桂林特产有哪些,桂林有哪些特产

桂林特产有哪些,桂林有哪些特产

桂林是个旅游的好地方，风景绝对独特，漓江两岸风光秀丽，空气十分清新，泛舟漓江看十里画廊非常惬意，喀斯特地貌风光也很不错，今天就来盘点桂林有哪些特产吧!

桂林特产一：桂林腐乳

桂林腐乳是广西桂林的特色产品，历史悠久。桂林豆腐乳制作工艺细致严谨，选用黄豆为主要原料，从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套选材也很讲究。制出豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富，增进食欲，帮助消化是人们常用的食品，同时又是烹饪的佐料。

桂林特产二：桂林米粉

桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。

桂林特产三：恭城月柿

恭城月柿，又名恭城水柿、柿饼。柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁;可加工成柿糖、柿蜜;可代替粮食制醋、酿酒。柿的果实及其加工品，还有医疗作用，可治肠胃病，可止血润便，对降低血压有一定作用。恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一，果型美观，色泽鲜明;脆柿味甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴。形似圆月的柿饼，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香。

桂林特产四：容县沙田柚

沙田柚是广西桂林的特色水果，沙田柚是广西最名牌的水果之一，二百多年前，广西容县沙田村最先种植，沙田柚成熟后色鲜黄，底部可见金钱状印环，俗称“金钱印”。它的果实上端是个短颈，下端大而圆，每个重一二斤、二三斤不等，底部有个金钱状痕迹，皮油黄。柚肉甜润多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。

桂林特产五：桂林三花酒

三花酒是米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。因蒸熬三次, 摇动可泛起无数泡花， 质佳者， 酒花细， 起数层， 俗称“三熬堆花酒”,简称“三花酒”。无色透明， 蜜香清雅， 入口柔绵， 落口爽洌， 回甜， 饮后留香。

桂林特产有哪些？

桂林特产有：桂林豆腐乳、桂林辣椒酱、桂林米粉、松花糖、桂林酥糖、荔浦 芋头 、恭城月柿、龙脊辣椒、永福 罗汉果 等。

桂林豆腐乳

桂林豆腐乳属于桂林三宝之一，以黄豆为主要原料制成的，皮薄肉嫩，质地幼细，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。

桂林辣椒酱

桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史。味鲜辣香醇，辣后回甜，鲜中带香，是上好的调味品，也可以单独食用。

桂林米粉

桂林米粉是桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，以独特的风味远近闻名。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

松花糖

松花糖发源自位于桂林市临桂区，两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房，由李宗仁家中的一名厨师发明。

桂林酥糖

桂林酥糖是桂林传统糖果，始于清乾隆年间，具有酥、松、香、甜的特点。入口便能酥化，食后口齿留香。

荔浦 芋头

荔浦芋头产于桂林市的荔浦市，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种。

恭城月柿

恭城月柿是桂林市恭城瑶族自治县特产，其果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的高蛋白质和各种维生素。

龙脊辣椒

龙脊辣椒是桂林市龙胜各族自治县特产，果皮鲜红光亮，果实坚韧，肉脆偏辣，辣而香，风味独特。

永福 罗汉果

永福罗汉果是桂林市永福县特产，外形黄润，光泽度好，肉多籽少，果肉纤维细，香甜味纯正，享有东方神果之美誉。

桂林特产有哪些值得带

在很早以前就流传着“桂林山水甲天下”的说法，桂林山水是国家5A级旅游景区，也是中国山水的代表，有很多人还没到桂林就被桂林的美名所吸引。那么桂林特产有哪些值得带呢？

1、 桂林三花酒。桂林三宝之一，是全国米香型白酒的代表。桂林牌桂林三花酒为正宗三花酒。曾被评为国家优质酒，获银质奖章。自宋朝开始酿造，已有一千多年的历史，古称瑞露。其特点是：清亮晶莹，蜜香醇厚，人口柔绵爽冽，口味怡畅。

2、 桂林豆腐乳。桂林三宝之一，已有300多年的历史，是闻名全国的优质食品。腐乳以新鲜优质黄豆为主要原料，分五香腐乳、辣椒腐乳和百腐乳三种。成品腐乳寸余见方，表面是胶状透明，色泽金黄，质地细嫩松软，味鲜奇香诱人，辣中带甜，甜中喷香，香中又能辨出川椒、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，滋味无穷，是调味佐餐、开胃健脾的佳品。

3、 桂林辣椒酱。桂林三宝之一，已有300多年的生产历史。桂林辣椒酱的制作讲究，用料精良。它以桂林近郊出产的个大、鲜红、味辣的“天辣椒”为主要原料，配以豆、大蒜，加入适量精盐及三花酒。制作出来的辣椒酱色泽红褐、鲜辣醇香、口感极佳。用它做菜可开胃健脾、增进食欲；若做蘸酱配肴，可抵消食品中的异味和油腻，为佐餐调味之佳品。

4、 桂林桂花酒。酿造历史悠久，现有桂林牌和吴刚牌两种。桂林牌桂花酒色泽浅黄、桂花香味突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久；常饮可健脾胃、助消化、活血益气，吴刚牌桂花酒酒质清澈透亮、口感醇和爽净，既有三花酒的特色，又有桂花的芳香，回味悠长。

5、 柿子与柿饼。金秋时节的佳美之果。其状大如掌，橙黄光洁。表皮薄而脆，果肉肥厚滑嫩，浸甜可口。柿子营养丰富，具有止咳润喉、润脾消暑、收敛退热之功效。柿子除鲜食外，还可风干成柿饼，因其形似明月而称为“月柿”，以恭城县所产最为有名。优质柿饼透明细腻，色橙红，表面呈糖霜白，肉质柔软，入口浸甜。

以上就是给各位带来的关于桂林特产有哪些值得带的全部内容了。

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