老年人应该如何饮食调养

老年人应该如何饮食调养

　老年人各类脏器器官、功能都明显下降，所以日常的饮食应该注意多补充蛋白质、钙、磷、铁、维生素，应该少吃多餐、食物尽量多样化、以软食为主。平时的饮食要多素菜、少油腻、多清淡、少咸腻。尤其可以多吃一些胡萝卜、南瓜、圆白菜、菜花等，这些食物含有丰富的β-胡萝卜素，具有增强免疫力、预防癌症的作用。

　推荐食谱：

　燕麦南瓜粥

　材料：燕麦80克、大米100克、南瓜200克、盐适量

　做法：将燕麦、大米熬至粘稠，加入南瓜块，待南瓜煮烂，加盐调味即可

　功效：南瓜性温、味甘，含有胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素钴，同时熬制成粥，利于老年人消化吸收，能够益胃生津、增强免疫力、补中益气。

老年人如何保健？吃什么比较好

老人经常喝酸牛奶,对身体有很大的好处。由于牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和多种矿物质等营养成分,所以牛奶中含有丰富的营养成分。经酸化处理后,不仅保留了牛奶中原有的营养物质,
而且通过微生物的代谢和化学反应,可以生产出一些原来没有的、对人体有益的牛奶营养成分,其中酸牛奶含有维生素A、B、E及叶酸等。肠道中的乳酸杆菌又能促进维生素B1和叶酸等人体必需营养物质的合成。饮用酸牛奶能促进胃液分泌,
提高消化功能,还能充分发挥食物的营养功效。这说明酸牛奶对老人、体弱病人是一种治疗。
酸牛奶中含有一种特殊的“牛奶因子”,它和酸牛奶中的钙离子一起能降低血液中的胆固醇。实验证明,
在第日饮用300-400毫升酸牛奶后,1周后血清胆固醇明显降低。
在心血管疾病方面,龙其对动脉硬化、冠心病、高血脂有明显的预防和保健作用。
酸牛奶还可以增强抗体的免疫功能,提高机体的抗病能力。所以,老年人常喝酸牛奶,
有益健康、长寿。
老年人的养生保健方法有以下介绍,老年人养生的时候可以选择以上的方法,不过老年人在养生过程中,要注意情绪的调节,特别是老年人脾气不好,身体很容易出现问题,所以老年人想要有健康的身体,情绪也是不能过大的。一、安排合理的饮食
1.减少动物脂肪和胆固醇的食物,如猪油、牛油、奶油、蛋黄、动物内脏等。有降低胆固醇作用的食物有:豆类及其制品、
木耳、香菇、海带、紫菜、洋葱、大蒜等,都有抗动脉粥样硬化的作用,可以经常吃。
2.食用大量的新鲜蔬菜和水果,它们富含维他命、钾、钙、纤维素等。
3.节制饮食,适当吃粗粮,少吃甜食,控制体重。
4.减少食盐的摄入。食盐的摄入量每人不超过5克,
也就是说,三口之家每月的食盐摄入量不超过500克。
老年保健保健知识
老年人是慢性病的高发人群,要做好老年人的预防和保健工作,同时要注意养成良好的饮食习惯,劳逸结合,多参加运动,学会舒缓情绪,多与人交流。
二、
参与体育活动
注意适当的体力劳动和身体锻炼。老人要经常活动才能保持健康,延年益寿。锻炼的代价就是坚持,但也要防止过度,?要根据自己的情况来适当的调整。通过增加卡路里消耗来减轻体重,适当的体育活动,通过提高高密度脂蛋白来降低胆固醇和血压,从而阻止动脉粥样硬化的形成。
三、慎思养性
一连续调查显示,精神紧张者冠心病发病率明显增高,应降低精神紧张程度,
保持乐观心态。与人相处,避免急躁,更不要发脾气,爱抱怨,易怒的人容易患心脏病。

老年人怎么吃才健康

老年人要这样吃才健康。食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收
提要： 粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。老年人消化器官生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少。因此老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹制宜松软易于消化吸收。
1． 老年人吃粗粮有什么好处，
2． 老年人一天要吃多少粗粮，
3． 怎样使老年人的食物松软而易于消化
二、合理安排饮食，提高生活质量
提要：家庭和社会应从各方面保证其饮食质量、进餐环境和进食情绪，使其得到丰富的食物，保证其需要的各种营养素摄入充足，以促进老年人身心健康，减少疾病，延缓衰老，提高生活质量。说明部分进一步释了1. 与家人一起进餐，其乐融融和2． 老年人营养需要特点。
三、重视预防营养不良和贫血
提要：60岁以上的老年人由于生理、心理和社会经济情况的改变，可能使老年人摄取的食物量减少而导致营养不良。另外随着年龄增长而体力活动减少，并因牙齿、口腔问题和情绪不佳，可能致食欲减退，能量摄入降低，必需营养素摄入减少，而造成营养不良。 60岁以上老年人低体重、贫血患病率也远高于中年人群。说明部分进一步释了1．体重不足对老年人健康有一系列的负面影响，2. 如何预防老年人的营养不良与体重不足，3. 贫血对老年人健康有哪些影响和4． 如何防治老年人贫血。

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