鹿茸的食用方法与禁忌介绍

鹿茸的食用方法与禁忌介绍

鹿茸就是鹿的角，这在我们生活中是比较受关注的，因为鹿茸有很高的药用价值，可以用于治病，也可用于养生保健。人们经常会选择鹿茸来进行服用，以达到养生保健的功效。那么鹿茸的食用方法与禁忌都有哪些呢？接下来小编将为大家做出相关的介绍说明。

人参鹿茸鸡肉汤

配方：一百二十克鸡肉，十二克红参(或高丽参)，三十克鹿茸。

做法：先把备好的鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；把人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

功效：人参鹿茸鸡肉汤有极好的滋补效果，尤其是适合那些大病过后，失血过多的人群服用，能够有效滋补强身。另外也非常适合房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕的人群服用，能够大补元气，温壮肾阳。男性朋友经常服用可以补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨。

食用鹿茸的禁忌

鹿茸的营养价值非常高，滋补性能非常好，但是也是有一些禁忌的，在鹿茸中所含激素类物质刺激胃肠道粘膜，引起胃肠道反应。一般可引起胃肠道反应，表现为：上腹疼痛、恶心、出冷汗，严重时可引起上消化道出血。还可引过敏、面色苍白、心慌、气短、胸闷、大汗淋漓、休克。一直服用鹿茸，一定要适量，千万不宜过量，如果从来都没有吃过鹿茸的话，那么应该从小量开始，慢慢的增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。如果体质较为特殊的话，也是要忌口的，凡阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病者，均应忌服。鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌；凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌。还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，千万不能够继续服用。

鹿茸的吃法是有很多的，上文只介绍了一种，这种吃法是比较具有滋补作用的，能够强身健体，改善一些不适反应，是虽然说鹿茸具有很强的滋补效果，但也不可以盲目的乱用，上文介绍的这些禁忌是不能够忽视的，希望大家能够引起重视，正确合理的选用。

鹿茸怎样食用效果好，要禁忌什么

吃鹿茸的禁忌还是有挺多的，不注意鹿茸的吃法，轻则浪费鹿茸，重则伤害身体。 吃鹿茸的禁忌一：忌蔬菜、水果和茶 因为鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌。 吃鹿茸的禁忌二： 凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都不能吃鹿茸。 吃鹿茸的禁忌三： 体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。 吃鹿茸的禁忌四： 服用鹿茸应该从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，导致鼻出血。 吃鹿茸的禁忌五： 一些阴虚阳亢的高血压病人以及有肝炎、肺热症等患者必须谨慎使用，如出现牙龈肿痛，应立即停服。 吃鹿茸的禁忌六：不适合吃鹿茸的五类人 一、有“五心烦热”症状，阴虚的人；二、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；三、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；四、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；五、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。

男人吃鹿茸的禁忌 五大食用禁忌

1、绿色食物。鹿茸不宜与绿色的东西一起吃，如蔬菜、水果及葱等，需要注意。

2、生冷、油腻，刺激辛辣食物，烟酒等，都应该注意，这些东西会影响到鹿茸的功效。

3、药性寒凉的药物，比如生地、石膏，与鹿茸也是不宜一起吃的，生活中要引起重视。

4、服鹿茸期间，要避免食用猪血、生萝卜及其他的生冷食物，对鹿茸功效的发挥，也会有影响。

5、茶叶、咖啡等饮品，会影响滋补品药效的吸收，尤其是鹿茸这种滋补性较大的食材。

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