长寿离不开3种菜

　　随着生活调节的提高，很多老人也不再愁吃穿，子女孝顺，家庭和睦，接下来的任务就是想着怎么让自己更长寿，才会享受这份幸福更长久。想长寿的其实不用特地去吃一些昂贵的补品，生活中唾手可得的食材，也是让我们长寿的“明星”。

　　1、降血脂——海带

　　海带是一种含碘量非常高的海藻，含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。

　　2、防癌——香菇

　　香菇，明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

　　3、杀菌——马齿苋

　　马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可。除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

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