马齿苋有什么作用
马齿苋有什么作用
马齿苋是一种草本的植物，株型较小，可以用作药材，也可以食用，马齿苋的生命力比较顽强，多生于田间、路旁，被当作一种野草，马齿苋的有一定的药用价值，消炎、止咳、利尿有很好的功效，那么马齿苋的具体作用有哪些？下面为大家介绍。
1. 治疗扁平疣
【材料】马齿苋30g，陈皮15g，苦参15g，蛇床子12g，蜂房9g，白芷9g，苍术9g，细辛6g。
【用法】将所有药材放入砂锅中，加清水浸泡2~3个小时。大火烧开，改小火煮20~25分钟，把药汤倒入不锈钢盆中，加水再煎一次。把第二次煎的药汤和药渣一块倒入盆中，熏洗患处，一天1~2次。一剂药可以用3次，使用前后煮沸杀菌。
2. 治疗夏季痱子
【材料】新鲜的马齿苋150~200g，清水2000~2500ml。
【用法】将马齿苋洗净、切碎，装入棉布袋中，放进砂锅里，加入清水。开大火煮沸，改小火煮15分钟，关火。晾至温凉后用马齿苋水清洗患处，并用棉布袋外敷痱子多的位置。有清热止痒、解毒止痛的作用。
3. 治疗带状疱疹
【材料】新鲜的马齿苋适量，纱布或薄棉布一块。
【用法】将马齿苋洗净、沥干水分，捣烂后用纱布包裹，外敷患处。有迅速止痛、促进带状疱疹愈合的效果。
4. 治疗蜜蜂蛰
【材料】新鲜的马齿苋15g，大蒜15g，干姜3g。
【用法】将马齿苋洗净、大蒜去皮。把这三种材料一块捣烂，混合均匀后外敷患处，3~5个小时涂抹一次。有消肿止痛的作用，缓解蝎子、蜜蜂、马蜂等毒虫蛰引起的疼痛红肿。
5. 马齿苋的常见吃法
第一：凉拌
这是我国大多数地区的马齿苋吃法，这种做法简单，并且味道也酸酸滑滑的开胃。
具体的做法：将马齿苋洗干净之后切段，然后放入开水中焯一下，水的颜色变成了绿色就可以取出来了。将马齿苋过一遍凉水然后沥干放入盘子中，加入各种调味品，搅拌均匀就可以服用了。
第二：煮粥
将马齿苋煮粥，那么马齿苋原本的涩味就会变得清淡，制作出来的马齿苋粥清淡爽口。
做法：将马齿苋放入锅中翻炒熟，然后去除杂质。将马齿苋放入开水中焯一边，然后洗干净黏膜，最后切碎备用;将准备好的马齿苋放入油锅中炒香，然后和粳米一起熬煮成粥服用。
第三：包饺子
将马齿苋剁馅之后包饺子，做出来的饺子别具风味，受到很多人的喜欢。
做法：将新鲜的马齿苋洗干净，然后放入开水中焯一下，去除清水中过一遍，弄干净十分之后切碎备用。将马齿苋和其他的饺子馅搅拌均匀，就可以包饺子了。
第四：炒肉
马齿苋炒肉也是日常很常见的一种马齿苋做法。马齿苋酸味比较重，这个时候和肉类一起搭配，做出来的菜也是酸味为主。做法：将马齿苋炒肉不需要将才直接翻炒，一般都是要在开水中过一遍，去除粘液，这样做出来的菜品口感才会比较好。
马齿苋的功效
马齿苋的功效
马齿苋的功效。马齿菜也就是马齿苋，是一种常见的野菜，它的生命力顽强，营养价值也不低，所以功效也有不少。我已经为大家搜集和整理好了马齿苋的功效的相关信息，一起来了解一下吧。
马齿苋的功效1 功效：
1、马齿苋为治菌痢的要药，可单用本品煎服，也可配合辣蓼等药同用，以用新鲜者效果较佳。由于马齿苋可做蔬菜食用，即使大量应用也很安全，故是一味值得重视的药品。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等症的治疗。
2、马齿苋含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸，还含有丰富铜元素。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺铜导致黑色素生成减少。经常食用马齿觅能增加表皮中黑色素细胞 的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性，可作为白癜风患者和因缺铜元素而造成白发的患者的辅助食疗菜肴。
3、马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，实验证实，它对痢疾杆菌 、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。民间常用鲜马齿苋120克(干60克)、粳米60克煮粥，或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液，来治疗湿热腹泻、急性肠炎 、痢疾等症，是一味清热、解毒、消炎的天然良药。
4、药用价值 功能主治 清热解毒，散血消肿。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。内服或捣汁外敷，治痈肿。亦用于便血、子宫出血，有止血作用。
副作用：
刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。毒副作用： 马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时，可引起恶心。
马齿苋的功效2 马齿苋的功效
马齿苋是一种药食两用的植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，同时还明目、降血脂、使白发转黑。
马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。
马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。
历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。
有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的.表现，吃点马齿苋就可以好转。
马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现，在所有的植物中，马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。
马齿苋可治皮肤病
书中介绍，马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。
《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的代谢功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。
马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。哪些肠道病属于热证呢？
像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。简单地说，大部分的肠道病都属于这个范畴，受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。马齿苋对于急性的肠道病效果更是显着，尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾（拉血泡的那种）的效果非常好。
这里，告诉大家一个简易的食疗方
锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟，捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点：只能放白糖，不要放红糖。
在这个食疗方中，马齿苋的作用是杀菌，促进肠道蠕动，把体内垃圾排出来。因此吃过后拉肚子的症状会暂时加重，不用担心。注意：如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。
为什么放白糖呢？因为白糖也有清热解毒的作用，同时中医讲究“酸甘化阴”，酸味的马齿苋加上甜味的白糖可以起到滋生体液的作用，可以缓解拉肚子造成的脱水症状。
为什么不用红糖？因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。
怎么预防肠道传染病？
用马齿苋当菜吃就行了。可以用上面的方法焯熟后，凉拌吃，也可以炒着吃，嫩芽还可以生拌着吃。从保健的角度讲，春天、夏天采些马齿苋回家当凉菜吃，是很有好处的。马齿苋是肠道的清洁剂。它可以清肠热，解毒，能调理便秘，是餐桌上的常客。
提醒朋友们一下：马齿苋性寒凉滑利。刚开始吃一定要少量，逐渐适应了才能多吃。
有三种人要避免吃马齿苋
一、腹部受寒引起腹泻的人。
二、孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。
三、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。
新鲜马齿笕，能治前列腺，一周即愈。前列腺炎是种常见病，有尿急、尿频、尿白粘液，小腹坠胀感。西医常主张使用菌必治静脉滴注，很难根治，往往反复发作，使得病菌产生耐药性，让医生举手无措。
这里介绍一个偏方，患前列腺炎，用鲜马齿笕，捣烂取汁饮，一周病即痊。
【配方】：新鲜马齿笕500克。
【用法】：把上药洗净捣烂，用纱布包好挤出汁。
【服法】：加少许白糖和开水一起喝下，每早晚空腹喝。
【效果】：一周即愈。
马齿苋的吃法
凉拌马齿苋
材料
马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油。
做法
1、将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净。
2、马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。
3、取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。
4、将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
马齿苋有哪些功效作用？
马齿苋是一种中药，马齿苋具有清热解毒，凉血止血，止痢的功能。
马齿苋还是一种野菜，可以食用。
扩展
马齿苋是一年生草本植物。多皱缩卷曲，常结成团。茎圆柱形，长可达30cm，直径0.1～0.2cm，表面黄褐色，有明显纵沟纹。叶对生或互生，易破碎，完整叶片倒卵形，长1～2.5cm，宽0.5～1.5cm；绿褐色，先端钝平或微缺，全缘。花小，3～5朵生于枝端，花瓣5，黄色。蒴果圆锥形，内含多数细小种子。气微，味微酸。喜温暖湿润气候，适应性较强，能耐旱，在丘陵和平地一般土壤都可栽培。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。
马齿苋，是一味中药。为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。
马齿苋性喜高湿，耐旱、耐涝，具向阳性，适宜在各种田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤较好。其发芽温度为18℃，最适宜生长温度为20-30℃。当温度超过20℃时，可分期播种，陆续上市。保护地栽培可进行周年生产。
马齿苋的功效与作用
相信在日常生活中，很多人都经常会把马齿苋做成一些可口的菜肴来吃，因为它风味独特，而且它营养价值极高，那么你知道马齿苋的功效与作用有哪些吗?很多人虽然喜欢吃，但具体的并不了解，下面本文将为大家展开介绍。
1、吃马齿苋可以消炎杀菌
在马齿苋中含有的各类物资都非常的丰富，而且有一些物质也比较独特，具有很好的消炎杀菌的作用，如果体内存在一些炎症的话，那么选择吃一些马齿苋，可以有效的是炎症得到改善，还可以有效杀死一些疟疾杆菌和大肠杆菌，这些细菌都是非常有害健康的，通过食用马齿苋，可以使这些细菌得到清除。
2、吃马齿苋可以降低血压
很多中老年人都存在高血压的病症，这类病症是需要采取一些措施来进行改善的，通过吃马齿苋也能够起到降低血压的作用，因为在马齿苋中含有的一些独特物质能够控制血压。不仅能够起到良好的降低血压的功效，马齿苋还可以有效的控制体内胆固醇的升高。能够让自己的血管保持健康，可以经常将马齿苋做成一些清爽的菜肴来吃，不仅能够满足食欲还可以降低血压，抑制胆固醇的升高。
3、吃马齿苋能够辅助治疗糖尿病
糖尿病的患者在我们生活中屡见不鲜，出现了糖尿病必然要进行专业的治疗很重要。要用药物来进行治疗以外，吃一些马齿苋也是可以起到辅助治疗糖尿病作用的，因为在马齿苋中的一些物质能够调节人体内糖分的代谢，还可以使血糖的浓度降低，所以对于糖尿病是非常有益的一种食材，可以将它作为辅助治疗糖尿病的药物来用，不仅效果好，而且无副作用。
扩展阅读： 马齿苋 马齿苋的营养价值
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