沧源特产有哪些,沧源有哪些特产
沧源特产有哪些,沧源有哪些特产
临沧是云南沧源的地级城市，这里是中国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地，这里更是佤族文化发祥地之一，来看看临沧有哪些特产吧!
临沧特产一：菠萝紫米饭
菠萝紫米饭是云南沧源的传统名吃，主要食材是紫糯米、菠萝，调料为食盐、食用油等，将食材放入锅中蒸熟即可，所制作出来的菠萝紫米饭米饭清香、油亮、软糯可口。
临沧特产二：旺子米线
旺子米线是云南临沧的特色小吃，其制作方法精细，选用新鲜的猪血为主要原料，再配以大米，用天然山泉水浸泡、磨浆、过滤、蒸、榨、煮、清漂等八道工序精制而成，所制作出来的旺子米线口味鲜美、香气四溢，令人回味无穷。
临沧特产三：滇红茶
云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
临沧特产四：佤族水酒
佤族水酒采用一般的酿酒方法进行酿制的，发酵了的小红米或小麦等，装入一个高 80 公分左右的竹筒内，然后倒入清水，再插入一根细竹管或胶管，用口吸饮浸泡的液汁，这种液汁即是佤族水酒。 佤族水酒为低浓度的酿酒，有清凉解渴，消化助食。
我想问问云南临沧有哪些土特产
1.滇红茶：临沧市是世界著名的滇红之乡。是世界种茶的原生地之一！有500余年的种茶制茶历史。193年，滇红在凤庆试制成功，成为中国的出口名茶，年出口量均占全省茶叶出口量的40%以上，创汇占全省茶叶出口量的50%以上，云南凤庆滇红茶叶集团股份有限公司是云南目前最大的茶叶生产企业。全区茶叶面积达65万亩，年产量达2万多吨，面积和产量均为云南第一。
2.蔗糖：临沧是云南最大的蔗糖生产基地。有280多年的种糖制糖历史。全区甘蔗产量达300多万吨，有机制糖厂15座，日处理甘蔗能力3万吨，年产糖30多万吨。
3.冰岛茶：最贵重的云南普洱茶之一！它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓烈，非常独特，它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端珍藏的极品。目前，双江县勐库牌茶叶已获中国驰名商标，勐康牌茶叶获云南省著名商标，茶叶产业已成为双江县经济发展的重要支柱。
4.佤族鸡肉烂饭：佤语叫馍尼亚布绕，是佤族迎宾待客的美味佳肴，它即可以当饭又可以当菜，比普通的米饭要软得多，比稀饭要干些。有两种做法，一种叫手撕鸡肉烂饭，另一种叫刀砍鸡肉烂饭。鸡肉烂饭品种繁多，有大米烂饭、包谷米烂饭等。随着社会的进步，人们的生活水平不断提高，鸡肉烂饭在广大佤族群众中盛行不衰。只要机会和条件允许，随时均可享用。诸如逢年过节、撒谷种、栽秧、收庄稼、讨媳妇、办丧事、接送亲戚好友、盖新房等等，它都是缺少不了的佳肴。
5.沧源牛干巴：沧源牛干巴选用佤山半野生状态下放养的黄牛精肉，经当地民族民间传统工艺加工而成，营养价值高，色香味独特，香酥可口。
6.澳洲坚果：澳洲坚果又名夏威夷果，果仁营养丰富，含油量70%左右，多为不饱和脂肪酸，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，是用于加工高级糖果、巧克力、食用油、化妆品的名贵配料，是目前世界坚果类中价值最高的品种，被誉为坚果之王。
云南临沧打造全球最大澳洲坚果种植基地
云南坚果行业协会的成立势必将叫响云南坚果的品牌。云南坚果行业协会首任会长陈榆秀表示，自1991年以来，第一批试种的404株澳洲坚果苗在临沧生根结果，一个绿色产业开始惠及临沧的各族人民。被人称为坚果皇后的陈榆秀是云南云澳达坚果开发有限公司董事长，云澳达公司通过从澳大利亚引进最先进的坚果种植技术、坚果加工生产线，并与国内外澳洲坚果权威研究机构建立合作，所产坚果质量达到了世界一流品质。陈榆秀介绍，在下一步的工作中，公司将借助来自澳洲、印尼、新西兰、香港等地的公司股东，建立通畅的国内和国际市场销售渠道和网络。预计到2020年，临沧坚果的种植面积将达300万亩，年产坚果50万吨以上，产值将突破125亿元，临沧或将成为全球最大澳洲坚果基地。
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云南临沧有什么特产？
1、滇红：以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
2、冰岛茶：指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶，是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。冰岛茶因炒作导致市场价格混乱，选购时应谨慎选择。
3、澳洲坚果：云南（西双版纳、临沧）有栽培。澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。
扩展资料：
临沧特产滇红的价值功效：
1、利尿功效：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解毒功效：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
参考资料来源：百度百科-临沧
参考资料来源：百度百科-云南红茶
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