猪肉脯是哪里的特产?哪里的猪肉脯最好吃?

生活小常识 2024-01-30 18:04:38   点击量 : 8730  

作者 : 爱生活爱宝贝

猪肉脯是哪里的特产哪里的猪肉脯最好吃

猪肉脯的产地是在中国的江苏靖江。靖江素有“肉脯之乡”之称。历经70多年,设备的更新和工艺的不断改进,使猪肉脯成为靖江最具特色的土特产品。

据历史记载:猪肉脯源于新加坡,在1928年传入我国广东,而后在1936年传到靖江。有3位来自广东汕头的商人,听说靖江猪源丰富,于是带人不远千里来到浙江,创办起“三友”美味食品厂。当时的猪肉脯销售点设在上海,国外华侨因这厂是由三人创办的,故称这个厂的肉脯为“三友”猪肉脯。

其实产猪肉脯的地方还是比较多的,那哪里的猪肉脯又最好吃呢?

1、靖江肉脯

靖江肉脯始创于1936年,选料精细,采用传统工艺,配以多种天然香料,经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷,曾两次荣获国家金质奖,远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区,是馈赠之佳品。成品片形整齐,薄而晶莹,色泽鲜艳,富有光泽;开封鲜香扑鼻,令人食欲大增;入口细嚼,干、香、鲜、甜、咸,五味俱呈,越嚼越香,回味无穷,妙不可言,实乃人间美食。肉脯薄如纸、形方正,味兼鱼肉两鲜之美,色如玛瑙红玉之艳。脱净油脂,细而不腻;甜咸适中,酥而略脆。在灯光下照一照,肉脯鲜红的透明。

2、明溪肉脯

说到明溪肉脯干,那可是个好东西,它的风味独特、工艺古老,讲究色、香、味、形一体。色,具有特有的红褐色、油润均匀有光泽,略带透明感;香,它散发出的是猪肉烘烤的自然香气;味,具有特有的红曲醇味、咸中微甜带植物香辛,耐咀嚼有韧性感,回甘留香;形,厚薄均匀,纤维完整。

那哪些牌子的猪肉脯又比较出众呢?

1、蜀锦味蜜辣猪肉脯

“蜀锦味蜜辣猪肉脯”,采用精选白芝麻,增添浓郁醇香,鲜辣爽口,添加八角等香料。据说这款“蜀锦味蜜辣猪肉脯”精选猪后腿肉做原料,肌肉纤维较粗,筋膜较少,入口鲜香醇厚,香辣过瘾,奠定了猪肉脯美味的基础,尽享原汁原味的美,在烘烤过程中,让你感受到猪肉的鲜甜~~

2、自然派蜜汁味猪肉脯

“自然派蜜汁猪肉脯”是一种食用方便、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。“自然派蜜汁猪肉脯”刷上多层蜂蜜水,薄而不干,口感丰富,是一款很好的午后零食,吃起来也很美味!!!

3、三只松鼠猪肉脯

“三只松鼠猪肉脯”只选用精修4号肉,再通过8小时慢烘,肉脯可以均匀受热,软硬适中,色泽鲜亮。肉香鲜香扑鼻,呈鲜亮的红棕色,表面有光泽,用牙齿撕咬开后能看到明显的猪肉纤维。“三只松鼠猪肉脯”猪肉烤炙过的味道,带着焦香,口味比较浓重,甜味明显,口感简直是硬而弥坚,非常有嚼劲,但越嚼越香,能感受到一股酱油的香甜气息。

4、良品铺子肉脯

“良品铺子高蛋白肉脯”,表面有光泽,呈明亮的红棕色。猪肉脯选用的都是新鲜猪后腿肉,然后熏烤的过程中加上白糖、味精、鱼露等材料制作而成,吃起来口感厚实,香脆可人,不腻,越嚼越香。吃第一口时平淡如水,但是越嚼越香,特别像小时候吃的猪油渣的味道,满口留香!!!很有嚼劲,有韧性,不粘牙。

5、来伊份居司令白芝麻猪肉脯

“来伊份居司令白芝麻猪肉脯”一共有3种口味的猪肉铺。精制猪肉脯,口味香甜,口感耐嚼,肉香浓郁。新加坡风味肉脯,口味鲜甜略带一丝微辣,口感丰富细腻有嚼头。精制猪肉脯自然片,鲜美肉香飘入鼻,食欲随之舒展开。它家的猪肉脯也是安利给外地的小伙伴们优选零食,“来伊份居司令白芝麻猪肉脯”看上去不是那么的油亮,但是入口回甘,很受爱吃甜食的小伙伴喜欢。

还有其它你特别喜欢的猪肉脯是小编没有总结到的,欢迎在评论区告诉我。

更多“猪肉脯是哪里的特产?哪里的猪肉脯最好吃?”的相关资讯请关注生活常识网,我们将持续为您更新热门推荐!

本文来自网络,不代表生活常识网立场,转载请注明出处:http://sdsy56.com/xiaochangshi/218994.html

上一篇:

下一篇:

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:15053971836@139.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

Copyright © 2022-2024 生活常识网 版权所有
生活常识网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。客服邮箱:15053971836@139.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-6 联系方式:15053971836@139.com

网站地图