缓解老年人消化不良的食谱(菜谱：夏天对于肠胃不好的老人吃点什么好呢？)
缓解老年人消化不良的食谱
大家都知道，老年人的身体是比较脆弱的，而且经常会出现一些疾病，比如说经常出现的肠胃疾病吧，会有消化不良啊或者或者是恶心打嗝的情况。如果经常出现这样的问题，要注意调理了，如何调理呢，来看看消化不良的食疗调理方法吧。
1、砂仁噙嚼方：砂仁3粒，噙于口中，10分钟后，嚼碎，徐徐吞服，每日2～3次。适用于气郁型消化不良、食欲不振者。
2、青柑皮粉：青柑皮250克，每年5～6月份将青柑皮晒干，切丝或切片，然后研成细粉，每日2次，每次6克，温开水送服。适用于气郁型消化不良、食欲不振者。
3、生姜槟榔红糖汤：生姜、槟榔各10克，红糖6克，水煎服。适于受寒热侵袭引起的脘腹胀满、大便秘结、恶心呕吐者。这样的食疗方法可以缓解老年人出现的消化不良的问题，而且还可以缓解大便干燥的问题哦，对于健脾胃有好处。
4、蜜饯橘皮：新鲜橘皮500克，蜂蜜200克，将新鲜橘子皮洗净，沥干水，切成细条状，浸泡于蜂蜜中腌制1周，备用，当蜜饯嚼食，每日2～3次，每次10克。适于脾胃虚弱引起的消化不良者。出现了消化不良的话可以吃这样的食物，小偏方可以缓解消化不好的情况，对于保护肠胃也有好处。
5、扁豆党参粥：白扁豆250克，党参12克，粳米适量，先煮熟白扁豆去其皮，入党参、粳米煮成粥。适于脾胃虚弱引起的消化不良者。
缓解老年人出现的消化不良的问题，上面的这些食疗的方法可以帮助你得到很好的改善的作用和效果，而且还可以保护肠胃的哦，老年人的身体素质比较差，要注意调理和保护，上面的这些食疗小偏方可以试试，可以保护肠胃的哦。
菜谱：夏天对于肠胃不好的老人吃点什么好呢？
爽口木耳
做法：
1.将木耳用清水泡发20分钟，然后用水洗净沥水。
2.将木耳冷水入锅，水开后大约煮3分钟至熟。
3.捞出，沥干水，晾凉。
4.把野山椒和小米辣切成小段，大蒜切成末。
5.用大容器，倒入野山椒水，没住木耳，放入野山椒和小米辣。
6.调入盐、白糖、米醋、大蒜、鸡精，拌匀后，浸泡一小时以上，可取出食用。
麻酱豇豆
做法：
1.麻酱加香油、盐、生抽、糖、辣椒油和少量温水泻开;
2.豇豆摘洗净，切成寸段;
3.入开水锅中焯烫，至断生;
4.捞出过凉，沥干水分;
5.大蒜拍扁后剁碎;
6.豇豆摆盘，撒上蒜碎;
7.浇上调好的麻酱，吃时拌匀。
老虎菜
做法：
1.尖椒、葱洗净，切成丝;香菜洗净，切成寸段。
2.香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀，先加入尖椒腌2分钟后，再加入葱丝、香菜拌匀即可。
香辣田螺
做法：
1.已去尾的田螺加入少许香油和盐，再加入清水浸泡2小时，反复冲洗后，加入料酒浸泡30分钟;
2.锅中注水，烧开后将田螺和料酒一同倒入，焯烫2分钟;
3.另起锅，加适量油，烧热后放入干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮爆香;
4.闻到香味后，倒入焯烫好的田螺，翻炒3分钟;
5.加入酱油，继续翻炒2分钟;
6.加入小红椒和葱，最后炒3分钟即可。
凉拌苦瓜
做法：
1.将苦瓜长剖成两半，去净瓤，切成块。青、红辣椒均切成片。蒜瓣拍碎，捣成茸。
2.将苦瓜内撒上精盐8克拌匀腌至变软，用冷水洗净，沥净水放入盘内，再放入青、红辣椒片，加精盐、味精拌匀。
3.放入蒜泥、醋、辣椒油、香油拌匀即成。
香辣拌鸭肫
做法：
1.鸭肫彻底清洗干净,入开水中焯一下，加料酒，去除腥味。
2.捞出，用温水冲洗掉表面的杂质。
3.入高压锅，添加没过的水、葱姜和花椒粒，添加一点点盐。
4.开大火，上汽后，继续用中火压5分钟，关火。
5.自然排气后，取出晾凉;切成薄片。
6.葱蒜和香菜切碎，添加盐、糖、生抽、香醋和香油调成碗汁儿。
7.浇在切好的鸭肫片上，加一勺油辣子和熟芝麻，吃时拌匀即可。
糖醋腌仔姜
做法：
1.仔姜洗净晾干，切薄片。
2.仔姜片放入碗中，撒入食盐拌匀。
3.腌制20-30分钟，将水分逼出。
4.将干净纱布包住仔姜，挤干仔姜中的水分后放入干净无油的玻璃瓶里。
5.原浆米醋与享怡甜代糖放入碗中，搅匀后放入微波炉转2分钟至代糖全部融化。
6.然后将晾凉的糖醋汁倒入仔姜瓶里。
7.浸入洛神花，盖上盖放入冰箱冷藏室，腌制一天以后即可食用。
剁椒蒸金针菇
材料：
金针菇一把
配料：
美极鲜味汁1大匙（或用普通生抽或蒸鱼豉油）、糖1/小匙、剁椒1小匙、葱末、植物油1匙
做法：
1、 准备所需材料。
2、 取一个碗，倒入美极鲜味汁，再加少许白糖搅拌均匀。
3、 金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。
4、 放入蒸锅中，水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。
5、 关火，开盖加入调好的味汁，盖上盖子焖2分钟入味。
6、 撒上少许剁椒和葱花。
7、 将油烧热后浇在金针菇上即可。
鸡肉酿青红椒的做法
原料：青红椒10个﹑鸡脯肉150克﹑干香菇3朵﹑鸡蛋一个。
调料：大蒜5瓣﹑生姜1小块﹑香葱3根﹑水淀粉半碗﹑料酒适量﹑盐适量。
做法：
1. 香菇用温水泡发，切碎丁备用(用鲜香菇也可以)。
2. 鸡脯肉洗净，切碎;葱姜蒜切碎丁。
3. 葱姜蒜丁与鸡肉丁放在一起剁，这样葱姜蒜的香味可更充分的融入鸡肉内。
4. 将鸡肉剁成泥状，剁的越碎，口感越细腻。
5. 剁好的鸡泥与香菇丁放在一个大碗内。
6. 加入一个蛋清，可使肉质滑嫩，吃着口感更鲜嫩。
7. 放适量盐进行调味。
8. 加入适量料酒，去腥，提鲜。
9. 用筷子顺着一个方向，将肉馅搅拌至上劲。
10. 青红尖椒洗净，去掉根蒂，从侧边切一刀，将里面的籽全部去掉。
11. 取一个尖椒放在手中，切口处朝上。
12. 用筷子或者勺子往辣椒里面填肉馅，尽量将肉馅压实，这样不易松散，将辣椒填满。
13. 依次将所有的辣椒都填满肉馅，放入锅内蒸。锅开后，大火蒸12分钟左右即可。
14. 锅中放一小碗水，加入半碗水淀粉，勾个芡汁。
15. 将芡汁淋在蒸好的辣椒上面，可使辣椒看起来更漂亮，更加的使人有食欲(嫌麻烦的可不勾芡汁，不影响口感的)。
出现消化不良吃什么好呢？哪些食谱能够缓解消化不良呢？
当人们出现消化不良的状况吃一些水果对身体是比较好，会发现有很多食谱是可以缓解消化不良的。可以选择喝一些养生粥，不仅有着缓解消化不良的状况，还可以养胃护胃，效果非常的好。
消化不良也是常见的一种症状，如果不能及时处理这种问题就容易出现营养不良的状况，患者的体型会日渐消瘦，从而出现心慌头晕的状况，还可能出现抵抗力下降，从而导致贫血。治疗这种症状就可以从饮食方面进行调理，可以喝一些酸奶会发现酸奶营养价值比较高，能够补充一些营养物质。主要是酸奶里面的乳酸比较丰富，能够让肠胃的蠕动速度变快，从而促进消化，也可以帮助患者恢复健康。
苹果是日常生活中常见的一种水果，营养价值是比较丰富的，主要是苹果中的纤维素比较多，当人们吃这样的食物就能够刺激肠胃蠕动，还能够加速排便改善患者消化不良的状况。柠檬也是常见的一种水果，会发现柠檬的口味比较独特，特别的酸，但是柠檬中的维生素C含量是比较多的。当人们吃这种水果对身体的好处多，每天早晨喝柠檬泡水，再加入一些蜂蜜，就能够改善消化不良的状况，而且有着美容养颜润肠通便的效果，对身体的好处比较多。
西红柿营养价值也是非常多的，会发现西红柿中的番茄素是比较有营养的，当人们吃完一些西红柿之后，就有着利尿促消化的作用，还能够让身体的抵抗力提高。对于一些消化不良的人来说，容易出现食欲不振的状况，可以选择吃一些山楂，有着开胃的效果，还能够刺激胃部感应，从而缓解不舒适的状况，也有着促进消化的效果。
老人食欲不振该怎样调理？可以多吃哪些水果蔬菜呢？
老人食欲不振该怎样调理？可以多吃哪些水果蔬菜呢？
1.让老人自己选择食物搭配。都说老小孩，老小孩，如果家里人长期只做那些菜，没有变化，老人很容易吃腻，自然也就没兴趣吃了。所以在保证营养的前提下，老人们换个口味，让他们自己选择想吃的东西，自然会更愿意吃，增加了吃的乐趣。
2.少食多餐，对于很多老年朋友来说，他们的胃肠道等消化系统功能不是很灵敏，反应也没有年轻人那么快。所以因为身体各种机能的下降，对于老年朋友来说，建议日常饮食少吃多餐。不要一次吃太多，或者吃的时候不细嚼慢咽，而是狼吞虎咽。因为，对于老年朋友来说，如果一次性吃太多，会导致肠胃功能紊乱，进而导致消化不良。而且由于老年人的肠胃蠕动在不断变慢，消化吸收能力也不再像以前那么强了。如果老年人一顿饭吃得太多，会导致胃里的食物堆积过多，使老年朋友感到胃里不舒服。
3.让老人多运动，老人不想吃饭的另一个原因是不饿。他们每天坐在家里看电视，很少走动。如果他们的食物不能及时消化，他们就不会感到饥饿。所以老年人要多出去运动。运动时，肠道蠕动会加快，食物消化增加，饥饿感增强，食欲增强。
4.消化不良可以吃的蔬果有，百合，百合的口感很甜，纤维含量很低，所以口感细腻顺滑。其次，百合的营养也非常丰富，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等。是一种营养价值很高的食物！百合不仅好吃，而且营养丰富。对于三伏天食欲不振的朋友来说，经常吃百合可以很好的改善。其次，经常吃百合也能帮助睡眠。对于中老年朋友来说，睡眠质量好，可以帮助我们顺利度过三伏天。
5.饮料菠萝苹果汁。水果中，菠萝的酶含量最高。在两餐之间喝一杯菠萝苹果汁不仅可以用丰富的酵素刺激食欲，还可以补充维生素C，对健康非常有益。
6.西红柿圣女果，很多中老年朋友不仅要求清淡的食物，还要求少吃糖！但很多水果看起来不甜，其实含糖量很高，比如山楂，看起来酸酸的，含糖量却高达25%。还有火龙果，看似口感较淡，但含糖量却高达14%。夏天，西红柿和圣女果是时令水果！特别是它们的味道不酸不甜，含糖量只有2%。其次，西红柿和圣女果不仅营养丰富，还能促进消化。可以说是中老年朋友夏天最适合的果蔬了！
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