秋季果园施肥方法及注意事项
秋季果园施肥方法及注意事项
目前不少果园已经开始了采收工作，一些有经验的果农也都知道，9～10月份是给各种果树施肥的黄金时期。果园秋季施肥，是改良土壤、提高树体养分、养好花芽的必要措施，应该在立秋后至落叶前尽早进行，它对当年和来年的果业生产起着承上启下的作用。那么秋季果园施肥该如何施呢?一、施肥时间：
果树秋季施肥时间，则根据品种的不同，安排不同的时间。
早熟的品种在果实采收后进行。中晚熟的品种可在果实采收前进行。最迟不晚于果树落叶前一个月施用。
二、施肥方法：
1、环状施肥法：
于树冠外缘下挖一宽30-60厘米、深30-50厘米的环状沟，将肥料与土混匀撒于沟内，然后覆土。此法适于根系分布较小的幼树。
2、条状施肥法：
以树冠大小为标准，于果树行间或株间开1-2条沟，沟宽50-70厘米，深30-50厘米，将肥料与土混匀撒于沟内，覆土;条沟每年可轮换使用。此法适用于结果期大树。施肥后要浇1次透水，以使土肥与根系
三、注意事项：
1、施肥开沟不要太浅，否则会引起根系上浮，不利于果树抗旱、抗寒。
2、施用的原生态有机肥一定要腐熟，不要把生鸡粪、生羊粪等直接施入，否则会烧坏根部，致使树体衰弱、死亡或诱发腐烂病。
3、水利条件好的，施肥后要浇水，以利于根系吸收。
秋季果树施什么肥好 秋季果树施肥技巧
1、苹果树秋季施肥的时间段以9月下旬至10月上旬为好。通常以迟效性有机肥料为主，如腐殖质酸类、堆肥、厩肥、圈肥、粪肥、复合肥、作物秸秆、杂草等。并辅以化肥与中微量肥料，配合生物菌肥，做到肥料之间的相互搭配互补。注意在化肥中氮、磷、钾等元素比例要协调好，一般不宜过多施入氮肥，防造成树枝梢徒长，引发冬梢，不利于果树贮藏营养的积累和花芽质量的提高。
2、综合各地施肥经验，亩产1000公斤以上的苹果园，有机肥的施用量一般要达到“1斤果1斤肥”的标准。亩产2000-3000公斤的丰产园，有机肥的施用量要达到“1斤果1.5斤肥”的水平。
果树施肥应注意什么？
根据树体生长与结果需要，适时补给必要营养元素的管理措施。施肥必须与其他措施相配合，才能充分发挥肥效。
果树大多是多年生作物，在果树的一生和每一年的生长中，需要多种营养元素，果树树体虽含有几十种元素，但只有16种是果树生命活动所必需的，每种元素都有特定的生理功能，不能相互代替。按其在树体中含量多少分为2类，含量大的叫作常量营养元素，如碳、氢、氧、氮、硫、磷、钾、钙、镁等；而含量较小的，叫作微量营养元素，如铁、锰、锌、铜、钼、硼、氯等。碳是以二氧化碳的形式从空气或土壤中取得，氢和氧两种元素以水的形式而获得，除钼、铜、锰、氯几种元素，果树需要量很小，不必特别供应外，其他元素都应给果园土壤补充。果树施肥，首先要考虑氮、磷、钾三种元素，同时，还要考虑钙、镁、硼、锌、铁等元素，才能使果树生长结果良好，并获得优质产品。
各种肥料的作用氮
促进营养生长，提高光合效能和产量，使果树延迟衰老。果树可以从土壤中吸收铵态氮、硝态氮、少量的氨和有机态氮。被吸入根系中的氮，要立即与从叶片运送下来的光合产物化合，形成天门冬酰胺和谷氨酰胺，再进一步转化为天门冬氨酸、谷氨酸或精氨酸，然后，以氨基酸的形式向叶片运输，到叶片后，再合成叶绿素、蛋白质和核酸等高分子化合物。铵态氮不能在根中积累，如不能迅速合成氨基酸，则会发生毒害。而且也会阻碍根系进一步从土壤中吸收铵离子，和某些其他阳离子。硝酸盐虽不会发生毒害，但也不会在根中积累，如果光合产物不足，则可直接以硝酸盐形态向上运输，到叶片中再行转化。
氮与光合产物起着相互促进的作用，树体氮较多时，叶面积加大，能更有效地利用光能，产生较多的碳水化合物。反过来，又可使根更有效地吸收水分和养分。碳水化合物流向根系的速度，以及氮在根内与碳水化合物合成作用的速度，又可以调解氨基酸的合成。所以，在氮素充足时，光合产物转化成含氮化合物快，并且仅有一小部分用于建造细胞壁，多数用于形成原生质，因此氮多的果树叶片细胞增大，细胞壁薄，鲜嫩多汁。
果树年周期中，不同阶段树冠，新生器官吸收的氮素总量是不同的。如苹果，从萌芽至花芽分化，氮素吸收总量的增长速度很快；进入果实膨大期，吸收速度渐缓，到接近成熟期，甚至还有所下降，养分流入贮藏器官。
氮素在树体内流动，总是趋向于当时生长最活跃的部分，在树体内，氮素可以再利用，如果氮素供应不足，老叶中的蛋白质可以水解成氨基酸，输送到新叶中去，供新叶生长之需。所以，树体缺氮是首先从老叶上反映出来，老叶提早变黄，甚至脱落。
磷
可以增强果树的生活力，促进新根的发生与吸收能力；促进花芽分化和种子发育，从而提高坐果率，又可以促进钾的吸收，改善果实品质和提高果树的抗寒、抗旱能力。土壤中的磷酸离子是通过扩散移动到根表，为果树根系迅速吸收，这种过程是主动吸收。果树根系对土壤磷的利用能力较强，除了正磷酸盐，还可以利用柠檬酸溶性磷；由于果树根系的分泌物可以溶解部分磷，因而土壤中难溶性磷也有部分可被利用。磷被树体吸收后，即迅速参与新陈代谢作用，转变为有机物化合物。这种化合物在树体中可以向上，又可向下，或在老叶新叶中互流，果树对磷的需要量比氮、钾、钙、镁都少，叶片中只有0.1～0.3%，而且当土壤开始缺磷时，由于树体有贮藏营养，最初往往不表现任何症状，但此时果树的根系与果实均已开始受害，所以不容忽视。
钾
促进果实肥大、着色和成熟。由于促进果树机械组织的发达，从而可以提高抗寒、抗旱、耐高温的能力。钾在树体内以无机离子形式存在，在韧皮部汁液里含有高浓度的钾，可以经常进行再分配，从老叶流入新叶，又可以向上和向下作长距离的运输。土壤温度高低，可影响钾的吸收能力。
在果树的年周期中，磷、钾营养对氮素营养的调节作用有重要意义。磷、钾丰富时，既可提高氮素吸收能力，促进叶片和新梢的生长，以及树体中碳水化合物的积累，又可促进果树迅速地通过营养生长阶段，使枝梢及时停止生长，开始花芽分化；秋季，又能将养分及时转到贮藏器官而及时休眠，提高耐寒力。
钙
在果树的生理活动中起平衡作用，影响着氮的代谢，和营养物质的运输。果实缺钙可产生许多生理失调症状，并降低其贮藏性能；也能使新根弯曲，褐变快而早死亡，严重时叶片小，花朵萎缩，枝条枯死。钾过多时，影响钙的吸收。钙是在新生根上通过离子交换和水分运动进入木质部的，所以当土壤干旱或过湿，就会影响新根生长，进而影响钙的吸收。钙在树体内是一个不易流动的元素，因此，老叶中的钙比幼叶多。
镁
和钙的化学性质相似，但在生理上不同。适量的镁，可以使叶绿素正常合成，使果实肥大，有利于果实中柠檬酸的形成。镁在液泡膜上可以代替钙，但其活性不同，钙却不能代替镁。镁在树体内可迅速流入新生器官，因此幼叶比老叶镁含量高，果实成熟时，镁又流入种子。在沙质土上，因多雨、大水灌溉容易造成缺镁；磷、钾过多，或酸性土，也会造成缺镁。
硼
能促进花粉发芽和花粉管伸长，从而提高着果率，在碳水化合物运输中起作用，有利于糖和维生素的合成，还能改善根的吸收力，促进根系发育。硼主要以硼酸根的形态，随着根系吸收的水，流入植物体内的顶端多而基部少，证明硼在体内也不易移动。
锌
是维持果树生理平衡不可缺少的元素。在土壤中锌常与有机质结合成为可溶性的有机复合物，如锌与氨基酸、有机酸和腐植酸结合体；如锌与腐植酸结合，则成为不溶性的有机复合物。锌在树体中的活动性不大，锌供应充足时，它主要积累在根中。土壤中磷酸、钾及石灰过多，妨碍锌的吸收。灌水过多，重茬地，重修剪，多伤根，则易表现缺锌。
铁多种酶的必要活化剂，影响着叶绿素的合成，也是细胞色素的必要成分，影响光合作用。果树吸收铁，首先要在根表将三价铁还原为两价铁，然后才进入铁系。许多生态因子，可以破坏铁的正常营养，如土壤或介质中缺乏有效铁、pH（酸碱度）高、重碳酸根多、二氧化碳分压高、土壤水分过多，以及石灰性土壤中磷、硝态氮、铜、锰、锌过高，螯合剂与铁的比例低，或根系的呼吸受抑制时，都可能发生或加重缺铁失绿。重碳酸盐影响铁的向上运输；而高pH则造成根中含铁低。此外，乙烯过多，光强降低，介质的温度降低等，也都会影响根系还原铁的能力。
锰
维持果树的生理平衡作用，影响脂肪酸的合成、呼吸作用、光合作用和叶绿素的合成。锰在土壤中以几种氧化状态存在，其中主要是两价锰为果树吸收。在氧化态或碱性土壤中往往缺锰，在高酸性土中，则可形成多锰症。
上述元素的亏缺或过量，均可使果树生理受到障碍（见果树营养障碍），同时，元素之间的量比关系不协调，也会引起障碍（见矿质营养平衡）。
果树需肥特点
果树是生命周期长的木本植物，在幼树生长期、初结果期、盛果期和衰老更新等各个时期，对果树营养的要求不同，因而施肥的侧重也有所不同，如幼树期是果树营养器官大量建造的时期，对磷和氮较敏感，要注意施用氮、磷肥；到盛果期，则要求优质丰产，提高商品价值，要注意氮、磷、钾的适当配合，并要注意施用钙和微量元素。同时，果树体积从小到大，施肥量也要相应不断增加。
在一个年周期内，果树既有营养生长，又有生殖生长，施肥时，要兼顾这两方面的关系，使树势生长健旺，果实优质丰产。
果树能贮藏营养，当年施肥，既要考虑树体上年的贮藏营养水平，又要考虑除满足当年树体需要外，对翌年会产生的影响。
施肥技术
果园施肥应遵循以下各点：
果树施肥的原则
一般包括有机肥料和无机肥料相配合；氮、磷、钾肥相配合；常量营养元素和微量营养元素相配合；以及根际施肥和根外追肥相配合等施肥制度。果树施用有机肥料，是施肥制度中重要一环，有机肥料中含有多种营养元素，它在土壤中不断地进行矿化作用，可部分地供给果树营养需求，同时又可以改善土壤物理性状，和有益微生物的活动，增加土壤供肥的缓冲力。有机肥料的肥效较慢，因此，要与速效性无机肥料配合使用，以满足果树各生育阶段对营养的需求。
氮磷钾的配合比例，应根据树种品种在不同时期对氮、磷、钾营养的不同要求。根据中国各地的试验，和长期经验的积累，不同树种适宜的肥料配比按氮∶磷∶钾计算，大致如下：苹果幼树1∶2∶1，结果树2∶1∶2；梨为1∶1∶1；桃、李在壤土地为1∶2∶1，沙土地为1∶1∶1；樱桃为1∶2∶2，或1∶1.1；薄壳山核桃为1∶1∶1；葡萄为1∶1∶1；温州蜜柑幼树4∶1∶2，成龄树5∶3∶4。
肥料种类
果树肥料可分为有机、无机两大类。中国果园的有机肥以农家肥为主，如厩肥、圈肥、堆肥、人粪尿等。近年来辅以绿肥、秸秆、山间杂草等。常用的单一化肥品种有尿素、硫酸铵、硝酸铵，过磷酸钙、磷矿粉，硫酸钾、氯化钾等；复合肥料有磷酸二铵、钙镁磷肥、硝磷钾肥等。此外，碳酸氢铵、氯化铵等，对果树品质有时有不良影响，宜慎用；石灰氮、氨水等一般不宜在果树上应用。
肥料施用量
根据中国全国果树化肥试验网多点的试验结果，对乔化砧苹果幼树氮肥一般年施肥量为每株施氮100～250克；生长结果期每株250～500克；结果生长期每株500～1000克；盛果期为1000～1500克。其他果树的施肥量要根据树龄和土壤管理水平确定。生产中，凡氮素营养水平较高的，产量可能较高，而果实品质往往较差；反之氮素营养水平低时，产量较低，而品质较好（见营养诊断）。由于元素可在土壤中被固定，与土壤胶体结合或淋洗等原因，一般施氮的利用率为用量的50%，磷肥为30%，钾肥则为40%左右，在确定施肥量时，要注意相应加量。
施肥时期
原则上，应根据果树年周期中需肥的规律，掌握其对某种元素最需要的关键时期提前施入；根据营养元素和水分的变化，生长初期土壤中氮、钾消耗快，雨季中由于淋洗损失也容易，亏缺应及时补充；根据肥料的性质，有机肥、颗粒肥、复合肥料等肥效慢而长，宜早施（秋施），化学肥料，由于易挥发、淋洗或被土壤固定，如碳酸氢铵、氯化钾、过磷酸钙等，应在果树需要之前追肥。
此外，根据肥料种类和效应，果树施肥可分为基肥与追肥。基肥以有机肥为主，宜秋季早施为好，可令其在土壤中逐渐分解，为果树不断提供常量元素和微量元素，通常在采果后施入。也可结合秋冬或雨季深翻改土时施入。秋施有利当年断根的愈合与吸收，落叶前施肥，还可增加果树的贮藏营养；追肥一般在生长季节使用，以速效肥料为主。施肥时间可参考各种果树的需肥规律。但追施氮肥次数不宜过多，一年中以2～3次为宜。一次在果树的生长初期；一次结合基肥秋施；另一次则视施肥目的而定。如为增加花芽，宜在花芽分化前追肥（图1）。
图1磷、钾肥既可作基肥，与有机肥料拌在一起，在秋施肥时施用，也可作追肥，在早春萌动前施用，或生育后期作为根外追肥。这些时期施用磷、钾肥，既有利于根系和新梢的生长，也有利于促进花芽分化和提高果实品质（图2）。
施肥方法
土壤施肥应根据各种果树根系分布的深广度，以及施用元素在土壤中淋溶难易，移动快慢等条件，把肥料施送到根系集中分布较深和稍远的地方，以诱导根系向深广伸展。因此，作为基肥施用的有机肥料，一般采用沟施，即在树冠外围的地方，挖井字形或半圆形深沟，沟宽30～40厘米，深及根系集中分布层以下，长度依肥料多少而异。肥料施入沟后，先与沟底土壤掺匀，然后覆土。幼树期应逐年把施肥沟外移、加深；大树园内根系、交叉满布，可采用全园撒施，然后深耕翻，将有机肥翻埋在深处。也可在每一行间开贯穿全园的深沟，沟上宽60～100厘米，下宽80～150厘米，深60～80厘米呈梯形，结合基肥，进行深翻改土，株间可隔年轮换进行。
图2氮素化肥易溶于水，可以浅施，避免流失；磷、钾化肥在土壤中移动较慢，尤其是磷肥，应施于根系集中分布层次，而且最好与有机肥混合施用，以利吸收利用。
氮、磷、钾肥最好配合施用，比单施时可以发挥更大的肥效。增氮时增施磷、钾，可以提高果实品质，和抵抗贮藏期病害的能力；秋施还可增强枝条中淀粉和糖的含量，提高抗寒力。
施用时，还须注意肥料的特性。石灰氮、碳酸氢铵不宜在果树上直接施用；氨水深施后要立即覆土；在盐碱土上则慎用氯化铵或氯化钾。
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