鸡爪煲什么适合孕妇

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鸡爪煲什么适合孕妇

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柳华

柳华

2023-07-14 23:45:22

我们一般都是吃卤鸡爪、泡椒鸡爪,但这类做法不太适合孕妇食用,建议准妈妈最好用鸡爪煲汤吃。那么,孕妇吃鸡爪煲什么汤好呢?
1
黑豆鸡爪汤

原料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量。

做法:

1、将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。

2、锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。

2
鸡爪排骨汤

食材:排骨200克、鸡爪200克、胡萝卜1根、玉米半根、红枣数枚、盐适量、香葱少量、姜适量。

做法:

1、排骨洗净切块,鸡爪洗净去甲。

2、胡萝卜和玉米洗净去皮切块备用,香葱切末、姜切片备用。

3、除了香葱以外的所有食材放手锅中,加入足量水,大火烧开后改小火1小时,加入香葱末调味即可。

功效:鸡爪排骨汤既有排骨的香味,又有鸡爪的浓稠感,加入玉米和胡萝卜,清甜,利水,营养丰富,是夏天消暑的好选择。

3
章鱼鸡爪汤

食材:鸡爪、章鱼、节瓜、花生、眉豆、猪肉、盐。

做法:

1、章鱼干用水泡软,切块备用。花生、眉豆提前浸泡15分钟。节瓜去皮切块。猪肉切块。

2、起锅加清水煮沸,加入鸡爪和猪肉去腥后捞出;

3、然后在锅中加入所有食材,大火煮沸后,中火煮1小时,最后加盐调味即可。

4
山药鸡爪汤

食材:鸡爪、猪肉、山药、花生、眉豆、枸杞。

做法:

1、花生、眉豆、枸杞提前浸泡。

2、清水煮沸,加入鸡爪和猪肉去腥,再捞起备用。

3、在锅中加入清水、鸡爪、猪肉、山药、花生、眉豆,大火煮沸后,中火煮90分钟,再加入枸杞继续煮15分钟,最后加盐调味即可。

最新回答共有2条回答

  • 教育的魅力
    回复
    2023-07-15 02:02:28

    花胶的做法可是多种多样的,因为花胶的营养价值高,不管是清炖花胶还是与其他的食材一起炖,那滋味都是非常好的。所以在孕期的时候,为了补充孕妈们的营养,婆婆们都会在家炖一些花胶美食来补补。这里,妈网百科也为孕妈们准备了一些关于花胶的美食烹饪方法,还不知道怎么炖花胶的孕妈们可以学着点哦!
    鸡脚花胶汤
    主料:鸡爪200克、花胶150克、香菇(鲜)50克、姜5克、盐2克
    做法:鸡脚斩去趾甲,洗净出水,将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河),花胶先浸透发起,洗净,将浸透发起的花胶切件,香菇去蒂,洗净,姜洗净,切片,把适量清水煲滚,放入鸡脚、花胶、香姑、姜同煲4个小时,将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。
    花胶炖西洋参
    主料:花胶20g、西洋参适量、冰糖适量
    做法:首先将花胶、西洋参分别泡水泡发,再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片,把泡发好的花胶、西洋参片一起放到炖锅瓷芯里。注进一碗水,开始炖三个小时。差不多好的时候,揭开锅盖,加入冰糖,等冰糖完全融化就可以端起了。
    妈网小碎语:不管是用鸡脚炖花胶,还是用花胶炖西洋参,都是适合孕妈们吃的花胶美食,在平时的饮食中,除了吃一些花胶类的食物之外,适当的吃一些蔬菜呀,水果呀,对于母婴都是有好处的哦!

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