种植平菇技术(平菇种植技术)

种植平菇技术

搭建菇房：种植平菇选择在排水方便、潮湿的地下室作为菇房。 铺设菌床：将瓜子壳、玉米秸秆、木屑加水混合均匀铺平作菌床。 种植平菇：将菌丝撒播在菌床上，再覆盖干燥的小麦粉。 采收管理：平菇成熟时，用消过毒的剪刀剪断。

平菇的种植方法

1、搭建菇房

种植平菇时需要在排水方便、潮湿的地下室搭建菇房，根据地下室的面积大小决定规模，用石灰水或者火碱擦拭消毒，放置高度合适的床架，床架的行距间隔20厘米左右即可。

2、铺设菌床

平菇种植前在菇房内向喷洒高锰酸钾溶液，关进门窗封闭12小时消毒灭菌，选择瓜子壳、玉米秸秆、木屑加水混合均匀，铺设在床架上作为菌床，环境温度要保持在10度左右。

3、种植平菇

将平菇的菌丝撒播在菌床上，覆盖干燥的小麦粉或石膏，用透气的塑料薄膜包裹菌床，等待7天长出白色小点，撤除薄膜并将菌房温度保持在22度，适当用腐熟的粪肥液稀释，滴灌菌床提供养分。

4、采收管理

平菇长出并成熟时，颜色会由白色变为灰色，菌伞有手掌大小时就能采摘，用消毒后的剪刀，从茎干部分剪断，保留周围的小菇，保持80%的空气湿度，等待10天左右，小菇生长成熟可以再次采摘。

平菇种植技术

平菇种植技术比较复杂，一般有专业团队栽培，也有人在家里作为盆栽少量种植，需要选用合适的培养源，购买或自己制作平菇菌种，原料粉碎消毒后装袋，然后用蒸汽高温消毒，之后接种培养菌丝，即可种出平菇。

平菇怎么种植 一、培养源

平菇的培养源比较多，像木屑、树叶、稻草以及农作物秸秆等都是可以用来培养平菇的，大部分都是用稻草或木屑作为平菇的栽培原料，这些原料搅碎后要湿水并加入消毒粉搅拌，初步杀菌。

二、蒸汽消毒

原料的消毒灭菌也很关键，饲料袋宽度在22-25厘米左右，类似透明薄膜的质量，有一定的韧度，之后将原料装入饲料袋，压实、压紧做成代料筒子，然后用高温蒸汽的形式进行消毒杀菌，一般需要10小时以上。

三、接种走菌丝

消毒冷却后，在天气比较凉爽的时候进行接种，接种要在消毒灭菌的环境中进行，接种时用酒精或高锰酸钾涂抹表面，用接种棒捅一个小圆孔，按适量菌种到孔中，轻轻按压。接种后放在消毒环境中等待走菌丝。

四、养护管理

接种后的菌筒要放在通风透气的阴凉位置养护，保证环境的清洁卫生，可铺洒白石灰消毒，等待菌丝长满就可以搬到室外，竖排摆放，定期喷水灌溉的方式进行补水，到成熟季节就可以长出平菇了。

平菇的种植技术是什么？

1、菇房养料

菇房可以选择空出来的房子或者是地下室。菇房要保证有着较高的地势，周围有充足的水源，排灌能力强。菇房的墙壁要厚，提高菇房的保温保湿性。然后在菇房中设立床架，床架不可靠墙壁，保留60cm左右的走道。然后进行消毒，使用甲醛、高锰酸钾等进行熏蒸。

然后以棉籽壳、石灰等物质配好养料，用水溶解石灰后，淋在棉籽壳上，一边淋一边踩然后翻拌棉籽壳，保证棉籽壳含水量均匀。

2、适时播种

平菇的播种方法主要以层播为主。首先在菇床上铺放一层塑料膜，然后在塑料膜上铺一层营养料，再在营养料上撒平菇种子，然后在种子上再铺放营养料，以此循环进行，然后将营养料整平压实。我们在播种前，首先要将菌种取出，放在干净的容器内。

手消毒后将菌种掰成龙眼大小的菌块，然后再进行播种。最后全部播种完后，覆盖薄膜，提高保湿能力，避免受到杂菌的污染，一般在8-4月都能够播种。

3、发菌期管理

平菇菌丝在生长发育时，主要是要做好调温保湿工作，避免受到杂菌的污染。在播种后10天左右，菇房温度应降低至15度一下。在菌种萌发开始扩展生长时，我们要经常检查营养料的温度，不可过高。如果温度过高的话，要及时掀开薄膜通风降温。

温度适宜后再覆盖薄膜。如果出现杂菌污染的话，那么在杂菌生长的位置泼洒适量的石灰粉。施入保持在65%左右，一般在播种一个月左右后，整个培养料便会长满菌丝。

4、出菇期管理

在菌丝长满之后，我们每天都要通风一小时左右，加大温差变化，促使尽快形成子实体。然后根据实际情况做好陪睡工作，将湿度提高至80%左右。

对于成熟的菌丝体，很容易形成灰白色的菌蕾堆。这个时候要适当喷雾，保持室内湿度。不可向料面上喷水，否则对菌蕾的生长会造成影响，导致幼菇死亡。其温度保持在16-17度左右，在菌蕾堆形成后，生长速度加快，这个时候要将湿度提高90%左右，温度15度左右。

扩展资料

采收

当平菇菌盖基本展开，颜色由深灰色变为淡灰色或灰白色，孢子即将弹射时，是平菇的最适收获期。这时采收的平菇， 菇体肥厚，产量高且味道美。采收方法，要用左手按住培养料，右手握住菌柄，轻轻旋扭下。也可用刀子在菌柄基部 紧贴料面处割下。

采大朵留小朵，一般情况下，播种一次可采收3—4批菇。每批采收后，都要将床面残留的死菇，菌 柄清理干净，以防止下批生产烂菇。盖上薄膜，停止喷水4—5天，然后再少喷水，保持料面潮湿。大约经10天左右， 料面再度长出菌蕾。仍按第一批菇的管理方法管理。

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