促进苹果着色的技术要点分析

促进苹果着色的技术要点分析

苹果果实只有靠太阳光的直射才能着色，果实又有枝头果和内膛果以及果实阴阳面的区分，引起果实与果实之间和果实自身不同部位之间的着色不均匀一致。而果实颜色是否均匀一致，色泽是否光润艳丽又是评价苹果商品质量的重要标准之一。因此，就需要在苹果生产后期采取一定的技术措施，来促使苹果尽量多、尽量匀地接受太阳光的照射，使其又好又快着色，提高品质增加收入。

一、摘叶摘叶时间一般在采收前30天左右，套袋苹果在摘袋前1周进行摘叶。摘叶时先摘除果台附近5—10厘米范围内(果台莲座状叶在内)的叶片，10天后再细致剪除树冠内膛的直立枝、徙长枝和密生枝，同时疏剪外围的过密新梢。摘叶时要保留叶柄，减小伤口防止水分流失。全树摘叶量应控制在14%—30%的范围内，要尽量摘除枝条下部的叶片，少摘枝条中、上部的叶片，保留健壮功能叶，摘除病叶老叶。通过摘叶，有效改善树冠内各个部位的光照条件，明显增加树体透光率，促使不同部位的果实着色均匀。

二、转果摘叶后5—6日用手轻托果实，轻轻转果，将果实阴面转到阳面。如果还有少部分未着色，5—6日后再微转其方向，使其以后全面、均匀着色。如果遇自由悬垂果不好转向，可将其调转好方向后用细透明胶带固定，等采收时，再取下胶带。这样，既可收到良好的着色效果，又不影响外观。如果是双果或相邻果，转果时，要一手托一个果，使其向相反方向转动，由阴面转向阳面。转果时，应顺同一方向转动，否则转来转去，果柄更易脱落。转果的具体时间，应以果面温度开始下降时为宜，在晴天下午3—4时后进行，阴天可全天进行。通过转果可使阴面果实着色同阳面一样，达到全果着色均匀，全面和鲜艳。

三、铺反光膜在果实着色至采收前，在树盘内和树冠投影处外缘，铺设反光膜。膜的四周用砖头、瓦块、绳子及铁钉固定好，为了增加反光面积及雨后反光膜的清洁卫生，不宜用土压膜。铺膜时，不要拉得过绷过紧，以防气温降低，反光膜变冷收缩引起膜的撕裂，影响反光效果和使用寿命。铺膜后，要经常打扫膜面上的落叶和灰尘，以保持膜面的反光效果。如果枝叶过密，铺膜效果会下降，在铺膜前要进行二次摘叶增加透光率，但是摘叶量以不超过30—50%为宜。采果前，将反光膜收起，用清水洗净，放在室内无腐蚀的条件下妥善保存。

种植苹果时如何让苹果上色更快？有哪些上色技巧吗？

养分供应不均衡是造成苹果上色不良的主要原因。一般前期不要过量的使用氮肥，尤其是硝态氮过量，容易造成后期上色困难。缺镁缺铁会影响光合作用，影响叶片制造养分强肥水管理水分适度，施肥充足、适时，氮、磷、钾比例协调，有利于色素的，增施有机肥料，在接近着色时停施氮肥，适当增施磷、钾肥。近成熟期，应控制灌水量，如确实干旱

实践证明：先摘纸袋外层，3天后再摘内袋，果实有一个适应过程。不至于在黑暗的环境里，突然暴露在阳光下直射，特别是纯纸袋果，2次摘袋比一次摘袋好。这是保证优质商品果的关键。果实在袋内要求生长100～110天左右，双层内红育果袋，最好分两次除袋。高海拔5果实着色快，可在果实正常采摘前15～20天除袋，低海拔地区果实着色

苹果在套袋之后，正常情况下，摘袋的时间一般在秋季。因此我们在给苹果摘袋之后，要注意做好秋剪工作。秋季主要是为了提高苹果树内膛的通透性，为果实增加光照在摘袋之后，我们还要对果树进行摘叶，主要是要摘除一些会遮挡果实受光的叶片。在刚开始托袋的时候，将挨着果实的莲座叶摘除，然后在摘袋工作结束之后再摘除果实附近8厘米左右

我们在给苹果摘袋之前，要做好浇水工作。因为在摘袋之后是不可浇水的话，如果是在过于干旱的话那么也只能够小水滴灌。秋季主要是为了提高苹果树内膛的通透性，为果实增加光照，因为光照对果实着色的影响是非常大的。而秋剪的主要对象为徒长枝、竞争枝及树冠下的一些长果枝等。尤其是钾肥，不要因为果园缺钾严重就不加限制的施用钾肥。

苹果着色不好会严重影响销路，那该如何对苹果进行着色呢？

苹果着色不好会严重影响销路，那该如何对苹果进行着色呢？

影响苹果着色的主要原因有是：自然光，果园必须通风透光；微量元素，主要来次化肥，比如钾离子，是影响苹果着色的因素；品种，当然苹果色度与苹果品种有非常大的关系，这也就没有什么多说的，每个果农都清楚地知道。

知道了影响苹果着色的因素，那么如何让苹果着色更好，做起来就有了根据和目标。主要从以下几方面着手，来提高苹果的色度。

1.解决光照条件，使果园通风透光。

要做到这条，只有合理修剪，合理整形。培养合理的苹果树体骨架，尽力做到稀疏、稠密得当，合理安排大中小型结果枝和枝组，绝对保证每棵苹果树和整园苹果树通风透光，不密闭。这样，苹果着色是没有问题的。

2.合理施肥，正确掌握各个时期苹果的生长情况以及需肥状况。

在解决了光照条件的前提下，要高度重视施肥，其中钾离子(钾肥)在苹果着色上起着重要的作用，所以可以适量增施高钾速溶肥，尤其是富士苹果在8月份追施高钾肥的同时，也可以喷施叶面肥磷酸二氢钾水溶液，效果非常好。

但必须注意用量，是要适量。

3.铺设反光膜，也是促使苹果着色更好的有效手段。

无论是花牛苹果还是富士苹果，适时铺设反光膜，对于苹果的着色，效果非常好。尤其是富士苹果，去掉外袋后，马上铺设反光膜，苹果着色均匀，色度能够达到95%以上，同时还能提高苹果含糖量。

4.还有小技巧，就是摘叶和转果。

苹果着色时期，做到以上几点后，还要摘掉苹果周围遮光的叶片，同时有靠树枝的苹果，要小心转果，使阴面见光，有利于苹果全果着色。

综上所述，如何让苹果着色更好？只要掌握了影响苹果着色的因素，就能够很好的促使苹果着好色，提高苹果质量，易于销售。主要从修剪技术和树形培养，肥水管理着手。同时掌握小技巧，比如铺设反光膜，摘叶转果等。只要做到以上几点，苹果着色是没有问题的。

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