芡实食用时的副作用都有哪些
芡实食用时的副作用都有哪些
芡实是我们大家在生活中比较熟悉的一种中药材了吧，而且芡实还是我们生活中很熟悉的一种食材了，因此就让很多人都喜欢吃芡实了，是药食同源的美味食物了哦，那么芡实在服用的时候有没有副作用呢，下面就让我们一起看看吧。
芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等对身体有益的元素，适当食用对人体的健康是很有帮助的。但凡事都有两面性，芡实也不例外。
芡实有着许多独特的疗效，但是它毕竟是一种药材，是药三分毒。芡实的副作用主要体现在它固涩收敛的作用。古书《随息居饮食谱》记载了芡实的食用宜忌:“凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之。”所以，大便硬化者、便秘者、平时有腹胀症状、消化不良者、产妇新产过后都不宜食用芡实。
虽然芡实含有如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分，常吃对身体有益，但一般人也不适宜将它当主粮食用。此外，由于芡实性质较固涩收敛，因此就不适合常吃了，而且目前市面上的芡实主要有生用和炒用两种，两者的作用也不一样，生芡实以补肾为主，而炒芡实主要作用是健脾开胃。炒芡实一般来说不适合在家自己炒制，因为在炒制的过程中要加入麦麸并掌握一定的火候，所以一般从药店购买，我们自己炒制的话往往不容易制作好了哦，很容易就会让我们把芡实炒制坏了，这对于我们的影响是比较大的了，因此我们大家最好还是选择前往正规的药店购买比较好了，这样是比较健康的了，而且吃起来也比较放心哦。
芡实是我们大家都比较熟悉的了，这是很多人都喜欢吃的食物了，我们经常的吃芡实很有好处哦，不过虽然芡实很不错，但是在食用的时候也是有不少问题的了，上面就给大家介绍了芡实的副作用，我们需要尽量的避免哦。
吃新鲜芡实 有哪些禁忌？
芡实的宜忌:“凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之。”
另外，根据芡实百科中提及，芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。
芡实又可以分为生食和炒食两种哦，生的芡实主要以补肾为主，而一些药店中出售的炒芡实则以健脾开胃为主了，告诉大家哦，炒芡实可以要比较专业的人炒好哦。
另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。
“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。
因为芡实有一定的副作用，所以不是什么人都适合吃的，其中对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人，就不适合了。
另外，食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及妇女产后者皆不宜食。芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。
通过中医和对芡实的研究所得，芡实虽含有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实的副作用也是不容小觑的。因为芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。
哪些人不能吃芡实 吃芡实的禁忌
有腹胀症状的人应忌食。另外食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。芡实有较强的收涩作用，便秘，尿赤及妇女产后者皆不宜食。芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。
芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合当主粮吃。炒芡实一般药店有售，因炒制时要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。
芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉，山药，白扁豆之类食物一同食用。大小便不利者禁服，食滞不化者慎服。
扩展资料：
注意事项：
1、芡实可以煲汤、清炒都是不错的选择，可以根据具口味和喜好，来做出不同的芡实药膳。
2、由于芡实具有一定的药效，因此每次使用的量都不可以太多了。
3、另外平时经常出现腹胀、消化不良的用户是不建议食用芡实的，否则只会加重身体的负担。
4、芡实一定要煮熟了才能吃，而且不要吃多，以免引起消化不良。
-芡实
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芡实的禁忌和相克 芡实每天吃多少合适
1 芡实的禁忌和相克
禁忌
大小便不利者禁服中医认为，芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经，有益肾固精、健脾止泻、除湿止带等功效，大小便不利者服用并不对症，很容易导致病情加重，因此不宜宜服。
脾胃虚弱者禁服
芡实硬度较大，比较难被消化和吸收，要是经常吃的话，很容易导致消化功能下降，引起脾胃虚弱现象，因此本身脾胃虚弱的患者不宜吃。
相克
到目前为止，芡实在中药上并没有配伍禁忌，而且芡实主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼古酸、抗坏血酸等成分，在同其他食物在一起吃的时候，也不会发生反应，产生对人体健康有害的毒性物质，因此芡实并没有相克。2 芡实每天吃多少合适15-30克左右。
由于芡实吃多了，很容易增加消化负担，引起食滞不化等情况，因此芡实的食用量要有所控制，在一般情况下，一天吃15-30克左右即可。
当然芡实做为一种药材，其用于疾病治疗的时候，具体用量还是遵医嘱为好，因为每个人的体质、病症、病情的轻重程度都不一样，因此用药量也会有所区别。
3 芡实可以长期吃吗可以长期吃。
芡实正常食用，没有什么明显的毒副作用，而且含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，食用后不仅可以起到医疗功效，还可以为机体补充一定必需的营养，达到补充能量、缓解疲劳、提高免疫等多种功效，因此芡实是可以当做养生食材每天服用的。
4 芡实和什么搭配吃最好根据个人需要及喜好看。
芡实没有什么相克药材和食物，因此芡实可以和很多材料一起搭配，比如山药、枸杞、莲子、百合、银耳、红枣等，但不同材料都有自己的独特风味和功效，所以就会造成芡实和不同材料搭配的功效、风味及适宜人群都不同，因此芡实和什么搭配吃最好，完全是根据个人当下的需要和喜好来看的。
芡实的功效与作用_芡实的食用禁忌(2)
芡实的副作用 芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。
另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。
因为芡实有一定的副作用，所以不是什么人都适合吃的，其中对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人，就不适合了。另外，食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及妇女产后者皆不宜食。芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。
芡实的药用价值 芡实具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等作用。消化吸收不好的人，经服芡实调整脾胃之后，再吃较多的补品或难以消化的补药，人就能适应，对身体就无碍。天热出汗多又易腹泻者，经常用芡实煮粥，或煮红糖水吃，有很好效果。
1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数：芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)：芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
芡实怎么吃 古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。
1、用芡实进补，最简单的是制作芡实粥：将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。
2、也可制作芡实糊：将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50～100克粉末冲开水调服。随自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。
3、民间常用炒芡实60克，瘦牛肉100克，加调料煮烂食用，也能取得较好的疗效。用芡实60克、红枣10克、花生30克，加入适量红糖合成大补汤，具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用，对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好的疗效。
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