回味无穷谈花茶(有哪些香气扑鼻的茶让人难以忘怀？)

回味无穷谈花茶

花茶，即将植物的花或叶或果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。可细分为花草茶和花果茶，其中饮用叶或花的称之为花草茶，如玫瑰花、茉莉花、薄荷；饮用果实的称之为花果茶，如栀子、柠檬、山楂、罗汉果。

据史书记载，花茶始于南朝，盛于明清。融茶之味、花之香于一体，相得益彰，构成茶汤适口、花香芬芳的特有韵味。同时，花茶还具有美容护肤、清热祛火、安神助眠等功效。因此，逐渐成为人们养生的新时尚。

1.美容养颜类

1.1玫瑰花

玫瑰花味甘微苦，性温，归肝、脾经。具有理气解郁、活血散瘀、调经止痛的功效。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安神、抗抑郁的功效；可调理气血，促进血液循环，养颜美容；且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。

1.2桃花

桃花味苦、性平。主除水气、利大小便，下三虫。《神农本草经》里谈到，桃花具有“令人好颜色”之功效。现代研究表明，桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分，其中山萘酚有较好的美容护肤作用。《本草纲目》云：“桃花，性走泄下降，利大肠甚快，若久服，即耗人阴血，损元气”。故桃花不能久服，体虚者慎用。女性月经期间禁用。

1.3柠檬

柠檬味酸、甘，性凉。具有生津止渴，和胃安胎的功效。现代研究表明，柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。同时，柠檬有“宜母果”的美誉，孕期吃柠檬，不仅可以滋润肌肤，还有缓解孕吐、止渴生津、健脾安胎等作用。

2.安神助眠类

2.1薰衣草

薰衣草味甘、淡，性平。归肺、心、胃经。能清热，行气，止痛，驱蛔。薰衣草花茶能清心，安抚紧张情绪，松弛身心，缓和头痛，减轻疲劳的感觉。医院常用薰衣草全草制剂来治疗神经衰弱和失眠。

2.2合欢花

合欢花味甘，性平。归心、肝经。具有安神解郁，理气和胃，清肝明目的功效。用于心神不安，忧郁失眠。现代药理研究发现，合欢具有神经系统抑制作用，能够舒解郁结、缓和紧张、减轻疲劳。

2.3百合花

百合花味甘、微苦，微寒。具有润肺，清火，安神的功效。《本草正义》记载：“百合之花，夜合朝开，以治肝火上浮，夜不成寐，甚有捷效，不仅取其夜合之义，盖甘凉泄降，固有以靖浮阳而清虚火也。”百合花可以改善心神不宁、睡眠不佳、情绪烦躁等情况，对于焦虑症、抑郁症也有一定的辅助作用。

3.清热解毒类

3.1菊花

菊花味甘、苦，性微寒。归肺、肝经。具有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝。体虚、脾需、胃寒腹泻者不宜饮用。

3.2栀子

栀子味苦，性寒。入心、肝、肺、胃经。具有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒的功效。《神农本草经》：“主五内邪气，胃中热气，面赤酒疱糟鼻,白癞赤癞疮疡。”栀子泡茶可缓解热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡等症状，因本品苦寒伤胃，脾虚便溏者不宜用。

4.其他

4.1罗汉果

罗汉果味甘，性凉。归肺、大肠经。具有清热润肺，滑肠通便的功效。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的最爱。

4.2山楂

山楂味酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃，行气散瘀的功效。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。现代研究表明，山楂具有降压和降脂的双重功效，因此特别适合患有上述慢性疾病的人群使用。

有哪些香气扑鼻的茶让人难以忘怀？

NO1.万里群芳最，唯有祁门香

祁门红茶也叫祁红，产于安徽省祁门县。其自然芬芳的香气被国际上公认为最佳高香茶。日本人称其为玫瑰香，英国人称“祁门香”。祁红、斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶，被誉为世界三大高香名茶，可见其香如其名。

NO2.碧螺春

碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，属绿茶类。碧螺春的香气因产于苏州不同山片而有不同的香型。因其有果香、花香等多种香型，因此还有“吓煞人香”的俗名。

NO3.铁观音

不用多说，大家对铁观音都不陌生，而铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，其香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。而且茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

铁观音是乌龙茶的极品。铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点。

陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点。

NO4.凤凰单丛

不熟悉红茶的几乎没听过凤凰单丛这个名字，凤凰单丛茶属乌龙茶类，产自潮安县凤凰镇乌岽山。其自然带有花香使其在红茶中独树一帜，可谓茶中极品。

NO5.肉桂，水仙

武夷岩茶，素有“香不过肉桂，醇不过水仙”的说法。水仙苦中带有焦糖香的独特魅力使其在岩茶中霸气十足。而肉桂浓郁、辛锐似桂皮香是浓香型茶叶中的佼佼者。

NO6.茉莉花茶

茉莉花茶从茶叶工艺角度来说不是茶，只是其制作材料为茶叶以及茉莉花，所以才成为茉莉花茶。为什么它能入名茶堂呢，主要是茉莉花香和自然的茶叶香混合后呈现出的香气真是令人陶醉。这也是茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的原因。

花茶的特色以及分类是什么？

花茶是以茉莉、珠兰、桂花、菊花等鲜花经干燥处理后，与不同种类的茶胚拌和窨制而成的再制茶。花茶又名香片、香花茶，是我国独特的一种茶类。花茶使鲜花与嫩茶交融在一起，相得益彰，香气扑鼻，回味无穷。花茶按其茶叶的种类可分为花绿茶、花红茶、花乌龙茶三大类。

以上就是本次小编整理的“回味无穷谈花茶”，希望能帮到各位小伙伴，关注我们获取超多茶叶常识。

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