人体内脏布局图

人体内脏布局图

人体的内脏分布对人体有非常重要的生理意义，并且每个内脏都具有非常特别的生理功能，如果某个内脏损伤就会对身体造成不良的影响，那么具体内脏的分布以及对生理的特殊功能都有哪些呢?下面带大家来了解一下这方面的知识。

人体内脏的系统结构分为上腹部和下腹部的，并且根据每个部位的位置不同又把下腹部分为了九个区域，上腹部包括一些重要的生理器官，比如肝脏，脾脏，下腹部的器官主要是肾脏和胃肠道，胃肠道根据营养吸收的能力不同分为小肠和大肠，小肠又分为12指肠，空肠和回肠，大肠分为降结肠，横结肠，升结肠，乙状结肠以及直肠等共同完成的正常的生理运转功能。

胸部的器官主要有心脏和肺脏，心脏具有正常的泵血功能，肺具有呼吸的功能把二氧化碳排出体外，氧气吸入维持正常的氧血容量，下面来介绍一下各个内脏的功能与作用:

心脏的功能

心脏是非常重要的泵血器官并且是血压维持的重要器官，如果心脏出现了一些损伤就会导致血压下降，如果心衰的症状出现身体还会出现休克。

肺的功能

肺对于身体的氧气交换具有很大的作用，可以吸入氧气排出二氧化碳，对于空气中的一些废物支气管分泌的黏液还具有屏障作用。

肝脏的功能

肝脏对于身体摄入的各种营养物质都具有一定的加工作用，并且肝脏是人体产生各种蛋白的重要器官，肝脏对于一些药物还具有解毒的作用，是人体不可缺少的一部分。

胃和肠的功能

胃肠的功能对于各种物质的消化吸收具有非常重要的意义，如果胃肠出现了一些损伤会导致消化吸收功能不良引起身体一系列不良的基础疾病。

肾的功能

肾脏的功能非常多，主要是过滤血液的功能，另外肾脏还具有一定的内分泌功能，可以促进红细胞的产生分泌促红细胞生成素，如果肾脏出现问题就会导致肾性的贫血，肾性高血压，肾性骨病等等。

人体的各个器官相互配合维持着身体的正常运转，如果某个器官出现一定问题会导致这种平衡打破，所以在日常生活中一定要保养好自己的身体，每隔一段时间去医院进行检查，明确自身的健康状态养成良好的生活习惯。

1986.10.04凌晨1:00到3:00左右出生的人的一生命运~

性格分析
10月4日出生的人只依照自己的方式过日子！他们看似和蔼可亲又魅力十足，其实却有颗拒绝融化的心。他们重实际、求生存，并因而发展出嘲讽式的想法、敏锐的观察力和黑色的幽默感。
他们喜欢事情平顺地进行，而且必须是顺着他们的心意来进行的。他们总是可以不露痕迹地指挥别人，具有施展权威的手腕。事实上，这是他们天生具有的障眼法本领，他们平常看似轻松宽大，仿佛肚里足够撑船，一旦自身的权威受到威胁时，却一点儿也不让步。不管怎样，只要他们能放松心情，就能留给别人愉快、宽容的印象。
今天出生的人拥有异于常人的世界观，不过，每当他们和别人分享想法时，他们的怪异不但不会受到排挤、不被欣赏，甚至还受人喜爱呢！这或许是因为他们喜欢接触人群，并常常随性地肩负起社会责任的结果吧。就这方面来说，他们是名副其实的群居生物，不论是和同性或异性好友之间，都能维持密切的关系。这些人即使是爬上了高位，或尝到了功成名就的美味，也很少会变成势利的小人！
爱情运
10月4日出生的人与其它天秤座一样，拥有一颗浪漫的心。“爱”对他们来说，是理想，也是生命中不可或缺的原动力。本日生的人，若受不明理由否定他们的本性时，会受到很大的伤害。
如果因为地位或物质的理由，而劝他把爱放在第二位，这就等于要他放弃自己的本质一样，对本日出生的人而言，这是一种革命性的事情。
10月4日出生的男性，具有一种优雅而独特的气质，可吸引多数的女性，而此日出生的女寿星，虽然也同样拥有迷人魅力，然而，由于有强烈的自我主张，是属于个性美，适合别具慧眼的人来追求。
不论男、女，10月4日出生的寿星都有深情、温柔体贴的个性；善于了解别人，又具同情心，是个不错的好伴侣。
10月4日出生的人，最大的目标是希望社会更好，所以他希望能够找到一位可以与自己共同奋斗、互相帮助，彼此协调的知心朋友。
金钱运
天秤座的人喜欢美丽的东西，美丽的环境及漂亮的服饰。然而想要以占有欲来决定自己的生活方式，是件危险的事；尤其是为了使自己喜欢的东西得手，不得不放弃理想，更是这天出生的寿星应视为禁忌的。
不过，10月4日出生的人，因为把爱情看得比物质来得重要，所以并不是很容易为追求物质而放弃理想或爱情的。
不过，要特别留意，千万不要因为好运的到来，使得自己很容易获得物质的满足，而放弃积极的态度而沉醉于这种运气，使得自己失去活力及自律。
事业运
10月4日出生的人，基本上是以理想去行动。不论所从事的工作职位如何，机构大或小，他都会一方面与周遭的伙伴协调，一方面发挥其长才，另外，他也是个“谈判高手”。
对10月4日出生的人来讲，最理想的状态是和喜欢的人，在协调的状态下完成工作。如果那个工作是以人道主义为目的的工作，更能发挥最高的力量，将既定的方针付诸实行，不过以10月4日出生的天秤座来说，他是不喜欢自己动手，而希望由别人去执行的。
10月4日出生的人，会有效的利用与生俱来的浪漫、想象力以及细微的感觉，因此，以艺术方面为职业的情况相当多，尤其擅长音乐及绘画。许多优秀的作家及演员，都是天秤座的人。
此外，天秤座的人也具有敏锐的观察力、爱说笑话或喜说讽刺的话，所以，在喜剧或讽刺漫方面，也产生了许多多才多艺的演员及画家。
健康运
今天出生的人不论多么小心，难免还是会发生意外伤害。因为他们老是身陷危险的情况里，当然会增加意外发生的可能。
请特别留意因为跌跤、撞击或意外，而使背部或内脏所受到的伤害。此外，请小心性事，避免因纵欲过度而影响情绪，甚至损害健康。他们经常喜欢尽情享乐，随兴吸烟、喝酒、喝咖啡，可能的话，还是严加控制为妙！
幸运数字
10月4日出生的人会受到数字4和天王星的影响。数字4让他们的行事风格独树一格；天王星则象征突然的变迁和无法预测的行动，这些特色都可以在他们身上发现。
数字4让人不会见钱眼开，对他们来说，理念与原则比金钱更重要。由于天王星加上了金星的影响，让他们有点神经质，并对性事颇为热中。
适合你的恋爱对象：
1月20日1月31日3月18日4月1日7月7日7月16日8月17日9月3日9月11日9月14日10月13日11月21日
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2007年十二生肖运势--虎
属虎人士的2007年运程
1938、1950、1962、1974、1986
运势
生肖属虎的朋友，今年吉星凶星出现的很多，运气事业各方面容易反复，婚姻不利，身体欠佳。事业茂盛，财源广进，名利双收有月德贵人相助，财源滚滚，正偏财均可谋，有新的发展机会，有财利可得。事业有更进一步发展机会，宜积极投资，扩大规模。打工一族今年也是幸运年，事事顺心如意，有贵人相助，有财利可得！今年财运亨通，凡谋必遂，虽然财运比较好，但不稳定，变数过多，难以留财，须注意理财及投资。
今年感情方面不利，孤寡之星出现，好事难觅，婚姻有挫折！难有机会结识到理想对象，不宜过于急进！
随身吉祥物：元宝如意玛瑙项链，财运容易反复身体欠佳，身配元宝最佳。
风水助运物：富贵鱼桃木镜，财运整体来说不错，应有帮身之物。
农历正月
本月运势反复向下，凡事不可轻易下判断，以防错误判断而造成决策失误。不过由于得到贵人鼎力相助，无须过于低调，事业上宜积极进取，应善加把握发展良机。由于事多压力大，应好好调整自己，劳逸结合，以免因劳致疾。财运方面有些沉浮不定，不宜投资，警惕小人出现导致破财。
本月是年中首月，建议献血，以化解未来可能出现的血光之灾。也可以选择做一个太岁福，或用风水及吉祥物改运。
农历二月份
本月运势可谓是一片大好，事业方面称心如意，若精心发展，定有不错局面，宜知机把握，趁机乘势进取，以免错失大好发展时机！工作上也如鱼得水，可得上司青睐，不过须注意避免招致同事妒嫉。财运颇佳，但财富难聚，不宜进行风险类投资。
感情方面相处较为融洽，可适时谋求进一步发展。身体方面须注意饮食卫生，避免病从口入。
农历三月份
本月运势似是而非，事业陷于低潮，善加努力方可保事业继续发展！工作压力比前两月大，很可能遇到些无谓的小阻碍，使所有努力化为泡影。这期间应注意搞好人际关系，与人多交流，以免无意中得罪人。财运较为一般，横财相对低迷，风险类投资实在不宜进行，即使进行也应择吉日，以免血本无归！特别要注意防止财务出问题，应小心谨慎理财。感情方面会出现问题，应多些耐心，多些宽容，以免双方感情致难以挽回境地。
农历四月份
本月运势实在是跌到了低谷，可以称之为今年以来的凶月，做任何事情都会有很多阻力，事业以及工作生活等还是以静制动为好。这段时间里务必紧记，若遇到不相关的是非争执，最好是远远逃离；如果关系到自身，只要干系不大，还是夹起尾巴做人为妙。总之凡事都要小心谨慎，低调做人，以免祸端缠身。财运方面差强人意，横财低迷，不利投资，警惕商业圈套导致破财。感情生活可能会出现麻烦，顺其自然为好，强求不来的。
农历五月份
本月运势顺畅，上月的阴霾可以说是一扫而空。在事业上会迎来大好的发展良机，应该好好把握时机会才是。由于得到财星庇佑，本月财运亨通，旺及正财及偏财，财不请自来，可适当的尝试风险类投资，如彩票；但务必以休闲娱乐为主，勿沉迷为好！感情方面出现桃花运，男女的异性缘都不错，多姿多彩是本月的感情写照。健康无大碍，注意饮食安全。
农历六月份
顺承上月良好的运势，本月运势大有好转，人气急升，事业运强盛，若肯多花些心力去经营谋划，可获得突破性进展！在工作上也有上佳表现，但仍要密切注意周遭之事，以免被小人抢夺功劳，而致徒劳一场。平时言谈要小心谨慎，以免得罪人而不自知，更要尽量避免与人争执，避免招惹是非口舌。财运挺不错，正财兴旺，横财低迷，不宜进行风险类投资。感情上会出现烦恼，切记不要轻率下决定，以免后悔莫及！
农历七月份
本月遭遇凶星，运势急剧往下逆转，做任何事都可能会受阻，犹如逆风中行驶的帆船，举步为艰！最好积极做好面对艰难险阻的准备，作出前瞻性规划，勤勉拼搏，着眼未来。一切要以稳为主，不宜急进，自作聪明只会招致失败。财运方面相当低迷，虽可能有不错收入，只是花费过度，难有剩余，提防财务危机。不宜进行大规模投资及风险类投资。感情上易出现摩擦，提防第三者出现。要多注意身体健康，关注饮食卫生。
农历八月份
本月的运势吉凶交集，反复无常，也影响到情绪的不安及躁动。事业上会出现阻碍发展的变数，遇事不慌张，冷静以对，可把不良影响减至最少！不过需要注意的是，要以稳为主，不要浮躁急进，而致出现新的变数！本月是非口舌也比较多，要注意保持忍耐和低调，不要让这些麻烦升级！财运方面明显好于上月，于横财有利，是进行投资的好时机，但要切忌过贪过急！感情方面有所转机，宜花些心力，乘胜追击！
农历九月份
本月运势与上月相比有了较大好转，不过仍显得变化不定。事业发展会遭遇诸多困阻，不过，如非逼不得已，最好不要轻易变更行业，以免两头空，一无所成！遇任何事情应都力求考虑周全些，宜以守成为主，不可急进，难关也可以度过！财运非常旺，横材也不错，对于彩民而言也许是个不错的投资月份，有中奖机会！感情生活变得捉摸不定，应多花些心力呵护！要多注意健康！
农历十月份
本月运势较为平稳，但也比较一般，在事业上方面虽不会有大的阻碍，但也难有大的进展！生活中有一些麻烦的事发生，应小心谨慎，尽量把这些麻烦的负面影响减少至最低！财运闪耀，横财亨通，可以进行投资获取利益。感情方面会有新的进展，但要注意对别的异性不可太热情，以免影响感情。身体方面注意提防意外跌伤。
农历十一月份
本月运势迂回曲折，不稳定，好在运势越来越好，有“柳暗花明又一村”的意味！事业上会出现不少阻碍，阻挠事业的发展，对此无须过多担心，贵人助力可使运势增强，抱着平常心，冷静面对，困局终可打破！本月离是非远些为妙，应尽量避免因口舌争执生是非，提防小人背后加害。财运方面会有颇丰的收获，只可惜有劫财之虞，钱财易遭到破损，不宜借贷，不宜投资！一定要注意谨慎理财，以免出现严重财务危机！感情上易闹出些小问题，多给些耐心和宽容，自可重归于好。
农历十二月份
本月是今年的最后一个月了，运势相比上月要稍好些。一切都在稳定中发展，应好好总结一年中的得失，为下一年进行规划。事业工作上虽乏善可陈，也可安稳度过。这期间要注意的是，凡事应三思而后行，不能冲动决策，以免因决策失误陷入泥沼！财运尚可，正财收入比较丰厚，但会有破损；另本月不宜求财，对横财还是不要有过多奢望为好！感情方面比上月有好转，宜再接再励，让感情稳固升温！应注意身体健康，避免因劳心劳力而招致疾病！

达芬奇的天才主要表现在哪些方面啊？为什么被世界公认为人类有史以来仅有的两大旷世天才之一呢？

原因：除了画家的身份之外，达芬奇至少还是一位科学家、发明家、建筑工程师、音乐家、考古学家、解剖学家等等。

1、达芬奇早于哥白尼提出地球不是太阳系的中心。

2、达芬奇最早开始研究物体之间的摩擦学理论，发现了惯性原理，甚至还预言了原子能的威力。

3、达芬奇设计出了众多机器和器械，包括对自行车、闹钟、温度计、起重机、挖掘机以及军事方面的簧轮枪、子母弹、三管大炮、坦克车、滑翔机、直升机等等的设想和描绘。

4、达芬奇设计过桥梁、教堂、城市街道和房屋等，米兰的护城河就是他的杰作。

5、为了认识人类自身，达芬奇亲自解剖了几十具尸体，画下了200多幅解剖图画；在此过程中，他发现了血液的功能，还提出了心脏修复手术的建议。

扩展资料

达·芬奇睡眠法：

达·芬奇睡眠法也被称为多相睡眠或多阶段睡眠，是一种将人类习惯的单睡眠过程分散成多个睡眠周期进行，以达成减少睡眠时间的睡眠方式。

多相睡眠的合理性：首先，自然界中几乎所有动物的行为都是多相复杂性的。而且多相睡眠是人类婴儿时期占主导地位的睡眠方式，只有在稍年长后，儿童才逐渐被断绝了午睡的概念。

此外，当人们与外界环境隔绝联系后——保证无法从自然因素，或人为暗示来判断实际时间——将倾向于表现出更多的短暂睡眠行为，而非保持只“夜晚”才发生的单相睡眠。

最后一点，小睡打盹——即短时间的睡眠——比起长时间的睡眠来说，在提神醒脑方面更为有效。

参考资料

-达芬奇

名人克服困难的故事

贝多芬
他在晚年的时候耳朵聋了，不过他坚持继续作曲，成为了伟大的音乐家
张海迪五岁时因患脊髓血管瘤，高位截瘫。她因此没进过学校，童年起就开始以顽强的毅力自学知识，她先后自学了小学、中学和大学的专业课程。 她是中国一代青年的骄傲，也是中国残疾人的杰出代表。
史蒂芬 霍金~
患有肌肉萎缩性侧索硬化症的他，近乎全身瘫痪，不能发音，但1988年仍出版《时间简史》，至今已出售逾1000万册，成为全球最畅销的科普著作之一。
林纾苦读成大器
林纾（shu)是我国近代著名的文学家、翻译家。他是福州人，清末举人。 林纾小时候家里很穷，却爱书如命，买不起书，就只好向别人借来自己抄，按约定的时间归还。他曾在墙上画了一具棺材，旁边写着“读书则生，不则入棺”，把这八个字作为座右铭来鼓励、鞭策自己。这句名言的意思是他活着就要读书，如果不读书，还不如死去。他常常是起五更睡半夜地摘抄、苦读。他每天晚上坐在母亲做针线的清油灯前捧着书孜孜不倦地苦读，一定要读完一卷书才肯睡。由于家穷，加上读书的劳累，他18岁时，患了肺病，连续十年经常咳血，但他卧在病床上还坚持刻苦攻读。到22岁时，他已读了古书2000多卷，30岁时，他读的书已达1万多卷了。 他曾经说：“用功学习虽是苦事，但如同四更起早，冒着黑夜向前走，会越走越光明；好游玩虽是乐事，却如同傍晚出门，趁黄昏走，会越走越黑暗。” 他不懂外文，但由于他的文学功底深厚，竟采用世人很少见的翻译书的方式：先后由十多个懂外文的人口述，他作笔译，将英、美、法、俄、日等十几个国家的1700余部名著翻译成中文，开创了中国翻译外国文学著作的先例，影响很大。法国小仲马的《茶花女》，就是他与别人合作翻译的第一部外国长篇小说。康有为把林纾与严复并列为当时最杰出的翻译家，称赞说“译才并世数严林”。毛主席的读书的故事：几十年来，毛主席一直很忙，可他总是挤出时间，哪怕是分分秒秒，也要用来看书学习。他的中南海故居，简直是书天书地，卧室的书架上，办公桌、饭桌、茶几上，到处都是书，床上除一个人躺卧的位置外，也全都被书占领了。 为了读书，毛主席把一切可以利用的时间都用上了。在游泳下水之前活动身体的几分钟里，有时还要看上几句名人的诗词。游泳上来后，顾不上休息，就又捧起了书本。连上厕所的几分钟时间，他也从不白白地浪费掉。一部重刻宋代淳熙本《昭明文选》和其他一些书刊，就是利用这时间，今天看一点，明天看一点，断断续续看完的。 毛主席外出开会或视察工作，常常一带向箱子书。途中列车震荡颠簸，他全然不顾，总是一手拿着放大镜，一手按着书页，阅读不辍。到了外地，同在北京一样，床上、办公桌上、茶几上、饭桌上都摆放着书，一有空闲就看起来。 毛主席晚年虽重病在身，仍不废阅读。他重读了解放前出版的从延安带到北京的一套精装《鲁迅全集》及其他许多书刊。 有一次，毛主席发烧到39度多，医生不准他看书。他难过地说，我一辈子爱读书，现在你们不让我看书，叫我躺在这里，整天就是吃饭、睡觉，你们知道我是多么地难受啊!工作人员不得已，只好把拿走的书又放在他身边，他这才高兴地笑了。 列宁的读书故事： 他读起书来，对周围的一切就理会不到了。有一次，他的几个姐妹恶作剧，用6把椅子在他身后搭了一个不稳定的三角塔，只要列宁一动，塔就会倾倒。然而，正专心读书的列宁毫未察觉，纹丝不动。直到半小时后，他读完了预定要读的一章书，才抬起头来，木塔轰然倒塌…… 这个故事说明，要想把书读透、记牢，必须高度集中注意力。古人早就说过：“读书有三到：心到、眼到、口到。心不在此，则眼看不仔细。心眼既不专一，却只漫浪诵读，决不能记，记亦不能久也。三到之中，心到最急。心既到矣，眼、口有不到者乎？” 钱钟书的读书故事 钱钟书，字默存，号槐聚，曾用笔名中书君。江苏无锡人。学者、作家、诗人。出生于书香门第。以周岁抓“周”抓到书而取名“钟书”。过嗣伯父后由其开蒙读书。七八岁时，已能囫囵吞枣地阅读家藏的或书摊上租来的“正经”和“不正经”的小说。14岁时，曾借读到大批通俗文学杂志如《小说世界》、《红玫瑰》、《紫罗兰》等，乃恣情浏览。 考入清华大学西洋文学系后，喜博览中西图书。上课时从不做笔记，但常一面听讲，一面阅读与课程无关之书。后留学英法。回国后先后任清华大学、西南联大、蓝田国立师范学院等校教授。50年代初任中国社会科学院古典文学研究所研究员。平生淡泊，独钟情于书，人谓“书痴”。“只要有书可读，别无营求”（杨绛《记钱钟书与〈围城〉》）。而读书完全出于喜好，“似馋嘴老贪吃美食：食肠很大，不择精粗，甜咸杂进”。尤喜读“极俗的书”，而精微深奥的哲学、美学、文艺理论等高头讲章，则像“小儿吃零食那样吃了又吃，厚厚地一本本渐次吃完”。亦喜读诗歌。至于厚重的大字典、辞典、百科全书等工具书，他“不仅挨着字母逐条细读，见了新版本，还不嫌其烦地把新条目增补在旧书上”。读书同时则兼作笔记。从其自题诗句：“书癖钻窝蜂未出，诗情绕树鹊难安”、“晨书暝写细评论，诗律伤严敢市恩”等句可见其读写之情。著有《管锥编》、《谈艺录》和《围城》等。其中前两种学术著作仅引征书籍就多达4000多种。而《围城》则倾倒一时读书之人，在40年代初版后，有“交谈不说《围城》记，纵读诗书也枉然”之说。另著有小说集《人·兽·鬼》，散文集《写在人生边上》，学术著作《七缀集》等。 华罗庚猜书 著名数学家华罗庚读书的方法与众不同。他拿到一本书，不是翻开从头至尾地读，而是对着书思考一会，然后闭目静思。他猜想书的谋篇布局，斟酌完毕再打开书，如果作者的思路与自己猜想的一致，他就不再读了。华罗庚这种猜读法不仅节省了读书时间，而已培养了自己的思维力和想象力，不至于使自己沦为书的奴隶。 侯宝林抄书 相声语言大师侯宝林只上过三年小学，由于他勤奋好学，使他的艺术水平达到了炉火纯青的程度，成为有名的语言专家。有一次，他为了买到自己想买的一部明代笑话书《谑浪》，跑遍了北京城所有的旧书摊也未能如愿。后来，他得知北京图书馆有这部书，就决定把书抄回来。适值冬日，他顶着狂风，冒着大雪，一连十八天都跑到图书馆里去抄书，一部十多万字的书，终于被他抄录到手。 张广厚吃书 数学家张广厚有一次看到了一篇关于亏值的论文，觉得对自己的研究工作有用处，就一遍又一遍地反复阅读。这篇论文共20多页，他反反复复地念了半年多。因为经常的反复翻摸，洁白的书页上，留下一条明显的黑印。他的妻子对他开玩笑说，这哪叫念书啊，简直是吃书。 高尔基救书 世界文豪高尔基对书感情独深，爱书如命。有一次，他的房间失火了，他首先抱起的是书籍，其它的任何东西他都不考虑。为了抢救书籍，他险些被烧死。他说：“书籍一面启示着我的智慧和心灵，一面帮助我在一片烂泥塘里站起来，如果不是书籍的话，我就沉没在这片泥塘里，我就要被愚蠢和下流淹死。”
黄侃误把墨汁当小菜： 1915年，著名学者黄侃在北大主讲国学。他住在北京白庙胡同大同公寓，终日潜心研究“国学”，有时吃饭也不出门，准备了馒头和辣椒、酱油等佐料，摆在书桌上，饿了便啃馒头，边吃边看书，吃吃停停，看到妙处就大叫：“妙极了！”有一次，看书入迷，竟把馒头伸进了砚台、朱砂盒，啃了多时，涂成花脸，也未觉察，一位朋友来访，捧腹大笑，他还不知笑他什么。
6.曹禺真读书假洗澡：抗日战争期间，曹禺在四川江安国立剧专任教。一年夏天，有一次曹禺的家属准备了澡盆和热水，要他去洗澡，此时曹禺正在看书，爱不释手，一推再推，最后在家属的再三催促下，他才一手拿着毛巾，一手拿着书步入内室。一个钟头过去了，未见人出来，房内不时传出稀落的水响声，又一个钟头过去了，情况依旧。曹禺的家属顿生疑惑，推门一看，原来曹禺坐在澡盆里，一手拿着书看，另一只手拿着毛巾在有意无意地拍水。
7.张曜拜妻为师：清代咸丰年间有个武官叫张曜，因苦战有功，被提拔为河南布政使。他自幼失学，没有文化，常受朝臣歧视，御使刘毓楠说他“目不识丁”，因此改任他为总兵。张曜从此立志要好好读书，使自己能文能武。张曜想到自己的妻子很有文化，回到家要求妻子教他念书。妻子说：要教是可以的，不过要有一个条件，就是要行拜师之礼，恭恭敬敬地学。张曜满口应承，马上穿起朝服，让妻子坐在孔子牌位前，对她行三拜九叩之礼。从此以后，凡公余时间，都由妻子教他读经史。每当妻子一摆老师的架子，他就躬身肃立听训，不敢稍有不敬。与此同时，他还请人刻了一方“目不识丁”的印章，经常佩在身上自警。几年之后，张曜终于成为一个很有学问的人。后来，他在山东做巡抚时，又有人参他“目不识丁”。他就上书请皇上面试。面试成绩使皇上和许多大臣都大为惊奇。张曜在山东任上，筑河堤，修道路，开厂局，精制造，做了不少利国利民之事。因为他勤奋好学，死后皇帝谥他为“勤果”。
8.范仲淹的读书故事：范仲淹二岁的时候死了父亲。母亲很穷，没有依靠。就改嫁到了常山的朱家。他长大以后，知道了自己的生世，含着眼泪告别母亲，离开去应天府的南都学舍读书。他白天、深夜都认真读书。五年中，竟然没有曾经脱去衣服上床睡觉。有时夜里感到昏昏欲睡，往往把水浇在脸上。他常常是白天苦读，什么也不吃，直到日头偏西才吃一点东西。就这样，他领悟了六经的主旨，后来又立下了造福天下的志向。他常常自己讲道：“当先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。” 9..李密牛角挂书：隋朝李密，少年时候被派在隋炀帝的宫廷里当侍卫。他生性灵活，在值班的时候，左顾右盼，被隋炀帝发现了，认为这孩子不大老实，就免了他的差使。李密并不懊丧，回家以后，发愤读书，决定做个有学问的人。有一回，李密骑了一条牛，出门看朋友。在路上，他把《汉书》挂在牛角上，抓紧时间读书。此事被传为佳话。 10.陈平忍辱苦读书：陈平西汉名相，少时家贫，与哥哥相依为命，为了秉承父命，光耀门庭，不事生产，闭门读书，却为大嫂所不容，为了消弭兄嫂的矛盾，面对一再羞辱，隐忍不发，随着大嫂的变本加厉，终于忍无可忍，出走离家，欲浪迹天涯，被哥哥追回后，又不计前嫌，阻兄休嫂，在当地传为美谈。终有一老着，慕名前来，免费收徒授课，学成后，辅佐刘邦，成就了一番霸业。 11.陆羽弃佛从文：唐朝著名学者陆羽，从小是个孤儿，被智积禅师抚养长大。陆羽虽身在庙中，却不愿终日诵经念佛，而是喜欢吟读诗书。陆羽执意下山求学，遭到了禅师的反对。禅师为了给陆羽出难题，同时也是为了更好地教育他，便叫他学习冲茶。在钻研茶艺的过程中，陆羽碰到了一位好心的老婆婆，不仅学会了复杂的冲茶的技巧，更学会了不少读书和做人的道理。当陆羽最终将一杯热气腾腾的苦丁茶端到禅师面前时，禅师终于答应了他下山读书的要求。后来，陆羽撰写了广为流传的《茶经》，把祖国的茶艺文化发扬光大！ 12.万斯同闭门苦读：清朝初期的著名学者、史学家万斯同参与编撰了我国重要史书《二十四史》。但万斯同小的时候也是一个顽皮的孩子。万斯同由于贪玩，在宾客们面前丢了面子，从而遭到了宾客们的批评。万斯同恼怒之下，掀翻了宾客们的桌子，被父亲关到了书屋里。万斯同从生气、厌恶读书，到闭门思过，并从《茶经》中受到启发，开始用心读书。转眼一年多过去了，万斯同在书屋中读了很多书，父亲原谅了儿子，而万斯同也明白了父亲的良苦用心。万斯同经过长期的勤学苦读，终于成为一位通晓历史遍览群书的著名学者，并参与了《二十四史》之《明史》的编修工作。 13.屈原洞中苦读：屈原小时侯不顾长辈的反对，不论刮风下雨，天寒地冻，躲到山洞里偷读《诗经》。经过整整三年，他熟读了《诗经》305篇，从这些民歌民谣中吸收了丰富的营养，终于成为一位伟大诗人。 14.司马光警枕励志：司马光是个贪玩贪睡的孩子，为此他没少受先生的责罚和同伴的嘲笑，在先生的谆谆教诲下，他决心改掉贪睡的坏毛病，为了早早起床，他睡觉前喝了满满一肚子水，结果早上没有被憋醒，却尿了床，于是聪明的司马光用园木头作了一个警枕，早上一翻身，头滑落在床板上，自然惊醒，从此他天天早早地起床读书，坚持不懈，终于成为了一个学识渊博的，写出了《资治通鉴》的大文豪。 15.陆游书巢勤学：南宋诗人陆游他从小就刻苦勤奋、敏而好学。他的房子里，桌子上摆的是书，柜中装的是书，床上堆的也是书，被称作书巢。他勤于创作，一生留下了九千多首诗，成为我国历史上一位杰出的大文学家。 16.顾炎武读破万卷书：明末清初的思想家顾炎武童年非常不幸，天花病差点夺走了他的生命。虽然他体弱多病，但是在母亲的教导和鼓励下，顾炎武勤奋苦读，以过人的毅力手抄《资治通鉴》，终于成为一代大学者。 17.欧阳修借阅典籍：北宋大文学家欧阳修，自幼天资过人，但是，他四岁时父亲就去世了。由于家境贫寒，家里无钱买纸买笔，欧阳修的母亲郑氏为了让儿子习文练字，想出了一个巧妙的办法，用荻草代替毛笔教小欧阳修写字教给他写字。还教给他诵读许多古人的篇章。到他年龄大些了，家里没有书可读，便就近到读书人家去借书来读，有时接着进行抄写。就这样日以继夜、废寝忘食，只是致力读书。欧阳修勤奋刻苦，练成了一手好字，成为远近闻名的神童，而这种刻苦精神也影响了他的小伙伴李尧辅，将李尧辅带上好学之路。 18.蒲松龄草亭路问：清代文学家蒲松龄在路边搭建茅草凉亭，记录过路行人所讲的故事，经过几十年如一日地辛勤搜集，加上自己废寝忘食的创作，终于完成了中国古代文学史上划时代的辉煌巨著《聊斋志异》。 19.贾逵隔篱偷学：贾逵，字景伯，出生于公元30年，东汉人，是有名的经学家、天文学家。他是西汉名家贾谊的九世孙。父亲贾徽也是一个大学问家。贾逵深受家庭的影响，从小聪慧过人。为了能够读书，贾逵小时候隔着竹篱笆，偷听老师讲课的故事。 20.孟柯改过勤学：孟子是战国时代的著名思想家、政治家。但是，孟子并非是一个天生就有学问的人，他幼年的时候非常贪玩，不喜欢读书。后来，孟母为了教育他，三次搬家，还剪断布匹开导他。终于，孟子明白了要想成才，必须努力勤奋的道理。 21.陶弘景菜园求学：古代的时候，对自然界产生很多误区，人们相信螺赢是将螟蛉变成自己的儿子这个荒唐的传说，还把领来的儿子叫做“螟蛉子”。陶弘景对此表示怀疑。他在村边的菜园子里找到一窝蜾蠃，蹲在菜地里聚精会神地整天观察。陶弘景发觉它们有雄也有雌，经过许多天细致的观察，陶弘景终于揭穿了蜾蠃衔螟蛉的秘密：原来蜾蠃也有自己的后代，螟蛉是被衔到窝里给幼虫当食物的，根本不存在“螟蛉义子”这回事！从此，陶弘景更感到，凡事最好亲自观察，绝不能人云亦云。
22.董仲舒三年不窥园：董仲舒专心攻读，孜孜不倦。他的书房后虽然有一个花园，但他专心致志读书学习，三年时间没有进园观赏一眼，董仲舒如此专心致志地钻研学问，使他成为西汉著名的思想家。
23.管宁割席分坐：汉时，管宁与华歆二人为同窗好友。有一天，两人同席读书，有达官显贵乘车路过，管宁不受干扰，读书如故,而华歆却出门观看，羡慕不已。管宁见华歆与自己并非真正志同道合的朋友,便分割席坐。管宁其后终于事业有成!

潮汕人有些什么习俗？

■潮汕人外出习俗
穿着——城乡人们外出办事、做客，都注意穿戴齐整。若做新客或参加节日盛会，要穿上最漂亮最适时质地最好的衣服，农村人叫“做皮衫裤”。60年代以前，农民上圩市做买卖，多赤足。80年代以后穿鞋着袜上圩市做买卖的日多。青年男女儿童，出门走亲戚则多有穿新衣习俗。
携带——旧时，人们上圩市多带市篮、箩筐；走亲戚带装礼品的花篮、藤篮，如远行携带衣物，平民用包袱，有的用水布作包袱，有钱人用藤荚、皮箱。解放后，人们时尚用军干用的背包、皮包，女人多花布手提袋、塑皮袋；80年代后，各式各样手袋、背包、皮箱，随人喜好。
交通工具——解放前人们外出多步行，远途坐船为多。计算路途远近，以10华里为一铺，通常走一小时。轿是富贵人家的交通工具，城镇多有专供雇用的轿铺，官贵者坐四人大轿，一般有钱人坐二人抬竹轿，新娘出嫁坐花轿。轿在解放后已弃用。本地极少有牛车，没有马车。解放后，驻军曾有马车，后也为汽车代替。
20世纪以前，内河近海交通靠木帆船、篷船，上苏杭、下海南及出远洋靠双桅红头船。汕头开埠后，门户开放，外国轮船纷纷到来，外资、华侨、内资轮船公司甚多，内河也行小轮船。至30年代水运发达，人们出洋南下北上做生意，多坐轮船，红头船退位。潮汕铁路1904年动工，1906年建成通车，成为汕头与潮州人们交通的主动脉。20年代末至30年代，潮汕各市县普遍筑汽车公路，1933年筑汕头飞机场；至此，海陆空交通全面畅通，有钱人、生意人，多以此为交通工具。清末民国初人力车(黄包车)成为市区路面的重要交通工具；但无论城乡，短途仍靠步行。解放后，大量单车出现，市区脚踏三轮车也多，至六七十年代，汕头成为单车密度最高地区。80年代后，汕头海陆交通全面发展，摩托车也成为全国密度最高地区；公路交通和市区公共汽车，也逐步发展。出门坐车、坐船、搭飞机，不管长途短途，已成为人们外出的习惯。平原地区过河，旧时多靠渡船，解放以来多已建桥，农村的小渡船，也已是凤毛麟角。
辞送——凡亲人挚友远行，必有辞送。潮人出洋谋生者众，远离故土，未知何日回归，亲情惜别，往往缠绵悱恻，或互赠礼品留念，或送钱财作盘缠，或煮鸡蛋甜丸送顺风，千叮咛，万嘱咐，世俗人情，至善至礼。旧时有“父母在，不远游”观念，今交通便利，人皆以事业为重，观念渐变。
宜忌——旧时远行者，路途艰险，多有求神问卜，选择吉日之俗。动身之时，宜说吉利话，忌说跌、沉、翻、倒一类词语。近年交通事故频生，司机和旅客，也还有求神保佑和掼珓者。
■潮汕人待客送客习俗
待客
迎客。客人到来，主人要上前迎接。客人若是生客，主人要向家人介绍客人身份、称谓，要招呼客人坐在适当位置。远道来客，还有递巾洗脸之礼。
敬烟茶。敬烟茶是潮人最普遍礼俗，在家待客更少不了。不吸烟的人，客人到来，也会很热切买烟。潮人好脸子，敬烟要用高级烟，若无高级烟，常向客人道声“对不起”。旧时，在农村，农民用烟筒吸烟，客人到来，为客人装烟点火，递烟筒时，常用手掌擦烟筒嘴，然后递与客人。后来，有了纸烟，就给客人卷纸烟。在清代，潮人还有敬槟榔风俗。乾隆《潮州府志》载：“蒌叶槟榔，无时释口，亲朋往来，不具酒茗，勿以为嫌，不设槟榔，便称简慢。”后来，槟榔蒌叶，少有，旱烟卷烟普及，敬槟榔礼俗，遂为敬烟茶代替。
送客
农村送客较为热情，凡客人有带礼品来者，主人只收一部分，另送礼物回敬，他们尊守古训：“来而不往非礼也。”送客也必送至巷口、村外。在城市，也有这种风俗，但不若农村之讲究。
■从潮汕俗语看潮人的饮食习俗
蜡 笔
潮汕俗语是潮人日常口头交流的一种表现形式，它是潮人对生活经历和经验的高度概括和归纳，蕴涵着潮人的生活哲理和处事原则。而饮食，作为人民群众日常生活的头等大事，自然在潮汕俗语中有着广泛的反映，其内容涉及到潮汕的小吃、特产，潮人的饮食偏好、饮食戒忌、烹调讲究等等，潮人的饮食习俗在诙谐幽默的潮汕俗语中表现得更为具体生动、活泼有趣。可以这么说潮汕俗语也是探索潮人饮食习俗与文化一个不可多得的重要途径。下面就将有关潮人饮食习俗的潮汕俗语归纳如下，以请教于方家。
一．见诸潮汕俗语的潮汕小吃、特产
潮汕小吃是潮汕饮食文化的一朵奇芭，历代民间点心师傅博采众家之长，搜尽地方之特产，精心制作，逐步积累形成丰富多彩，独具地方特色的美食艺术品。更以品种多样、用料讲究、制作精细、配料独特、味道可口而闻名遐迩。其中的著名品牌在潮汕俗语中都有所表现：
1.老妈宫粽球—食定正知
老妈宫粽球指汕头市升平路头妈祖宫（即老妈宫）附近的顺德号的粽球。由于粽是用竹叶包裹，要打开吃了才知道味道，于是有此俗语。喻事久见人心。由于潮人有五月初五端午节吃粽子、赛龙舟的习俗。而且在南方过了端午节，气候开始转热，故俗语中还有“五月未食粽，破裘唔敢放”的谚语。
2.苏南薄饼—嘴甜舌滑
苏南薄饼汕头市澄海区名产小吃，以入口即化，酥香可口为上品。以此喻某人能言善道，善于吹捧。
3.靖海豆楫—好着喉衰着齿
靖海豆楫揭阳市惠来县名产小吃，香甜可口，但因质地柔韧，牙齿不好的人容易粘在牙缝中。俗语以此喻有所好必有所损。
4.意溪饼—大块厚
意溪饼潮州市意溪镇名产—酥皮潮式月饼，比其他地方所产的月饼较大块，也较厚。以此喻较好的机会或较丰厚的收入。
5.棉湖酥糖—无粕
棉湖酥糖现揭阳市揭西县棉湖的名产，入口即化，不留余渣。以此喻无根据的乱讲一通。
6.老君堂香腐—楞楞
老君堂香腐潮州市下东平路老君堂所产姑苏香腐。质地硬韧，需慢吞细嚼。喻坚韧。
7.海山虾米—大插
海山虾米揭阳市饶平县三百门盛产的对插大虾干。以此喻有大的收入来源。
8.狮头鹅—大只雅
狮头鹅汕头市澄海区名产，个头大，体态优雅，肉质鲜美。俗语以此喻高大健美之人。
9.潮州柑—碰桶
潮州柑潮汕名产，个头大，汁多肉美，以前长期为出口外销产品。
10.赤内琵琶鸭背柿
赤内、鸭背地属潮州市潮安县的归湖镇，是有名的水果之乡，一个盛产琵琶，一个盛产柿子。
11.陈桥阿妈惊吊瓜溪东老爷畏麦
陈桥、溪东都属潮州市，一个盛产青瓜，一个盛产麦子，大家久食生厌。
12.南畔洲菜头—痛窟
南畔洲菜头汕头市澄海区盛产的良种萝卜，个头大。传说某农民一天早上下地，发现萝卜被盗，地里只剩下一个个的大窟窿，面对如此场景，老农只能对着窟窿心疼被盗的萝卜咋那么大个。由此喻损失惨重。
13.猪肠胀糯米
猪肠胀糯米即糯米香肠，潮汕有名小吃。用糯米和各种馅料塞入猪肠制作而成，皮薄，馅饱，圆鼓鼓的。俗语以其外形喻某人衣着太过紧束身肢。
14.棉湖豆干—热单畔
棉湖豆干揭阳市揭西县棉湖镇的名产。吃时把豆干放入油锅中煎，只煎一面，使其半边焦黄味道香脆，另半边仍然乳白鲜嫩，吃起来别有风味。俗语使用同音相关的手法，喻单相思。
15.无可奈何舂甜
甜，潮人用糯米和红糖蒸成的一种糯米年糕。由于不易变质，方便保存，同时又耐消化，能吃饱肚子。是过去坐红头船到海外打工者必备的食品。由于飘洋过海，出外打工，是事出无奈，故有此叹。
二、潮汕俗语所反映出来的潮人饮食偏好
俗话说“萝卜白菜各有所爱”，“一方水土养一方人”。人类对食物的选择不仅取决于其个人的机体特征、时代条件、周围的自然环境等，而且更取决于其文化特点。不同的文化，对食物有不同的标准和消费方式。地处海滨的潮汕人对于食物更是有自己的一方见解和偏好。
1.年夜尖头冬节乌
尖头：江海交汇处的一种鱼。乌：乌鱼，一种淡水养殖鱼。冬节：冬至。在冬节至年关，此两种鱼最肥美。乌鱼是潮汕人较喜欢食用，也是比较值钱的一种淡水鱼，在潮汕俗语中有广泛的反映。与之相关的俗语还有“寒乌热鲈”（冬天的乌鱼、夏天的鲈鱼最为肥美），“乌鱼鳃，唔甘分厝边”（乌鱼味美，就连不能吃的鱼鳃都不与别人），到了六月，乌鱼不当令了，但这时苦瓜、勒鱼开始新鲜上市，于是又有“六月乌鱼存个嘴，苦瓜上市勒鱼肥”一谚。
2. 鲤姑喉吃赢草鱼头
潮人谓鲤姑鱼的头部与肚子之间的部位最好吃，比草鱼头还美味。鲤姑鱼到六月最为肥美，是趁时好货。故还有俗语“六月鲤姑”一说。
3.立冬蔗食病痛
立冬的甘蔗已经成熟，吃了不上火。
4.夜昏东，眠起北，赤鬃鱼，鲜薄壳
晚刮东风，早刮北风，正是赤鬃鱼和短齿贻贝当令的季节。薄壳为潮汕特产，生长在江河的入海口，六月天的时候，生长得最为饱满，故有“六月薄壳—假大头”一说。
5.钱螺蚌仔—食酸嘴
钱螺、蚌仔两种贝壳类食物，个小肉少，不方便进食，同时也没有什么吃头。
6.三四卖梅，五六刮草
每年的三、四月杨梅当令，市面上就开始有人卖杨梅了。但“一粒杨梅，三斗火”，杨梅有热气，容易上火，不能够多吃。由于杨梅不易保存，过了端午节，市面上就没有杨梅卖了。即“水梅唔过四月八，杨梅唔过五月节”。
每年的五、六月天气热，街上开始有人卖草（凉份）。草，是三伏天潮汕民间小贩所卖的一种清热小食。一般都用一个大缸盛之，当有人购买时，用勺子从缸中一块一块的刮出装碗，并同时在碗中切割几下，撒上砂糖即可食用，与之相仿的消暑食物还有豆腐花。这些都是本小利大的生意。故人称“草豆花，砍参割”（本小利大）。相关的俗语还有“别人草，别人糖”（别人的东西，可以任意挥霍浪费）、“草熬熟，天时变局”（夏天的天气变化无常）、“南肚浮乌云，草卖有存”（下雨天，草果卖不出去）等等。
7.三四桃李柰，七八犹甘柿
三、四月桃、李、柰成熟，七、八月份犹甘和柿子当令。
8.霜降，橄榄落瓮
霜降时，橄榄成熟可以收获。要用瓮来装是因为橄榄见风就起皱，需装入瓮中密封保存才长久。
9.食鱼爱食马鲛鲳，看戏爱看《苏六娘》
谓马鲛鱼和鲳鱼是好鱼，潮剧《苏六娘》是好戏。潮人特别爱好吃鲳鱼头，爱食到什么程度呢，有俗语“卖田卖地买鲳鱼鼻”以夸张手法极言鲳鱼头的美味。
10.食蛴试身份
蛴，蟹类的一种，壳的两端成锥状，大足瘦长，潮人喜用生蛴腌制生食，味极鲜美，但肠胃不好，易引起腹泻。
三、从潮汕俗语看潮人的烹调讲究。
潮人的烹调技术，注重色、香、味俱全，其悠久的烹调文化，通过散布在国内外的大小潮州菜馆，早就在国内和国际上享有很高的声誉。特别是潮州菜以海鲜见长，烹调用料，多姿多彩，采用鱼翅、燕窝、禽畜内脏和某些蔬菜，都是世界各国很少使用的。
1.潮州菜的制作方法
“煎炒烙”潮菜烹调中的三种主要炒盘工艺。炒盘时讲究“猛火厚香鱼露”。“炖” 潮菜烹调中四种清汤的制法。：就是用生鱼菜在滚烫的汤中泡熟，就象现在的吃火锅。潮菜中以汤泡类最为特色。特点是清甜可口，而且能保持原味。
2.潮州菜的“彩盘”艺术
潮州菜在装盘的时候，厨师用竹笋、萝卜、薯类等，精工雕刻成各色各样的花鸟之类或放上蔬菜，置于盘中做点缀之用。所以俗语有“莞荽姐叠盘头”之说。莞荽，是潮汕地区特有的一种香菜，做为盘头配用。“姐”字纯粹是一种拟人化的尊称，并不意味就是女的。此俗语比喻走在前头的人和事。
3.潮菜烹调配料的讲究
有“嫩姜陈醋”、“生葱熟蒜”之说。调味用的姜要用嫩的，醋要用陈酿的。用葱时只需切碎无需炒熟，用蒜时就需炒熟。这些都是潮汕厨师们经验的高度总结。潮州菜还很重视调料，每样大菜上席时，必配上“酱碟”，有时是甜酱、有时是梅膏酱、有时是桔汁等等。这都要根据上什么菜而定。蘸上各种“酱碟”，吃起来风味更加独特。
4.潮菜宴席菜式的讲究
潮菜宴席菜式讲究饮食多样化，荤素结合。故有“食鱼食肉，还着菜甲”一谚。
参考书目：
《中国菜精华大全》王洪选编
《潮汕熟语集释》蔡英豪编著
《潮汕方言熟语辞典》林伦伦编
《潮汕俗语集》蔡绍彬遍注

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