冬季进补首选人参,服用人参的禁忌(吃人参的禁忌吃了过多该怎么处理)

冬季进补首选人参,服用人参的禁忌

冬季是很适合我们进补的时节了哦，如果我们在冬季的时候想要进补，那么最好的选择就是吃人参了哦，人参的滋补功效是非常出色的了，那么人参这种食物怎么进补比较好呢，人参都有哪些服用禁忌呢，下面就让我们一起看看吧。

说到进补，大家首选的进补佳品肯定是人参。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。

人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能"治男妇一切虚症"。几千年来，中草药中人参都被列为“上品”。

很多人觉得人参是补品，总是认为吃得多补得多。殊不知，人参作为补品是不能乱用的。过量服用，易引起人参中毒，出现血压升高、鼻出血、精神高度兴奋、烦躁不安、失眠、易激动、神经过敏、眩晕头痛、皮疹、瘙痒，甚至抽搐、惊跳和小儿性早熟等症状，医学上称之为“人参中毒综合征”。

无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具，尤其是铜、铁器具。五金炊具易与药材发生化学反应，因此不要用此类炊具制作人参，最好使用沙锅等炊具，这样才能保证药材的品质，这样对于人参的营养价值保留程度是最高的了哦，我们选择合适的用具来烹饪人参，那么对于我们的身体健康来说是很有好处的了，是我们不能错过的了哦。

而且，并不是每个人都适宜服用人参。患有动脉硬化症，高血液黏度的患者、失眠患者、胃病、胆囊炎、胆结石患者等均不宜服用，如果我们吃了人参，那么不仅没有好处，反而对于我们的身体健康来说没有好处了哦。

因此我们就可以发现，人参这种食物的好处虽然是非常多的了，我们经常吃对于身体很有好处，但是我们在进补的时候是有很多禁忌的了，这是我们一定要注意避免的了哦，这样才能让我们更健康，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

吃人参的禁忌吃了过多该怎么处理

什么人该吃人参
正如古话所说的，是药就有三分毒，所以，使用任何药物都要小心从事，人参也不例外。 人参是补药，且以补气为主。所以，使用人参的适用人群主要是有气虚症状者。例如，面色苍白，体虚无力，动不动就气喘吁吁等。又如，贫血症患者，往往兼有气虚证，所以，这类病人也可以吃人参。如果是没有疾病的正常人，为了补养身体，预防疾病，也可以吃一些人参，但不可过量，而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。
一般而言，年老体弱而且身体虚寒的人，可以适当吃一些红参或野山参，如果经济条件不允许吃野山参，也可以吃一些生晒参。
妇女产后体虚者，可以吃一些红参。
一般人进补，可以吃一些生晒参，但不要吃太多。
大出血病人，最好吃野山参，其次是吃红参，再次是生晒参。
夏天进补，可以选用西洋参。
体质较热的人，如果要吃人参，最好选用西洋参或者生晒参。
不适合吃人参的人包括：高血压患者；脾气暴躁而面色发红者；发热者不宜吃红参和野山参；脾胃虚寒者，不宜吃西洋参。
小知识：
各种人参的功效
知道了人参的功效，然后再根据本身的具体情况，选择适当的人参来补养身体。以下我们就来看看各种人参有什麼不一样的功效。

人参炖汤的禁忌 什么人不能吃

1、注意人参的配伍禁忌。很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有解、泻的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃；藜芦、五灵脂、皂荚等中药不宜与人参同时服用；

2、不宜与普鲁苯辛、阿托品、苯丙酸诺龙等西药并用，否则可能导致声音嘶哑、咽喉干燥等现象；不宜与西药中的强心苷类为伍，以免引起强心苷中毒；

3、人参可提高兴奋性，降低药的作用时间，故不宜与普鲁卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等同用；人参不宜与酸性西药合用，以免降低疗效。

4、有严重过敏体质的人若服参后出现皮疹，则立刻停用，有化脓性发炎时更不可服用；高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可服用人参，但用量宜少。

5、当收缩压> 180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参；感冒发热时一般不宜服用，因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，还有肺气上逆之喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，吐血、鼻衄等人都忌用人参；

6、湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚（因人参有抗利尿作用），肾功能不全伴尿少者慎用；失眠、烦躁者不宜用人参；凡气盛、身热、脉滑实有力、大小便不通而实热者均忌用人参。

吃人参需要注意的事项有哪些

人参是一种中药材，大家对这种中药材应该还是非常了解的，它的主要作用就是让身体活力变得更好，还可以滋补肾脏，让免疫能力有所提高，但是大家也应该了解清楚人参的食用禁忌，这样才能避免出现意外情况。
很多人的身体特别容易过敏，在服用完人参以后会出现疹子，这个时候就应该立刻停止，高血压患者是属于肝阳上亢的，在服用完人参以后容易出现脑血管意外情况，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。

大家还需要注意在服用人参的时候不能喝茶，也不能吃萝卜，因为这两种食物都可以达到行气效果，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
湿热体质的人身体一般都不会出现浮肿问题，服用人参以后会让浮肿情况变得更加严重。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。
上面给大家介绍的就是食用人参需要注意的禁忌有哪些，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，在服用人参的过程里面大家一定要小心谨慎，最好能够在服用人参之前就了解清楚相关事宜，这样才能避免一些不好的情况发生。

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