当归怎么吃更健康,推荐营养吃法

当归怎么吃更健康,推荐营养吃法

现在的人对于饮食保健的方法都是非常关注的了吧，如果我们可以在生活中选择合适的食物来吃，那么对于我们的身体健康来说是非常有好处的了，当归就是这样一种健康的食物了哦，那么我们应该怎么吃呢，下面就让我们一起看看吧。

黑豆当归煲鸡蛋

材料：黑豆10克，当归12克，鸡蛋2个。

做法：将黑豆去杂，与当归一起放入水中洗净，用清水三碗煎至一碗，用纱布滤清，鸡蛋煮熟去壳，用牙签扎数个小孔，加入药汁煮半小时，吃蛋，喝汤。

当归党参粥

材料：当归9克，粳米55克，党参20克，白糖10克。

做法：将当归、党参洗净后放入砂锅内，用温水浸泡10分钟，在火上煎熬两次，每次煮沸后再慢煎20-30分钟，粳米淘洗干净，将粳米、白糖同入锅中，加入药汁，加水适量煮成粥。

功效：益气补血，能够帮助女性朋友们起到很强的补血益气的功效，对于女性身体健康来说是非常有好处的了，能够让我们在很大的程度上帮助女性朋友们把身体调理好。

熟地当归牛肉汤

材料：牛肉300克，熟地黄30克，当归9克，黄芪30克，大枣10克，姜10克，白糖、盐、鸡精、味精各适量。

做法：将洗净的牛肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫，放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲3小时左右，放入大枣，加入白糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮15分钟左右即可。

功效：能够帮助女性朋友们起到调理月经的作用了，而且是可以帮助女性朋友们补血的了哦，对于女性朋友们来说，在生活中最容易出现的问题就是贫血了，所以常吃当归的好处是很不少的了哦。

这就是我们给大家推荐的几款当归的美味吃法了，我们可以发现当归不仅味道好，而且营养价值也是非常出色的了，我们完全可以通过吃当归来帮助女性朋友们把身体保健好了，是我们不能错过的了吃法了，可以让朋友们更健康。

当归怎么吃补血补气

1 当归药用方法煎服，6-12g。补血用当归身，破血用当归尾，和血用全当归。当归生用以润肠通便力胜，多用于便秘肠燥；酒制当归补血活血力强，多用于血虚体亏，月经不调，跌打伤痛；当归炒炭后其止血力强，可用于治崩中漏下。

2 当归茶配料：当归片10-15克，红茶5克。

做法：烧开3大杯水，将当归片加入，小火煎煮2分钟左右，加入红茶冲泡3分钟，即可饮用。

功效：补血、活血、调经。适应月经不调，痛经，功能性子宫出血等症。

3 当归酒配料：当归50克，白酒500克。

做法：将当归浸入白酒中7天即可饮用。每日2次，每次饮10毫升。

功效：补血和血，行气止痛。适用于血虚血瘀，月经不调及筋脉失养引起的疼痛。

4 当归煮蛋配料：当归、鸡蛋。

做法：先将鸡蛋煮熟后，除去外壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，再加当归和水一起煎煮。

功效：补气补血，适合身体虚弱、月经不调的女性。

当归怎么吃

性温；味甘、辛、苦；归肝、心、脾经。功效 补血、活血、调经止痛、润燥滑肠。主治血虚诸证、月经不调、经闭、痛经、症瘕结聚、崩漏、虚寒腹痛、痿痹、肌肤麻木、肠燥便难、赤痢后重、痈疽疮疡、跌扑损伤。

禁忌 湿阻中满及大便溏泄者慎服。

众所周知，当归是生活中一种比较常见的药材，补血效果尤其好，大部分人都食用过，尤其是一些女性。当归的吃法也是多种多样，而且每种吃法的功效也大同小异，针对不同的症状有不同的食用方法，此外，当归还有调节血脂血压、防癌抗癌、延缓身衰老、润肠通便、活血止痛、增强人体抵抗力的作用，适合治疗女性月经不调、痛经闭经等症状。那么当初究竟怎么吃效果才会好呢?当归泡水可以天天喝么?孕妇在孕期可以食用当归么?当归食用有什么禁忌、今天就让我们一起来了解一下这些知识吧。

当归怎么吃

1、直接食用

把洗干净的当归直接食用即可，一次性不可服用太多，这是最简单和方便的食用方法。

2、泡酒喝

把洗干净的当归放入准备好的泡酒罐子中，再倒入适量白酒，密封置于阴凉干燥出，半个月后即可拿出来食用。

3、煮汤喝

当归可以与很多食材搭配成汤，不同的搭配有不同的功效，做法跟平时熬汤的是一样的。当归、生姜、羊肉做成的汤对于治疗一系列妇科疾病很有好处;当归和黄花做成的汤效果也很不错;当归和首乌鸡肉熬成的汤还有补血养肾的功效。

4、磨成粉

把洗干净的当归晒干，然后用研磨机磨成粉末，再用开水冲泡，也可以放到汤里，有活血止痛、通便润肠等功效。

5、泡水喝

直接把当归和开水冲泡在一起饮用，好处诸多。

当归的营养价值

1、补血

当归有补血的作用，可以提高造血细胞的造血功能，促进造血细胞的生长繁殖，使体内的血液量增加，经期前后的妇女可多食用。

2、调节血脂

当归还可以减慢血小板凝聚的速度，从而阻止血栓的形成，有利于调节血脂，最终有效避免多种疾病。

3、降低血压

当归还有降低血压的作用，可以使血管扩张，血压降低，保持人体血压的平衡，本身低血压的人群不要服用，对于治疗心肌缺血、心律失常等疾病有一定的辅助治疗作用。

4、增强人体抵抗力

当归可以增强人体的免疫能力，有消炎、护肝、减少辐射对人体的危害、减少人体的自由基等作用，食用得好可以有效调节人的身体，强身健体。

5、活血止痛

当归气轻而辛，有活络经血、缓解疼痛的作用，能够有效调节月经、减轻痛经，适合经常痛经的女性食用。搭配其他汤水粥食用效果会更好。

6、抗癌防癌

当归可以有限抑制肿瘤细胞的生长繁殖，阻止正常细胞的癌变，有一定的防癌抗癌效果，尤其适合防治妇科肿瘤，女性可适当食用来防癌。

7、延缓衰老

当归有抗衰老的作用，能够有效降低人体内过氧化酯质的含量，抑制B型单胺氧化的活性，有利于延缓皮肤和大脑等身体部位和器官的衰老，对于防治老年痴呆大有效果。

8、润肠通便

当归有润肠通便的作用，适量食用可以增加肠胃的蠕动，清洁肠道，防治大便秘结和便秘，排出身体里的毒素。

当归的适宜人群

当归毕竟是一种药物，是药三分毒，一般人不可以随便食用或者食用太多的，其服用对象主要是针对女性。当归补血活血功能效果很好，对于有月经不调、痛经血虚、身体抵抗力差等症状的女性来说，很有利于调理身体。但是孕妇在孕期不可以食用，不然会导致胎儿不稳，

肠胃功能不好的人也不要服食，否则会损伤脾胃。

孕妇可以吃当归吗

孕妇在孕期是不能服用当归的，早孕的妈妈和有过流产史的妈妈尤其不能食用当归。这是因为当归有活血化瘀的功效，早孕的妈妈食用过后血液流通加快，使子宫变得兴奋，促进子宫的收缩，阴道会流血，容易发生流产现象。因此，尽管当归对女性的作用很强大，但在孕期的女性还是不能食用。

当归水什么时候喝最好

当归水平时也可适量饮用一点，由于当归有补血活血的作用，对于治疗女性月经不调，痛经血虚等症状功效极好，因此经期女性是适合食用的。但是为了保证身体的健康，在月经期间的女性最好不要吃任何补血的保健食品，这样会导致血液极速减少，所以应该在月经前后的时间食用当归水。

1、月经来前的3-7天

当归活血化瘀、驱寒保暖的作用，在来月经前的3-7天内饮用当归水，可以有效活络淤血，促进血液畅通，补充身体血液量，对于治疗月经经血量少、痛经闭经等症状有好处。

2、经期结束的3天后

经期结束的三天后，可以适当吃点当归水来补充血液。因为女性在月经期间流失的血液量较多，如果不及时补充血液的话，可能会出现头晕眼花的贫血症状，喝点当归水可以有效改善。

当归水可以天天喝吗

当归水毕竟是药物，是药三分毒，它是不能天天喝的。不然会对它产生依赖性，食用过多有害无益。而且当归也主要针对一些有症状的人群，用来调理身体，症状好了就不必天天喝了，一般一个月喝1-2次即可。

宫寒可以吃当归吗

宫寒当然是可以食用当归的。女人属阴性，大多属于宫寒体质，一般会有手脚冰凉的不适感产生，在月经期间也容易发生痛经现象，每月月经来的时候疼痛难忍，适当地食用当归可以有效调节身体，缓解疼痛，治疗宫寒。

当归的食用禁忌

1、适量食用

当归毕竟是药物，是药三分毒，它是不能天天食用的，而且一次性也不能吃太多。不然会对它产生依赖性，食用过多有害无益，反而还会引起头热发烧、恶心反胃等不良反应。因此，不管是口服还是临床使用，都不可过量食用当归。

2、禁忌人群

当归的服用对象主要是针对女性。当归补血活血功能效果很好，对于有月经不调、痛经血虚、身体抵抗力差等症状的女性来说，很有利于调理身体。但是孕妇在孕期不可以食用，不然会导致胎儿不稳;肠胃功能不好的人也不要服食，否则会损伤脾胃;大便溏泄者、热盛出血患者不建议服用。

土当归怎么吃，美味又健康？

首先要了解当归的药用价值，主要是治疗风湿疼痛，还有就是活血的功能，作为食补的菜品，我就说下传统做法，用鸡肉和当归一起炖的方法。因为这个做法，对于女性来说，非常有效，对于闭经和痛经都有缓解的功效。

首先，准备一只乌鸡，然后要准备当归，生姜，生地，枸杞，何首乌等，将乌鸡洗干净后，去除内脏，切成小块，将刚才说的辅料用干净的纱布包好。

然后，要准备一个陶瓷煲，加入适量的水，淹没过鸡肉就可以，辅料先不要放进去，先大火将鸡肉煮一会儿，用汤勺将浮起来的白沫捞出，这个时候才可以放入辅料，当归也可以另外放，因为当归不好煮烂。所以，当归事先可以准备切小段，再放入。

然后，用温火满炖一个小时，用筷子插下肉，可以穿透就说明熟透，可以放入食盐和鸡精，起锅后可以放入葱花，这个就是传统做法。

当然，到了冬季，我建议做下当归羊肉汤，这可以说是补气益血，适合体质虚弱的人群，要准备的食材有：羊肉，当归，党参，生姜，枸杞等。先将羊肉切块，然后将当归切段，生姜切片，把羊肉简单焯水后，放入锅中，加入适量的水，将辅料也一并放入，先用大火煮沸，然后改成文火慢炖，一个小时候，羊肉味就飘满整间屋子。

当归益母蛋：

当归20克、益母草30克、鸡蛋2个，同放入锅内加适量清水煮到蛋熟，取出去壳用针扎数个孔。再放放药汁中煮3~5分钟即可吃蛋饮汤，每日1次，连服30天为一个疗程，此方有养血益肾、调经止痛、安胎之功效，适用于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻引起的月经不调、行经腹疼、子宫内膜异位、不排卵或输孵管阻塞等症。

当归怎样吃效果更好？

当归
为伞形科植物当归Angelicasinensis(Oliv.)Diels的干燥根。
原植物形态：
多年生草本，全株有特异香气。主根粗短，肥大肉质，下面分为多数粗长支根。茎直立，带紫色。复伞形花序顶生，双悬果。（双悬果：为干果的一种，成熟时不开裂，是伞形科特有的果实）
性味归经：
当归味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。
功能主治：
☆甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。如四物汤。若气血两虚者，如当归补血汤、人参养营汤等。
☆既能补血、活血，又能调经，为妇科要药。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。
☆补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。
☆既能活血消肿止痛，又能补血生肌，故亦为外科痈疽疮疡所常用。
☆养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。
用法用量：
煎服，5～15g。一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血用当归身，活血用当归尾，和血（补血活血）用全当归。}

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/zhongyaocai/67387.html

上一篇: 月经期间可以吃当归吗,怎么吃比较好

下一篇: 推荐女性养血的三种当归的做法

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!