夏枯草
2023-07-15 04:03:41
直接喝就行了，不用刻意的管奶泡，加奶泡除了可以调节口感和香味之外，还可以做一些比较好看的拉花。不喜欢的话可以点别的，一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的浓缩咖啡加三分之二的鲜奶，又叫鲜奶咖啡。
拿铁是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典异化，意大利人清晨的厨房里，通常会同时煮着咖啡和牛奶。通常的拿铁咖啡的要素是1/3的意式稀释咖啡Espresso加2/3的鲜奶，一般不参加奶泡，它与卡布奇诺相比，有更多鲜奶味道。
要是在热牛奶上再加之一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁便是用这种法子制成，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，着末是一层不超越半厘米的冷的牛奶泡。
扩展资料：
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
“拿铁”是意大利文“Latte”的 音译，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。
参考资料：拿铁——
在日常生活中，需要搅打牛奶，而奶泡是搅打牛奶后形成的一层泡沫。
尽管奶泡的原料很少，但是制作牛奶泡沫的过程非常先进。咖啡店的大部分奶泡都是由蒸汽制成的。将蒸干的吸管放入牛奶中，加压蒸汽不断将气泡吹入牛奶中。一个好的咖啡师可以控制奶泡的大小，以便可以在咖啡上绘制不同的颜色。
扩展资料：
在世界不同的地方 奶泡 的做法也稍有不同。而且不一定一定需要奶泡。比如在奥地利的维也纳，Cappuccino 是用鲜奶油花，而非牛奶泡沫。
而在意大利，人们多数不是用牛奶泡沫的，说得准确一点，应该是用打得很微细的奶泡。 至于牛奶及奶泡方面，如果喜欢做出那种有很多奶泡在咖啡上面的 Cappuccino，那么当你用机器打奶时，记得把蒸气喷口放在刚刚接触到牛奶的部份；会转到嘶嘶的声音，然后有很多泡沫出现，这样就做好牛奶及泡沫了。
-奶泡