两道何首乌的保健食疗推荐
两道何首乌的保健食疗推荐
何首乌相信大家都不会陌生，因为这是一种非常具有药理用途的药材，不仅可以入药治病，而且还可以养生保健，用何首乌可以做成很多的保健食疗方，下面小编将为大家推荐两道，在平时生活中可以制作这两道何首乌的保健食疗方来进行服用，非常有益自身健康。
黑芝麻山药何首乌粉
原料：准备半斤黑芝麻，半斤山药，半斤制何首乌。
做法：先把黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。
用法：每天服用两次，每次服用二十五克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即可食用。
功效：服用黑芝麻山药何首乌粉可以健脾补肾，养血益精。对于脾肾贫血，面色萎黄，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛的病人非常适合服用。
首乌益智糖
用料：准备二十毫升首乌汁，五十克核桃仁，二十五克黑芝麻，五十克砂糖。
做法：先把备好的核桃仁在油中炸至微黄，黑芝麻炒熟，炒香；将砂糖、药汁倒入锅内，置火上熬至稠厚时，把核桃仁、黑芝麻加入，搅拌均匀即可，注意：核桃仁应凉油放人，不可炸焦黑芝麻宜慢火炒香，需要控制好火候，不可以炒糊。
功效：服用首乌益智糖能够补肾益智，润肠通便，乌须明目。可以服用本方来治疗腰膝酸痛，阳痿，遗精，小便频数，须发早白，白带量多，肠燥便秘，记忆力减退，疲乏无力，久咳虚喘等症。儿童和老人经常服用能够促进生长发育，健脑益智，强筋骨，益寿抗衰。
将何首乌做成上述介绍的这两道食疗方来进行服用的话，对于我们的健康而言是非常具有补益效果的。郭靖能够增强体质，而且还可以改善一些病症，不管是老年人还是小孩都是比较适宜服用的。希望本文的讲述能够让大家对何首乌这种食材佳品有进一步的了解。
何首乌在食疗上也有着很高的营养价值，有哪些食用方法？
何首乌的营养价值很高，对人体的帮助很大，但是很多朋友都不知道何首乌怎么食用，其实何首乌是可以直接生吃，不过需要清洗干净，也可以用来泡茶喝，效果也很不错可以直接泡茶，但是味道会很苦，难以下咽，所以可以加入山楂、枸杞等，可以和很多食材一起做粥，像大枣之类的，这两种方法都比较简单好做。
制作流程将何首乌拆洗干净锅内放水烧开；将何首乌放入锅内氽熟，捞出装盘，冷却；蒜拍泥，葱切花将葱花 蒜泥 胡辣椒 酱油 醋 味精一并倒入盘内，拌匀。何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌是一味良药，在古代的药店里，往往是镇店之宝之一。中医认为，何首乌微温，味苦甘，归肝、肾经，具有补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、安神、止汗等功效。
何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。何首乌可生熟两用（孕婴慎用）：生可解毒、截疟、消痈和润肠通便;熟制何首乌可补肝肾、益精血、强筋骨、乌须发及化浊降湿、治崩漏带下及高脂血。
它的外形特点：多年生草本，块根肥大，长椭圆形，黑褐色。茎缠绕，长二到四公尺，分叉多，有纵棱，下部木质化。单叶，叶片卵形或长卵形，长三到七公分，两面粗糙，叶边全缘。圆锥状花序，花朵白色或浅绿色，八九月开花。
现在有服用何首乌引起肝损伤的不良反应报道，但都是服用生品所致。
何首乌的食疗方法求大神帮助
1、肾虚贫血食疗方-黑芝麻山药何首乌粉 〖原料〗： 黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克。 〖做法〗： 将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将淮山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。 〖用法〗： 每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。 〖作用〗： 健脾补肾，养血益精。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。 〖评注〗： 黑芝麻擅长补肝肾，益精血。山药益气健脾。制何首乌为补肝肾，益精血佳品。以上3味研粉，调成糊状食用，口感与冲服藕粉相似。本食疗方对脾肾亏虚型贫血有明显作用，可广泛应用于营养不良性贫血，对慢性再生障碍性贫血也有一定疗效。 2、何首乌蒸猪肝 [原料]：何首乌20克，猪肝片250克，杞子10克，姜片2片，葱段2根，盐1茶匙，白糖少许，麻油少许，生抽1茶匙，米酒1茶匙。 [做法]：1.何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌；杞子洗净待用。 2.将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。 小提示：何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效；猪肝蒸好须趁热食用，否则较硬且腥。 3、何首乌煨鸡 ：何首乌30克，母鸡1只，食盐，生姜，料酒各适量。 将何首乌研成细末，备用； 母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟； 从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量即可。 食用时吃肉渴汤，每日2次。补肝养血，滋肾益精。适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子宫脱垂等。 4、何首乌煮鸡蛋 主料： 何首乌100克，鸡蛋2个，葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。特色： 补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先 衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。 制作方法： 1. 将何首乌洗净，切成长3.3 厘米、宽1.6 厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝 锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。 2. 将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出用清水泡一下，将蛋壳剥 去，再放入铝锅内煮2分钟。5、何首乌紫菜炖豆腐 配方：何首乌10克 紫菜30克 豆腐100克 鲜虾仁50克 绍酒1O克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克 制作：1．把何首乌打成细粉；紫菜发透。洗净，撕成小块；豆腐切5厘米长，4厘米宽，2厘米厚的小块，虾仁洗净；姜切片，葱切段。 2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下姜、葱爆香，加入上汤或清水500毫升，烧沸后，加入紫菜、豆腐、何首乌粉、盐，煮10分钟即成。 食法：每日1次，每次吃豆腐100克，随意喝汤。 功效：滋补肝肾，益气和中，清热解毒。慢性肝炎患者可经常食用。 6、家常味饨鸡汤：1、乌鸡一只约800克，制首乌50克，生姜一块，水适量，文火煎煮，肉烂汤浓 时加各种调料，饮汤食肉。用于美发养颜，其效甚佳。 7、首乌粥：何首乌，粳米，红枣，白糖，水。制法：将何首乌洗净晒干，研为细粉，每次用２０～３０克，选上好粳米５０克，红枣２枚，白糖适量，加水５００毫升，放入沙锅内，先煮成稀粥，然后和入首乌粉，轻轻搅匀，用文火烧至数滚，见粥汤稠粘停火、盖紧焖５分钟即可。每天早晚餐温热顿服。本粥是一张民方，是由何首乌和粳米加水煮成，具有补肝肾，益精血，健脾胃，乌须发的效用。另：生何首乌还可以与稀饭同煮，或与米饭同蒸，直接食用，也可以炒鸡丁，作菜肴食用。
首乌的治病药膳偏方有哪些
首乌是众所皆知的一种药理功效非常广泛的中药材，这种药材非常的受欢迎，因为它的治病功效确实很理想，那么你知道食物的治病药膳偏方有哪些吗？相信很多朋友可能都答不上来，接下来本文将为大家展开详细介绍，希望能对各位提供一些有效的帮助。
治疗足癣：准备五十克生黄精、五十克生首乌，轧碎，加入半斤陈醋，连同容器置入60～80℃热水中，加温6～8小时移出备用。本方对于出现足癣的人有极好的疗效，具体的用法是，每日先用淡盐水洗脚，早、中、晚备用棉球蘸药醋涂搽患处1次，疗程为15天，坚持使用效果独特。
治疗高血脂症：准备三十克首乌，加清水300毫升（1碗半量），煎20分钟左右，取药汁150~200毫升（约大半碗至1碗量），于1日分2次温服，每日1剂。高血脂的病人服用本方能够有效降血脂，控制血糖。
治疗桡神经挫伤：准备三十克首乌，加清水300毫升（1碗半量）煎为100毫升（约小半碗量），早、晚各1次，1个月为1个疗程。方具有止痛消肿的作用，也可以舒筋活络，尤其是对于桡神经挫伤非常好的治疗效果，坚持使用可以有效将病症得到祛除。
治疗肠燥便秘：准备二十克首乌，配伍十五克火麻仁、二十克黑芝麻。加入清水300毫升（1碗半量）煎至100毫升（小半碗量），一天服用一次，可以宽肠润便，尤其对大便干燥便秘的病症有很好的疗效，通常情况下，只要坚持服用三五天，就可收获不错的效果，出现肠燥便秘的患者可以试一试。
如果你患上了上文介绍的这些病症，那么不妨选择用首乌的药膳方来进行治疗，一般来说都是比较有疗效的，可以根据自己的具体病情来进行选用，当然这些食物的药膳偏方的做法是比较有讲究的，可以参考上文的介绍来进行制作，但是最好还是听从医生的指导来进行服用。
何首乌鸡肉汤——补肝益肾养血
肉食的种类是有很多的，我们应该合理的搭配食物，这样的话可以起到很好的养生的效果哦。鸡肉大家都吃过的吧，属于很常见的肉食种类之一，它的营养物质丰富，鸡肉和什么食物搭配比较好呢，来看看何首乌鸡肉汤的做放，可以有养肝的作用，还可以补血养虚的哦。
何首乌鸡肉汤
营养价值:
大黄素、脂肪油、淀粉、糖类、卵磷脂、钙、镁、钾、铁
适宜人群:
肝肾阴亏、发须早白、血虚头晕、腰膝软弱、筋骨酸痛
禁忌人群:
大便清泄及有湿痰者不宜食用
鸡片首乌汤
所需材料
何首乌10克，鸡肉200克，色拉油25克，盐适量，葱3克，姜3克
做法
1将鸡肉洗净切片，何首乌洗净备用;葱、姜洗净切碎。
2锅置火上，倒入色拉油，将葱姜炝香，加入鸡肉略炒片刻。
3倒入水，下入何首乌，调入精盐烧开至熟即可。
功效与作用
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。何首乌养血滋阴，润肠通便，可治疗腰膝酸软、须发早白、肝肾阴亏等症。鸡片首乌汤补肝益肾、养血补虚，用于肝血不足所致的头晕眼花、神疲乏力等症的辅助食疗。鸡肉可以有健脾胃的作用，还可以有补肾的效果，对于提高人体的免疫力有好处，还可以有促进食欲的作用，可以有润肠通便的效果，同时也可以提高免疫力和抵抗力的哦，平时的时候大家可以经常吃的哦、
关于何首乌鸡肉汤的做法大家都学会了吗，也是第一次做这样的菜肴哦，其实还是很简单的哦，把需要的材料一起放进去炖煮就可以了，具有延缓衰老降脂的作用哦，补肝益肾养血补虚，而且还可以促进代谢，具有养生保健的作用。
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