灯笼椒与彩椒的区别

灯笼椒和彩椒没有本质区别，两者是同一种辣椒，彩椒只是灯笼椒的别称。灯笼椒的中文学叫柿子椒，又称大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒等。因为颜色多样，也叫彩椒。除了常见的绿色，培育出来的品种还有红、黄、紫等颜色。

一、灯笼椒(彩椒)简介

1.灯笼椒是辣椒的变种。因为颜色多种多样，也叫“彩椒”。中文学名为灯笼椒“柿子椒”，其他别名包括大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒等。它的识别度特别高，看起来像灯笼，大小均匀，颜色鲜艳，闻起来像瓜果。

2.灯笼椒颜色鲜艳。除了常见的绿色，种植的品种还有红、黄、紫等颜色。辛辣的味道很淡，甚至一点也不辣。它通常作为蔬菜食用，而不是调味品食用。它不仅可以做自己的菜，而且广泛应用于配菜中。

二、灯笼椒(彩椒)的产地

中国陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南、西藏等省区，多生于海拔300-2200米的山坡、溪边灌木丛或林缘。

三、灯笼椒(彩椒)的起源

从墨西哥到哥伦比亚，灯笼椒的原产地分布区在世界各地广泛种植。它属于生物学杂交植物。它是育种学家利用传统杂交育种技术培育的品种。通过人工选择，增加果实体积，增厚果肉，增加子房腔，消失辛辣气味。

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