新开河参是红参吗
新开河参是红参吗
新开河参是红参。红参是商品人参的重要品种,种类繁多。新开河红参是精加工品种之一。精加工红参包括长白山红参、新开河红参、皇冠红参、红参片、红参粉等;普通粗加工红参品种有普通红参、边条红参、全须红参、红参须、红参芦苇、红参等。
好的红参要怎么挑选?什么品牌的红参比较好?
红参为人参的熟制品,在挑选时要注意以下几点:
●主根呈纺锤形或圆柱形,长3~10cm,直径1~2cm。
●表面多为半透明,红棕色,偶有不透明的暗黄褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕,上部有断续的不明显环纹;下部有2~3条扭曲交叉的支根,并带弯曲的须根或仅具须根残迹。
●根茎(芦头)长1~2cm,上有数个凹窝状茎痕(芦碗),有的带有1~2条完整或折断的不定根({丁})。质硬而脆,断面平坦,角质样。
●气微香而特异,味甘、微苦。
康美新开河参是红参里面比较好的品牌,同时也是是全国唯一的人参驰名商标和名牌产品,如果需要最好就买新开河参。淘宝有康美的官方旗舰店,里面有卖新开河参,可以去了解一下。
新开河红参是补的还是凉的,有什么功效?
红参是商品人参的一个重要品种,而新开河参又是其中的精加工品种。红参是人参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份,具有抑制癌细胞增长和抗氧化作用。人参常用于补气、滋阴、益血、生津等;俱有强心、健胃、镇静等。这些作用红参与白参没有严格的区别,但在补虚方面一般认为红参强于白参。红参具有火大、劲足、功效强之特点,是阴盛阳虚者的首选补品,医疗上治疗虚脱或强补多用红参。红参的服用方法:
·炖服。将红参切成2cm的薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
·嚼食。将2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
·磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量依据个人体质而定,一般每次1~1.5克。
·冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
·泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日可斟情服用。
·炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
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