肉桂

肉桂

摘要:肉桂是樟科的一种常绿乔木，我们生活中常常用到肉桂，中餐中炖肉时经常会用到肉桂，有去腥的功效，西餐的应用则更广泛，肉桂粉经常被加入咖啡或茶中作为调味品。肉桂粉味甜略涩，有微微的辛辣味并且含有爽口的香味。

肉桂科属

樟科樟属

肉桂别称

玉桂、牡桂、菌桂，拉丁学名 Cinnamomum cassia Presl

肉桂的产地

肉桂在我国产地颇广，在东南沿海地区均有种植，如广东、福建、浙江等，其中广东有多个地市被称为中国肉桂之乡。

肉桂植物性状

肉桂是樟科的一种常绿乔木，高约12-17m。肉桂树皮为灰褐色，有芳香；肉桂叶片为长椭圆形互生，叶端稍尖，基部钝感，全缘，上表面为绿色，有光泽，下表面为灰绿色；手触有革质感；肉桂花为腋生或近顶生的圆锥花序，浆果为暗紫色的椭圆形或倒卵形；种子为紫色的长卵形。花期一般在5-7月，果期为次年2-3月。

肉桂生态环境

肉桂多生于常绿阔叶林中，一般栽培在沙丘或斜坡山地中。喜欢温暖湿润、阳光充足的气候条件，排水良好，肥沃的弱酸性红色砂壤适宜其生长；一般播种后一个月左右即可发芽，此时应该及时清除杂草，架搭荫棚，防止烈日曝晒，要注意经常浇水，保持土壤湿润，防止干旱。

肉桂的功效与作用及禁忌

肉桂的功效与作用及禁忌

桂还称为桂皮、大桂、牡桂、筒桂、桂、玉桂、辣桂等。肉桂不仅是一种比较常见的中药材，然而还是食物香料。下面是我为大家带来的肉桂的功效与作用及禁忌，欢迎阅读。

肉桂简介

肉桂还称为桂皮、大桂、牡桂、筒桂、桂、玉桂、辣桂等。肉桂不仅是一种比较常见的中药材，然而还是食物香料。肉桂有比较高的药用价值，一直以来便得到人们广泛应用于相关病症的防治和缓解。肉桂具有滋补肾阳，填精补血、活血化瘀、防止痉挛、坚韧骨节、驱寒止痛、防腐杀菌、暖脾胃、补中益气、通血脉、止烦、出汗、驱虫等功效;另还可以令人产生兴奋的作用。下面就随作者一起来看看肉桂还有哪些功效与作用和禁忌吧!

一，肉桂具有滋阴补肾阳的功效。

肉桂是温热性药物，能够起到温补肾阳的作用。肉桂还可以用于治疗肾阳的不足，命门火衰所引起的阳痿遗精、腰膝酸软、畏寒体冷、小便不畅等症状。还能对痛经、宫冷不孕、闭经等妇科疾病也有着一定的.防治及保健功效。

二，肉桂还可以防治心血管等病症。

据专家实验研究显示，肉桂对心血管系统等疾病有不错的治疗及预防功效。肉桂还可用于消化性溃疡患者的防治和保健功能。

肉桂的服用禁忌

禁忌人群：肉桂性温热，如有咽喉肿痛、口干舌燥、鼻子出血、出血性疾病、干燥综合征、大便干燥、痔疮、目赤者等热性病症的情况以各种急性炎症均不宜服用肉桂。

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肉桂的功效与作用及食用方法 肉桂有什么作用和怎么吃呢

1、肉桂的功效：

（1）健胃作用：桂皮油刺激嗅觉，能反射地促进胃机能，也能直接对胃粘膜有缓和的刺激作用，使分泌增加，蠕动增强，呈芳香健胃作用。

（2）肠管兴奋作用：桂皮油给家兔口服，能促进肠运动，使肠管兴奋。对离体家兔肠管亦具有同样作用，为古人暖脾胃，除冷积之说作了很好的解释。

2、肉桂的食用方法 ：

（1）羊肉肉桂汤：将 6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

（2）肉桂粉：桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛；将肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。

（3）肉桂红糖茶：桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。

（4）肉桂膏：桂皮6克，丁香6克，共研细末，放入膏药中，贴患儿肚脐，可治疗小儿腹泻。

（5）肉桂附子鸡蛋汤：桂皮3克，附子9克，鸡蛋1个，水煎桂皮、附子，去渣后，打入鸡蛋，熟后食蛋饮汁，1日2次。可治疗白带过多。

（6）每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。

肉桂的功效与作用有哪些？

肉桂的功效与作用如下：

1、滋阴补阳

肉桂性热，能够温补命门之火，起到温补肾阳的作用，是男女保健的非常不错的选择。

2、防治心血管疾病

实验表明，肉桂能增加冠脉流量、保护心肌，对于心血管系统疾病有较好的预防和治疗作用。肉桂具有抗溃疡的作用，可用于消化性溃疡患者的保健与治疗。

3、祛痰镇咳作用

肉桂中的桂皮油吸收后由肺排出，使粘液稀释，呈现祛痰镇咳作用。这个功效或许大家都不是很清楚，现在可以试试哦。

4、健胃的作用

桂皮油刺激嗅觉，能反射地促进胃机能，也能直接对胃粘膜有缓和的刺激作用，使分泌增加，蠕动增强，呈芳香性健胃作用。

5、杀菌作用

肉桂还具有非常好的杀菌效果，尤其是对革兰氏染色阳性菌的效果非常的明显。但是肉桂具有一定的刺激性，所以它不当做抗菌的药物使用。它的外敷可以用来治疗胃病，例如胃痛、胃肠胀气绞痛等疾病。

6、美容养颜功效

女性常吃肉桂具有美容养颜的功效。

7、治疗痛经

肉桂性热，可以活血通经脉，散出寒气，缓解疼痛，特别由于寒气凝结导致的痛经和四肢的疼痛。因此如果有痛经症状的女性朋友可以服用一下肉桂来缓解疼痛，效果不错呦。

8、抗溃疡作用

肉桂水提物腹腔注射，可防止大鼠应激性溃疡，灌胃或腹腔注射也可抑制5-羟色胺引起的大鼠胃溃疡，抗溃疡作用不 仅由於抑制胃液分泌，而且促进胃粘膜的血流量。

9、降压作用

附子、肉桂复方对肾上腺皮质性高血压具有有降压作用。

10、利尿作用

研究显示，肉桂一定的利尿作用，可以更好的让身体排毒。

扩展资料：

肉桂的食用禁忌：

1、桂皮性热，适合天凉时节食用，夏季忌食桂皮。

2、肉桂性热，具有活血的作用，因此孕妇千万不要食用，会对胎儿造成影响还可能会导致流产。

3、阴虚火旺、血热出血者也不宜食用。

4、月经过多、盆腔炎、咽疼及其它热病患者应忌食，有失血和遗精病史的人也应禁食。

5、更年期综合症、平素大便燥结、痔疮以及出血性疾病患者不宜食用

-肉桂

肉桂的功效与作用是怎样的？

1、肉桂提升大脑功能

肉桂里面含有的成分可以改善大脑功能。有助于提高记忆力，专注和注意力，并可降低老年痴呆症的风险。每天在饮食中加一点肉桂，有助于对抗易怒和抑郁，并且避免头痛的发生。

2、对心脏很好

因为肉桂可以减轻食物的油腻状况，所以在吃饭的时候加一点肉桂，可减轻由于食物油腻脂肪过高而引发的心脏病的情况，比较方便。

3、帮助减重

因为肉桂有助于提高新陈代谢的速度，调节人体里的血糖水平，所以食用少量的肉桂，和合理规律的运动，可以帮助减肥。

4、改善肠道健康

肉桂对你的肠道健康也很好。在食用汤类的食物时可以加入少量肉桂，它有助于避免消化不良，反酸，腹泻等不良反应。

5、帮助避免癌症

肉桂所含的药用成分可以帮助避免癌细胞的生长和扩散，减少患癌的几率。

6、有助于控制经前症候群的情绪波动

肉桂里面含有一种锰元素，这种元素有助于控制情绪波动的情况，对肢体抽筋也有一定的作用。

7、有助牙龈健康

因为肉桂里面含有的一部分医药元素，对口腔很好，所以大多数会被加入漱口水和口香糖中，这样在平常生活中有助于保护牙龈和牙齿的状况，也可改善口气。

8、对肌肤很好

因为肉桂有抗氧化性，所以有助于缓解皮肤衰老症状，使皮肤滑嫩有光泽。

总结下来:肉桂是樟科的一种常绿乔木，我们生活中常常用到肉桂，中餐中炖肉时经常会用到肉桂，有去腥的功效，西餐的应用则更广泛，肉桂粉经常被加入咖啡或茶中作为调味品。肉桂粉味甜略涩，有微微的辛辣味并且含有爽口的香味。

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