香瓜和木瓜有什么区别
香瓜和木瓜有什么区别
甜瓜:葫芦科攀爬爬行草本植物甜瓜的果实。果实的形状和颜色因品种而异,通常为球形或长椭圆形。果皮光滑,有纵沟纹,无刺状凸起。果肉为白色、黄色或绿色,种子为脏白色或黄白色的卵形或长圆形,口感酥脆甜美。
木瓜:属玫瑰科木瓜的灌木或小乔木,果实呈长椭圆形,果皮呈深黄色,无纹路,果肉呈深黄色,种子呈黑色圆形,口感柔软糯如鱼卵。
一、科属差异
香瓜是葫芦科攀爬或爬行草本植物甜瓜的果实。
木瓜属于玫瑰科木瓜属灌木或小乔木植物。
二、果实差异
1.香瓜果实的形状、颜色和大小因品种而异,通常为球形或长椭圆形。果皮光滑,有纵沟纹,无刺状凸起。颜色多为金黄色,也有白色或绿色。果肉为白色、黄色或绿色,种子为脏白色或黄白色的卵形或长圆形,也可食用。
2.木瓜果皮呈深黄色,无线条,长椭圆形,果肉呈深黄色,种子呈黑色圆形,如鱼卵。
三、口味差异
香瓜果肉吃起来又脆又甜。
2.木瓜果肉软糯,柔软多汁,香甜可口。除了甜味,味道特别,容易分辨。
瓜的种类有哪些?
瓜的种类有:
1、西瓜:
西瓜是一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛。
2、甜瓜:
甜瓜又称香瓜、哈密瓜等。是葫芦科一年生蔓性草本植物。茎、枝有棱。卷须纤细,单一,被微柔毛。叶柄长具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质,上面粗糙,被白色糙硬毛。
3、木瓜:
木瓜是蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿。
4、南瓜:
南瓜是葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮。
5、冬瓜:
冬瓜,葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。
—西瓜
—甜瓜
—木瓜
—南瓜
—冬瓜
怎样分辨木瓜和木梨
木瓜为我国特有的野生果木之一,早在三千年前就有文字记载,《诗经.卫风》中说:“投我以木瓜,报之以琼琚”。常见的栽培种类有皱皮木瓜、冥楂(光皮木瓜)和木瓜海棠等。不同于我国广东、福建、台湾等地种植番木瓜(番木瓜科Caricaceae植物番木瓜Carica papaya LINN.的果实,传入我国才150年历史)。
木瓜属(Chaenomeles)植物在植物分类学上属蔷薇科梨亚科,共有5种其中4种原产于我国,1种原产于日本。沂蒙山区原有皱皮木瓜和光皮木瓜两个种。从80年代以来,逐步得到进一步开发利用。
1.皱皮木瓜(Chaenomeles speciosa Nakal)
别名贴梗木瓜、铁脚梨。落叶灌木,枝条有刺,微有屈曲,无毛,紫褐色或褐色,有疏生淡褐色,有疏生淡褐色皮孔。叶片椭圆形,稀披针形,先端急尖或集渐尖,基部楔形,边缘有尖锐锯齿,叶长5—9cm,无毛或在萌蘖上叶片沿下面叶脉有短柔毛;托叶大型,呈肾形或半圆形,边缘有尖锐重锯齿。花先于叶开放,3—6朵簇生于二年生枝条上;花梗短粗,长约3mm或近于无柄;花直径3—5cm;萼筒钟状,外面光滑无毛,萼片直立,半圆形或卵圆形,长约萼筒之半;花柱5个,基部联合,柱头头状,约与雄蕊等长,花期3—4月。果实从球形、卵球形至椭圆形或长形,黄色或黄绿色,有稀疏不明显斑点,味芳香,萼片脱落或宿存;果柄短或近于无柄。9—10月成熟,果实成熟7—10天后果皮微有皱缩,故名皱皮木瓜。果实可作蜜饯、果酱和果汁等多种食品。干燥的果实做药用。皱皮木瓜属中药木瓜的主流产品。
主产:山东临沂、安徽宣州、河南洛阳,但面积甚少,产量不足中药用量的千分之一,药用缺口大 。并具食用价值国家科研单位进一步研究出木瓜罐头、果脯果冻、饮料等系列产品,色、香味,营养全超山楂、苹果、桃、梨,其它水果制品,也经原商业部部级鉴定。产品深受国内外客商,消费者青睐,优质木瓜,供不应求。
2.光皮木瓜(Chaenomeles sinensis Koehne)
别名降龙木、风水树、香瓜、木瓜、榠楂、木李、木梨。落叶灌木或小乔木。树皮红褐色,皮片状剥落,平滑,内皮青灰色;枝无刺,圆柱形,当年生嫩枝被柔毛,不久即脱落,紫红色。单叶互生,近革质 ,椭圆形,稀倒卵形,长5—18cm,宽2.5—9.5cm,先端急尖,基部款楔形或圆形,边缘具刺芒状锐锯齿,幼时叶背下面密背黄白色绒毛,不久即脱落,正面深绿色,滑润而带光泽;托叶膜质,卵状披针形,先端渐尖,边缘具腺齿,长约7mm。花单生于叶腋,先叶开放,花梗短粗,长5-10mm,无毛;花直径2.5-3.0cm;花萼钟状,萼筒外面无毛;花瓣倒卵圆形,淡粉红色;雄蕊多数,约40-45枚,花柱3个,基部联合,被柔毛,柱头头状,有不明显分裂,约与雄蕊等长或稍长;花期4-5月。果实椭圆状、卵形至倒卵形长10-15cm,暗黄色,木质,味芳香,果柄短。9-10月成熟。光皮木瓜主要供观赏,初夏赏花,秋季赏果,深秋夜色变红也很艳丽。实生苗5-8年后进入花果期,光皮木瓜的药效甚微。由于其果实木质无实用价值,果供观赏,因其果实干燥后仍然光滑,不皱缩,故名光皮木瓜,我单位主要用其繁殖绿化苗木。
木李:主产山东、河南、江苏。由于药用效果差,国家药检局与2003年下文,禁止药用。这说明,木李在药用方面、食用方面暂无用途,又因木李,也属稀有树种,树形好、病虫害少,作绿化销路较好!
3.毛叶木瓜(Chaenomeles cathayensis Schneid)
别名木桃。原产于中国西南一带。落叶灌木至小乔木。枝条直立,具短枝刺;小枝圆柱形,微屈曲,无毛,紫褐色。叶片椭圆形,披针形至倒卵披针形,长5-11cm,宽2-4cm,先端急尖或渐尖,基部长楔形至款楔形,边缘有芒状细长锯齿,幼时上面无毛,下面密被褐色绒毛,以后脱落近于无毛。花先于叶开放,2-5朵簇生于二年生枝上,花梗短粗或近于无梗;花直径2-4cm;萼筒钟状,外面无毛或稍有短绒毛;萼片直立,卵圆形至椭圆形,长3-5mm,宽3-4mm,先端圆钝至楔形,全缘或有浅齿及黄褐色绒毛;雄蕊45-50枚长约花瓣之半;花柱5个,基部合生,下半部被柔毛或绵毛,柱头头状。花期3-4月。果实卵球形或近圆柱形,先端有突起,长8-12cm,黄色有红晕,味芳香。9-10月成熟。果实入药,不可食用。耐寒力不急皱皮木瓜和光皮木瓜。
主产云南、贵州、广西、四川、湖北资丘。面积多达几万亩,产量千万公斤以上。由于它晒干,也有明显皱纹,均作皱皮木瓜出售,是药用真木瓜的假冒品。更有甚者,某些药商把真木瓜说成是木桃、木李;把木桃、木李又说成是“真木瓜”张冠李戴、以假乱真。压质压价,低价收,高价卖。贪图厚利,扰乱了市场,农民种植真木瓜收入低,打击了农民种植真木瓜的积极性,制约了药用木瓜质量的提高!
木瓜、光皮木瓜(木李子 木梨)和毛叶木瓜的果实的区别
《本草纲目》详解:“津润味不木者为木瓜。圆小于木瓜,味木而酢涩者为木桃。似木瓜而无鼻,大于木桃味涩者为木李,亦曰木梨,即榠楂及和圆子也”。
中药资料介绍:“木瓜(别名:皱皮木瓜、贴梗海棠)。木桃(别名:毛叶木瓜、木瓜海棠)。木李(别名:木梨、榠楂、光皮木瓜)。
又载:“木瓜(指皱皮木瓜)皮薄,色亦黄,香而甘酸不涩,其子向里子头尖,一方面,食之益人”。
“有和圆子、色微黄,蒂粗,其子小圆,味涩微咸,能伤人气。有曼子,颗小,味绝涩,不堪用。有土伏子,味绝苦涩不堪,子如大祥油麻,饵之令人目涩,多赤筋痛也”。
由以上记载可看出:食用木瓜对人有益!食用木桃、木李对人有害!
三者切大块晒干,更宜区别。
木瓜:肉质、柔软、香,伏季浓香扑鼻,表面有3至5毫米纵深皱纹;切片晒干,因收缩性大易卷曲,表面皱纹浅、细,有的无皱纹,极硬脆,嚼之无沙粒感。但经品尝木瓜酸胜过二者多倍。
木桃:晒干有明显粗糙皱纹,深2至3毫米,坚硬、嚼如木渣。
木李:果面光滑,有腊质。晒干仍光滑,全木质。晒片平板,易折断,嚼后全是木渣。
因此,发展木瓜,必须根据实际情况,因地制宜,合理种植,争取利用种植木瓜达到致富的目的。发展木瓜,首选“药食”兼用的蒙山木瓜优良品种,高产、优质,用途广销路好。不要盲目种植木李、木桃和野生、实生皱皮木瓜。木李、木桃结果木质、半木质。不能加工食用;药用效果差,逐渐被市场淘汰。
水果木瓜和香瓜和百香果还有橙子哪个好吃呢?
木瓜,香瓜和百香果。这几种水果都是很多人爱吃的水果。这些水果都富含丰富的维生素和人体所需的矿物质。非常的有营养,但是如果一定要分出哪一种水果更加的好吃,也不好分,因为人的口味不同,各有各的喜欢。
瓜有几种分类?
品种和种类是不同的概念西瓜、甜瓜、黄瓜等是种类西瓜中的。
新红宝、黑美人、黄小玉,黄瓜中的津春4号、中农8号、粤秀1号是品种。
西瓜 、甜瓜 、木瓜 、香瓜 、黄瓜 、南瓜 、青瓜 菜瓜 、地瓜 、冬瓜、 北瓜、 白瓜 、苦瓜、 丝瓜、 倭瓜 、梨瓜、 瓠瓜 、木瓜 、凉瓜 、方瓜、 笋瓜、 番瓜、 厑瓜 、吊瓜 、胡瓜 、黑瓜、 金瓜、 酱瓜 、节瓜 、凉瓜、 坐瓜、 小瓜 、脆瓜 、嫩瓜 、蜜瓜 、面瓜 、秋瓜、 乳瓜 、土瓜、 糖瓜 、匏瓜、 葫芦瓜 、佛手瓜、 白兰瓜 、酱包瓜 、哈密瓜 、黄金瓜 、六月瓜、 辣椒瓜 、尼加拉瓜、 咁各离瓜这些都是瓜的品种。
扩展资料:
南瓜(大果)
1、一年生草本植物,能爬蔓,茎的横断面呈五角形。叶子心脏形。花黄色,果实一般扁圆形或梨形,嫩时绿色,成熟时赤褐色。果实可做蔬菜,种子可以吃。
2、这种植物的果实。在不同地区有倭瓜,老倭瓜、北瓜、番瓜等名称。
葫芦科西葫芦或南瓜某些品种的果实。在美洲,则西葫芦的速生、灌木状(或非蔓生)小果品种称为南瓜(小果);生长季节长且具长蔓的大果品种称为大果南瓜。
南瓜在北美、英国和欧洲普遍栽培供食及作牲畜饲料,食时须去果皮,果肉经过烹煮适合人类食用。南瓜在欧洲主要用作蔬菜,南瓜馅饼在美国与加拿大则是感恩节和圣诞节的餐後甜点;南瓜还可作布丁和汤,亦可与小果南瓜互换作成各种调理包。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。
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