蛇瓜与丝瓜的区别

蛇瓜与丝瓜的区别

蛇瓜:葫芦科、瓜楼属植物，果实细长，长1-2米，圆柱形长，扭曲，年轻时绿色，条纹苍白，成熟时橙黄色，种子长圆，藏在鲜红色果肉中。

丝瓜：葫芦科和丝瓜属植物。果实呈圆柱形，有直的和弯曲的。表面有深纵条纹。成熟后干燥，内部呈网状纤维，种子呈卵形。

一、本质区别

蛇瓜：葫芦科、瓜楼属植物。

2瓜：葫芦科，丝瓜属植物。

二、形态特征差异

1.蛇瓜:茎枝比较粗糙，有棱沟，身上有细微的柔毛。果实呈长圆柱形，扭曲，形状像蛇，可达1-2m，青春绿色，条纹苍白，成熟时呈橙黄色，产生10多颗种子。种子呈长圆形，藏在鲜红色的果肉中。

2.丝瓜:茎比较细，分枝比较多，身体多为短柔毛和长柔毛。果实呈圆柱形，直弯曲，表面有深纵条纹，成熟后干燥，内部呈网状纤维，种子呈卵形。

三、生长环境差异

1.蛇瓜:性喜温，耐湿热，15-40℃均可在温度条件下生长，最适宜的生长发育温度为20-35℃；对土壤要求不严格，可种植多种土壤。

2.丝瓜:短日照作物，喜欢强阳光，耐弱光，最适的生长发育温度为20-30℃；当含水量超过70%时，喜湿怕干旱生长良好。

四、产地差异

1.蛇瓜:原产于印度、日本、马来西亚、菲律宾和非洲东部。近年来，山东大面积种植。

2.丝瓜:世界范围内广泛种植在温带和热带地区，广泛种植在中国南北，野生在云南南部。

蛇瓜和丝瓜能在一起炒吗

不能一起炒，【红油蛇瓜】：色泽艳丽，咸鲜微辣；口感软嫩，下饭佳肴。 蛇瓜：也叫蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。 蛇瓜含有含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，微甘甜。蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠。嫩蛇瓜可切片素炒，也可与肉炒或作汤，烹制方法很简单。 我用的这是自己种的蛇瓜，这两个长75厘米。
主料2人份
蛇瓜2根
辅料
油1汤匙
辣椒酱50克
盐5克
醋1汤匙
味精2克
步骤1红油蛇瓜的做法大全
材料：蛇瓜（长75cm）
步骤2红油蛇瓜的做法图解
把蛇瓜去皮、洗净、切条
步骤3红油蛇瓜的家常做法
起锅热油、爆香葱花
步骤4红油蛇瓜的简单做法
放入蛇瓜煸炒
步骤5红油蛇瓜怎么吃
放入辣椒酱煸炒
步骤6红油蛇瓜怎么做
炒至蛇瓜塌秧，放入盐、味精调味
步骤7红油蛇瓜怎么炒
加少许水煨制1分钟。点几滴醋提香。出锅装盘
成品图
烹饪技巧
油要稍多一些，才能有红油的效果。红而不辣
也可以用郫县豆瓣酱烹制

蛇瓜,蛇豆,蟒蛇瓜都是一个品种吗?

都是一个品种
蛇瓜又叫蛇王瓜、蛇豆、蛇丝瓜、大豆角,属于一年生攀援藤本植物,和丝瓜一样,一般在夏季和秋季的时候开花结果。
蛇瓜是一年生攀援藤本，茎纤细，多分枝。叶片膜质，圆形或肾状圆形，叶基弯缺深心形，背面淡绿色，密被短柔毛，叶柄长3.5至8厘米，具纵条纹。卷须2至3歧，具纵条纹，被短柔毛，花雌雄同株。

长的细长,像丝瓜的菜叫什么名字？

这种瓜叫“蛇瓜”，也叫蛇丝瓜、印度丝瓜。蛇瓜，它外观常以灰白色，间绿色条纹居多，表面光滑。因其长得似蛇，瓜体细长，而得名。
蛇瓜营养丰富，据相关资料介绍，蛇瓜含有多种营养元素，如蛋白质、矿物质、氨基酸(如谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、天冬酰胺、核氨酸、丙氨酸等)，它可用于辅助治疗一些疾病，蛇瓜子中含有植物油29.1%，油中含石榴酸42.8%，可用作泻药，并可杀死肠道寄生虫(如蛔虫、蛲虫等)。
蛇瓜的烹饪：清洗干净、去皮后切片可用来炒肉、煲汤或加青红椒素炒都是不错的美味。

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