冬瓜排骨汤的功效三种养生冬瓜排骨汤的做法功效与作用
冬瓜排骨汤的功效三种养生冬瓜排骨汤的做法功效与作用
很多朋友都喜欢喝冬瓜排骨汤，它的口味清甜，是一种非常符合大众口味的美味羹汤，但是很多人却不知道它的功效和营养价值，今天我们就来了解一下冬瓜排骨汤的功效和营养价值。
一、冬瓜排骨汤的功效
1.降脂减肥
冬瓜含有很多的膳食纤维，对降血糖和降血脂有一定的作用，并且冬瓜中还含有丙醇二酸，能够有效的抑制糖类转化为脂肪，可以有效的防止脂肪堆积，从而起到减肥的效果。
2.护肾利尿
冬瓜有保护肾脏的功能，民间有用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水的偏方，对治疗肾病水肿有一定的辅助作用。
3.润肤美容
冬瓜的果肉可以减少身体内部黑色素的沉着，有润肤嫩肤和美容养颜的功效。排骨可以增加钙质，使体形更加健美。
二、冬瓜排骨汤的营养价值
冬瓜排骨汤不仅含有丰富的蛋白质和维生素，还包含大量的骨胶原、骨粘蛋白和磷酸钙等成分，可以为老人和小孩提供丰富的钙质。并且冬瓜中还含有丙醇二酸，能够有效的抑制糖类转化为脂肪，可以瘦身减脂、利尿除湿，防止身体发胖。
三、三种养生冬瓜排骨汤的做法
1.薏米冬瓜排骨汤
材料：排骨1根，冬瓜300克，薏米20克，适量姜片
做法：将排骨洗净并切块，冷水锅放入排骨，去掉血色。冬瓜洗净切块，薏米提前一个小时泡好，然后将排骨、薏米、生姜和冬瓜放入锅中，加入适量的清水，水开后用小火炖煮2个小时左右，临出锅时加入食盐即可。
2.海带冬瓜排骨汤
材料：海带50克，冬瓜300克，排骨一根，适量葱姜蒜
做法：将海带提前1-2小时泡软，洗净后切成粗条备用，冬瓜洗净切块备用，排骨入冷水锅中去掉血水，水沸后关火，捞出排骨备用。再将排骨、海带、冬瓜和葱姜蒜放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮，快熟时加入食盐即可。
3.玉米冬瓜排骨汤
材料：排骨1根，冬瓜300克，玉米1个，胡萝卜1根，料酒一勺，适量姜片
做法：先将排骨洗净并切块，冷水锅放入排骨和少量料酒，去掉血色，然后捞出备用。玉米、冬瓜和胡萝卜切块备用，然后将排骨、玉米、胡萝卜和冬瓜倒入锅中，加适量的清水，先用大火煮20分钟，再用小火慢慢炖煮2小时，最后加入适量的食盐即可。
冬瓜排骨汤的功效就是降脂减肥、护肾利尿和润肤美容了，但脾胃虚寒和肾脏虚寒的病人不适合食用冬瓜，因为冬瓜性寒凉，秋冬季节也不宜多吃，否则容易积寒，对脾胃不利。
排骨冬瓜汤的功效与作用
排骨冬瓜汤的功效与作用
排骨冬瓜汤的功效与作用，排骨和冬瓜都是出现在我们的餐桌上比较多的菜肴，两者的营养价值都非常高，搭配在一起是生活中最受欢迎的养生汤，以下排骨冬瓜汤的功效与作用。
排骨冬瓜汤的功效与作用1 利尿消肿
冬瓜有利尿消肿的作用，因为冬瓜中含有丰富的氨基酸，能帮助人体解除游离氨的伤害，其中的粗纤维可以刺激肠道蠕动，致使有害毒素物质排出体外。经常食用排骨冬瓜汤促进尿液排出，消除水肿。
保护骨骼健康
排骨冬瓜汤中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，磷酸钙，骨胶原以及骨蛋白，其中骨胶原，骨蛋白是汤中的重要成分，食用后可以起到明显的补钙作用，以保护骨骼健康，预防骨质疏松和骨关节疾病的发生。
降脂减肥
排骨冬瓜汤中的膳食纤维含量丰富，补充足够的膳食纤维能增强饱腹感，亦能防止血糖升高，抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，而冬瓜中的丙醇二酸能有效控制摄入体内的糖分转化成脂肪，防止脂肪堆积，因此经常食用可以起到减肥的作用。
增强体质
排骨冬瓜汤中含有大量人体所需的维生素，包括维生素A，B族维生素，维生素E等，这些维生素是人的身体正常运转必不可少的营养元素，摄入足量的维生素，能够调节神经，使细胞再生，代谢能力变得更好，有助于增强体质。此外排骨冬瓜汤中还含有大量的蛋白质，脂肪，骨胶原，骨蛋白，磷酸钙等营养成分，这些成分易于被人体吸收利用，既有壮骨作用，又能滋补身体，缓解身体虚弱。
消渴降温
夏季天气炎热，人体温随之升高，需要大量喝水来降温解渴，冬瓜有润肺止咳，利尿消肿，清热去暑之功，适量食用排骨冬瓜汤能促进人体新陈代谢，加快血液循环，通过排尿的方式，将身体的热量顺带排出体外，以达到消渴降温的作用。
排骨冬瓜汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：一般人群皆可食用。尤其适宜于幼儿，老人，孕妈妈，肾病，水肿者，冠心病患者。
2、禁忌人群：冬瓜性凉，脾胃虚寒，肾脏虚寒，阳虚肢冷者，经期女性，胃炎，胃痛，胃寒人群忌食。
排骨冬瓜汤的家常做法
材料：冬瓜350克，猪排骨500克。
调料：姜块10克，八角1粒，精盐1小匙，味精，胡椒粉各1/2小匙。
做法：
1、排骨洗净，剁成小块，放入沸水锅中焯煮5分钟，捞出冲洗干净。
2、冬瓜洗净，去皮及瓤，切成大块。
3、姜块洗净，去皮，用刀拍破。
4、锅中加入适量清水，下入排骨段，姜块，八角，开旺火烧沸，转小火炖煮50分钟。
5、再加入冬瓜块继续煮约20分钟，捞出姜块，八角不用。
6、加入食盐，味精，胡椒粉煮至冬瓜排骨熟嫩入味，即可关火出锅。
排骨冬瓜汤的功效与作用2 1、滋补身体
冬瓜排骨汤中含有丰富的蛋白质和脂肪以及维生素，它还含有丰富的磷酸钙和骨胶原，以及骨蛋白，平时人们食用以后能滋补身体缓解体虚，也能起到明显补钙作用，可以提高骨骼健康水平，能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生。
2、减肥瘦身保护肾脏
冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维，这种物质不但能增加身体饱腹感，还能防止血糖升高，也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收，经常食用可以减肥瘦身。另外冬瓜排骨肠还能保护肾脏，能提高肾功能，也能预防肾炎和身体水肿，平时在做冬瓜排骨汤时加入适量的黑豆会让它的利水功效更加出色。
冬瓜排骨汤的做法技巧
1、制作冬瓜排骨汤时，又把准备好的'新鲜排骨剁成三厘米左右长的段状，再准备适量的生姜，把它切成片，在砂锅中加入清水以后放入排骨，再放入切好的姜片，加热以后把它烧开，然后把锅中的排骨取出，里面煮出的血水不要。
2、把排骨二次入锅，加入适量清水，然后再放入适量姜片和葱段，其炖熟，炖的过程中，要不断把锅中出现的浮沫去掉，在排骨炖到八成熟时，把冬瓜削掉外皮和瓜瓤，切成块状，放到锅中和排骨一起炖，等排骨熟透，冬瓜变成透明状以后可以加食用盐调味，这时清爽诱人的冬瓜排骨汤也就可以出锅了。
排骨冬瓜汤的功效与作用3 孕妇喝排骨冬瓜汤可以吗
其实人们都是希望自己拥有一个健康的小宝宝的，但是想要一个健健康康的小宝宝，是需要注意很多事项的。相信排骨冬瓜汤很多人都是喝过的吧，这个是非常常见的，可是很多人都是不知道孕妇能不能喝排骨冬瓜汤，那么，孕妇喝排骨冬瓜汤可以吗下面请权威专家来介绍一下吧。
孕妇喝排骨冬瓜汤可以吗答案是肯定的，冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。那么孕妇能吃冬瓜排骨吗答案是肯定的，冬瓜排骨汤不仅能补钙，又能利尿消肿，孕妈妈在孕期可以适当食用。
冬瓜与排骨是完美搭档
冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。《本草纲目》认为用冬瓜瓢“洗面澡身”，可以“祛黑斑，令人悦泽白皙”；冬瓜仁能“令人悦泽好颜色”。孕妈妈在孕期容易出现水肿，而喝冬瓜汤能够利尿消肿。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妈妈提供钙质。
冬瓜和排骨搭档，不仅味道鲜美而不油腻，既补钙又能去水肿，对孕妇来说是很好的营养品。不过值得注意的是，冬瓜性寒，不宜过分食用。
权威专家指出：冬瓜排骨这两种食材是比较好的搭配，既美味又营养，适合孕妇食用，不过冬瓜性凉，孕妈妈应当把握好适度原则，才能保证饮食均衡。
温馨提示：孕妇喝排骨冬瓜汤是可以的，但是不要盲目去吃的，一定要有一个量的，如果喝太多的话，就回适得其反，让你的身体健康受到一定的影响的，同时对你的小宝宝影响是非常大的，同时也希望孕妇能够保持一个乐观的心态。
冬瓜排骨汤的营养价值 冬瓜排骨汤的功效与作用及做法
冬瓜可以和排骨一起熬汤，味道非常的鲜嫩，很适合秋冬吃。那么冬瓜排骨汤的营养价值有哪些?冬瓜排骨汤的功效与作用有哪些?
冬瓜排骨汤的营养价值
排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜-冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。
冬瓜排骨汤功效与作用
冬瓜排骨汤的功效具有消热解毒、利尿消肿和去署等多种功效，冬瓜排骨汤吃起来味道清淡，而且利于清热，对便秘上还有缓解功效，而且适用于一些温势多发性的疾病，
冬瓜排骨汤的功效不少，主要是以保健为主，有这方面需求的人群可以多关注。另外冬瓜的皮和籽也有很高的药用价值，在煲汤的时候适量加入也是很不错的选择。不过，需要注意的是，孕妇是不能吃冬瓜排骨汤的。
冬瓜排骨汤的做法
冬瓜排骨汤的做法
1.骨头用清水泡两小时去血水，中途换水几次
2.海带提前泡开
3.泡后的排骨洗后放入压力锅，冬瓜切块放入，再放入大葱段和姜片
4.加水，放入洗后的海带块，干辣椒，花椒，盖上盖，按上程序
tips:排骨一定要事先泡去血水，如果实在没有时间泡，那么就要焯水。
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