富含矿物质的食物有哪些(哪些食物里含维生素，矿物质比较多)

富含矿物质的食物有哪些

目录富含矿物质的食物有哪些什么水果富含矿物质补充矿物质的好处我们身体可以健康的运转，是因为各项机能的互相配合，而可以维持各项机能可以正常运转的前提就是营养元素的足够补充，下面生活常识养生网就为大家简单介绍一些关于我们身体所需的矿物质元素对我们身体的一些影响。

富含矿物质的食物有哪些

1、补钙的食物：钙元素主要富含在奶、奶制品、豆、豆制品中，比如一些可以连同骨或者壳同吃的小鱼、小虾，海带、紫菜、发菜、芝麻一类的食物。

2、补磷的食物：绝大多数的动物以及植物中都是含有磷元素的，比如瘦肉、鱼、蛋、乳制品中含磷量都是很高的。像坚果、海带、紫菜、豆类中同样含有超多的磷。一般情况下，成分内蛋白质含量多的，含磷量也不会很低。

3、补铁的食物：含铁量高得食物还是很多的，比如红肉、动物的肝脏、肾、芝麻酱、红糖、木耳以及豆制品中铁含量都是非常丰富的。

4、含锌的食物：锌含量较高的主要包括海产品、肉类以及多数的豆制品，比如贝壳类海鲜、花生、干果类、豆芽以及燕麦类食品都是很丰富的。

5、补碘的食物：碘含量比较大的就是比较单一了，如海产品或者强化碘盐中比较多。

6、补硒的食物：硒主要储存于海产品、动物的肝脏中，如鱼子酱、海参、牡蛎、蛤蜊。植物中的紫花生、干蘑菇、豌豆、扁豆等含量都是比较高的。

7、补氟的食物：氟成分比较多的就属动物以及海洋动物了，除此之外，像茶叶、海带、紫菜一类的含氟量也是很高的。

什么水果富含矿物质

1、铁：铁元素使我们身体内红细胞的组成部分，在我们平时食用的食物中，花生成分中的铁含量是第一的，其中花生衣中含铁量也是最高的。

2、铜：水果中含铜元素最多的就属水蜜桃莫属了，如果经常出现失眠睡眠不好的情况，可以多吃一些水蜜桃，因为水蜜桃中的铜元素可以有效缓解、治疗失眠的问题。

3、锌：含锌量比较多的水果就属杏仁了，其中的锌含量几乎是水果排行中的第一，同时因为杏仁还具有补脑、抗癌的效果，同时还可以在身体内合成大脑所需的酶，可见杏仁的效果。

4、硒：硒的主要作用就是抗癌、抗老化以及抗皱纹，可以起到这样一个效果的水果就是番茄了，同时番茄无论是生吃还是熟吃都是可以的。

5、铬：铬元素的主要作用就是有效的帮助控制糖尿病，那么我们知道对于糖尿病有效果的物质就是胰岛素，而在食物中含铬量最高的就是玉米了，同时玉米中的粗纤维含量也是非常高的。

6、锰：锰元素的主要效果就可以促进身体的一个发育，尤其是对于男性、女性的生长发育上效果都是非常明显的。而在食物中含锰矿物质含量最多的就是属干果莫属举例。

7、镁：在水果中含镁量最多的就属香蕉了，镁在身体内的主要作用，就是可以帮助增加肌肉的收缩力，那么在身体感觉到无力的时候，可以多吃一些香蕉。

补充矿物质的好处

钙：钙元素主要是促进骨骼的发育，经常补充钙元素可以预防老年人出现骨质疏松问题，对于小孩子的佝偻病以及发育不良也有预防的效果。

锌：人体在缺少锌元素的时候，尤其是小孩子会出现智力低下或者多动症的情况。及时的补充锌元素可以避免这些问题，同时对于一些眼部白内障以及不育症会有很好的防治效果。

铁：铁元素可以预防贫血问题，尤其是有贫血问题的人，需要在铜元素的补充下，补益效果才更好。

铬：铬的主要作用就是可以帮助身体血糖正常的代谢，尤其是在帮助控制体内血糖含量上效果特别的明显，但是身体在长期缺少铬的情况下，就会引发糖尿病问题。

碘：碘主要是可以维持甲状腺正常的分泌，可以避免出现甲状腺疾病，孕妇如果出现了严重缺碘的情况，会产下痴呆儿。

硒：硒的主要作用就可以帮助抗癌。

镁：镁的主要作用是镇静神经，身体出现缺镁的时候，会导致神经性头疼。

矿物质元素对于我们身体的各项肌能来说，都是非常必不可少的，上文中已经为大家简单的介绍了多种人体必须的矿物质在身体内的意义，大家如果身体在缺少矿物质的时候，一定要及时的补充，以免引起不必要的伤害。

哪些食物里含维生素，矿物质比较多

维生素A：鱼肝油、牛乳、蛋、强化米、（绿黄）蔬菜奶酪，胡萝卜。
维生素B1：酵母，肉、肝、胚芽、豆类、牛乳、粉乳（绿黄蔬菜）。
维生素B2：肝、酵母、蛋黄、胚芽、肉、粉乳、（绿黄）蔬菜。
维生素B6：酵母，肝、肉、鱼、蛋、牛乳，粉乳，豆类。
维生素B12：肝、肉、鱼、蛋、奶酪、粉乳，蛋。
维生素C:桔子、草莓、柠檬、西红柿、蔬菜。
维生素D:肝油、肝、沙丁鱼、晒干的小沙丁鱼、金枪鱼。
维生素H:牛乳、肝、蛋黄、酵母、玉米，菠菜、西红柿。
矿物质：
钙：鱼骨和虾类、脱脂粉乳、牛乳、奶酪。
磷：粉乳，蛋黄、肉、鱼、小鱼、胚芽稻皮。
铁：瘦肉、动物油、禽肉、黄豆粉、豆腐皮、紫菜、肝。

身体所需的矿物质有哪些?它们的功能,特性,和富含食物各是什么?

分类:生活
解析:

矿物质(又称无机盐)，英文mineral。矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。人体内约有50多种矿物质,虽然它们在人体内仅占人体体重的4%,但却是生物体的必需组成部分。根据它们在体内含量的多少,大致可分为常量元素和微量元素两大类。

人体内矿物质不足可能出现许多症状：

如：缺乏钙、镁、磷、锰、铜，可能引起骨骼或牙齿不坚固。缺乏镁，可能引起肌肉疼痛。缺乏铁，可能引起贫血。缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等。

人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素，铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素。但无论哪中元素，和人体所需蛋白质相比，都是非常少量的。
矿物质的作用：矿物质和酶结合，帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动就随之停止。

矿物质如果摄取过多，容易引起过剩症及中毒。所以一定要注意矿物质的适量摄取。

人体内必需的主要矿物质：

钙 镁 钾 磷 铁 锌

哪些保健食品含有矿物质？

以下是富含矿物质的食物：1.黑木耳铁在人体中大约含量为4―5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。人体贫血就是因为缺铁。在血红蛋白中的含量大约为72%。黑木耳是含铁量非常丰富的食物。想要补充铁元素的朋友们可以黑木耳，凉拌、清炒都很不错。豆类食品诸如豆浆、豆皮、豆腐等含有大量的蛋白质，有助于青少年身体、骨骼的发育，也 有助于成年人维持健康的体态。因此，适当食用豆类对身体大有裨益。3.鱼类锌对人体多种生理功能起着重要的作用。它还能参与多种酶的合成；加速生长发育；增强创伤组织再生能力；增强抵抗力；促进性机能。锌元素在肉类、鱼类、动物肝肾中含量较高。所以常吃猪肝类的食物就可以补充大量的锌元素。鱼类中含有大量的锌元素，可以有效帮助人体补充锌元素。