猪肉火锅怎么做好吃

猪肉火锅怎么做好吃

1、材料：番茄3颗、洋葱1/2颗、蕃茄酱80g、猪肉火锅肉片1盒、玉米1/2根、包菜1/4颗、青菜2株、豆腐1盒、鸿喜菇1/2包、白玉菇1/2包、水1200ml、盐适量。

2、洋葱切末、蕃茄去皮切小块状。锅中放少许食用油，先将洋葱末与蕃茄丁炒软并炒出香气。将炒软的蕃茄丁与洋葱末取出，加入蕃茄酱后打成蕃茄糊。(新鲜番茄煮出来的汤底微酸，颜色较淡。加入蕃茄酱调出色泽，让汤色鲜红可口)。

3、接着将番茄糊与水1200ml加入汤锅中。炖煮10分钟后再加适量盐调味，汤底就完成了。将火锅料放入锅中涮煮即可。

猪肉可以涮火锅吗？

可以。

而且猪肉的不同部分,前膀和后丘可以做出不同的方式进行涮火锅,新鲜的猪肉涮火锅味儿嫩而且吃起来非常的香。

猪的全身都是宝，用猪的器官和药材配伍进行治病和美容，在中国众多的医家处方中是经常使用的。据专家介绍猪皮、猪蹄中含有丰富的蛋白质，主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白，食用猪皮和猪蹄进行美容是爱美女性很好的选择，因为它不但经济实惠，制作简单，而且美容效果也比较明显，因此十分受人们的欢迎。

一、火锅涮猪肉的做法步骤：

1、梅花肉切薄片。

2、油麦摘洗干净。

3、香菇切厚片。

4、冬瓜切厚片。

5、金针菇切去根部，洗净撕开。

6、火锅底料放入锅中，烧开，就可以涮了。

二、猪肉的营养价值

在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

野猪肉火锅如何做？

材料
野猪肉1000克，淮山药60克，枸杞子60克，鸡清汤1000克，生姜、葱、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法
将野猪肉洗于净，切成小块，山药、枸杞洗净，山药切片。将铁锅烧热，倒人熟猪油，投入野猪肉和姜、葱煽炒，烹适量料酒，一并倒人沙锅，并放入山药、枸杞、鸡清汤和适量精盐，用文火炖煮2小时左右，以野猪肉熟烂为度。拣出姜、葱，酌加味精、胡椒粉等调味品。

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