中老年人日常饮食要补充点什么
中老年朋友是特殊的群体,特别要注意日常的护理工作,因为随着年龄的增长,这类人群的身体机能会逐渐下降,通过一些日常的饮食来补充身体所需的能量是非常关键的,那么对于中老年人日常饮食要补充哪些呢?
中老年人日常饮食需要补充的元素有很多,要多选择含铁丰富的食物,补充足够的铁元素可以有效地预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。对于45岁以上的人群来说,更要注重铁的补充。
含铁丰富的食品有很多,常见的有紫菜、虾皮、海蜇皮、黑木耳、黑豆、黑芝麻、香菜、黄花菜等都是铁元素含量比较丰富的。
推荐一款药膳:准备四十克黑木耳,用温水泡发,清洗干净,切成细丝;准备五颗红枣,把核去除,切细;准备一百克粳米,淘洗干净。三者一同放入砂锅内,加水适量,煮成粥。每个星期吃3 次,长期坚持,会有很好的疗效。
要多补充含锌丰富的食物
人体内的锌元素含量不算高,但是作用不小。研究表明,患有耳鸣耳聋的老年人有近1/3的人体内缺锌,45岁以上的人群要保证每日摄入15毫克锌,这样才能维持体内锌元素的平衡。生活中含锌丰富的食物有动物肝脏、粗粮、坚果、蛋类、海参、牡蛎等。
推荐一款膳食:准备海参15克,发好,切成条状;黑豆30克,洗净;准备猪骨100克,洗净,砍成小段,一同放入砂锅内煮2小时。待快熟时放入生姜、葱花、味精调味,就成了一道味美香浓的菜肴。一个星期吃两次效果不错。
要注意补充富含维生素的食物
维生素C、维生素E有提高人体歧化酶的作用,促进氧气的利用,改善末梢的血流量,可以有效保护内自己的内耳。这些元素主要含在各种绿色蔬菜和柑桔、核桃、花生中,平时多吃维生素D的食物促进人体对钙的吸收,医学研究发现,很多患耳鸣的老人,与血中钙的缺乏有密切关系。动物肝脏、蛋类、蘑菇、银耳中都是维生素含量比较丰富的。
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