老年人更应该多喝粥(老人冬季抗寒保暖适当喝点粥)

老年人更应该多喝粥

喝粥养生一直是我们的传统，将不同的食材与糯米、粳米等同煮粥食用，不仅口感丰富，还有利于我们的脾胃消化。有一项研究显示，经常吃用五谷熬粥的人，可降低心血管疾病以及死亡率，能使我们的身体更加健康。

研究指出，全谷物食物能降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平;杂粮没有经过精细加工，富含膳食纤维、维生素和矿物质等，能为身体补充多种营养，特别是维生素B1在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用，有助提高御寒能力。不同类型的杂粮还各有功效，比如表皮红色、紫色、黑色的富含花青素，黄色的能补类胡萝卜素。

寒冷天气喝上一碗杂粮粥，暖胃又暖身，尤其适合早晚食用。起床后，身体经过一晚的呼吸损失了部分水分，喝粥既补充了营养，又起到了补水作用;晚饭喝粥，脾胃舒服，还有助睡眠。

熬杂粮粥时，最好经常变换花样，不要只喝一种，以保证营养全面。每次选原料可根据不同杂粮所含的营养、每个人的养生需求进行搭配。比如燕麦中的β-葡聚糖具有非常好的控制血脂和血糖作用，绿豆中的多酚类物质能清热解毒，豆类含有丰富的膳食纤维能帮助脂肪和胆固醇代谢，山药能健脾胃，玉米有利于清湿热，黑芝麻能缓解便秘，糯米可以养胃但升糖指数较高，不适合糖尿病患者食用等。此外，还可以根据季节进行不同搭配，比如秋季干燥，适合喝润燥的百合山药粥;冬天需要驱寒，更适合使用红豆、桂圆等较暖的食材。熬粥时，应注意以“杂”为主的原则，建议取几种谷物类食材，几种杂豆类食材，再加点红薯、南瓜等，颜色尽可能多些。如果有人不适应杂粮粥粗糙的口感，可以适当加些大米。有些豆子不好“开花”，可以提前用冷水浸泡，其他食材在下锅时，也要按是否好熟的程度依次加入。

需要提醒的是，糖尿病患者喝粥后容易引起血糖波动，最好搭配膳食纤维丰富的蔬菜，减缓吸收速度。喝粥时要细嚼慢咽，尽量拉长喝粥的时间，也可以减缓升糖速度。容易胃胀气的人，建议熬粥时少用易产气的黑豆、绿豆等杂豆类，加些糙米、大黄米等养胃食材。老人消化吸收能力较弱，除了尽量选择小米等容易消化的粗粮，适当减少粗粮的量，还可以粗粮细做，把杂粮粥煮得软烂一些。为保证足够的营养，老人吃饭不能只喝粥，应合理搭配蔬菜和肉类。

老人冬季抗寒保暖适当喝点粥

喝粥是非常适合人们冬季养生的一种饮食方式，在冬季的时候，喝粥有非常多的好处，不但可以给人们增加身体所需的热量，还可以健脾养胃，对身体健康有很多的好处。对老年人来说，在冬季的时候也可以喝粥滋补身体，因为粥类有丰富的热量和水分，可以帮助老人养阴生津、补充水分。

老人冬季抗寒保暖适当喝粥

老人冬季的时候要注意适当的抗寒保暖，每天要坚持用冷水洗脸、搓脸并搓洗四肢;平日要注意保暖，但不要太捂;室内要开窗通风，温度要恒定、适当，老年人血液循环较差，若室温过低，老人手脚易冻伤，而室温过高，室内外温差过大，又会发生感冒;经常到户外走动，晨练应避“寒邪”，最好不要早起锻炼，建议每天在9～10点，太阳稍高，气温较暖的时候出来运动。如此一来，抗寒能力不但增强，而且还有助于预防各种慢性病，如各种哮喘、关节炎等。

1、进补要因体质而异

老年人在冬季的时候，进补要注意多吃一些可以帮助补充营养的食物。对于体态偏瘦、情绪容易激动的人，应本着“淡补”的原则，多选择能够滋养血液、生津养阴的饮食，切忌辛辣;而体态丰满、肌肉松弛的人，适宜多食甘温性的食物，忌食辛凉、油腻和寒湿类的食物。

2、进补要有度有节

老年人在冬季进补要适当合理，不要补过了头，如果老人在冬季的时候进食太多高热量的食物，很有可能会导致胃火上升，从而诱发上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症及便秘、痔疮等疾病。老人上火之后还会引起其他的疾病，所以，一定要注意少吃太热的食物。

3、补充特殊营养素

老人在冬季的时候适当补充营养是非常关键的，对老人来说，冬季多吃一些补充热量的食物、健脾胃的食物是很重要的。寒冷的天气会使脂肪的分解和代谢速度变快、胃肠的消化和吸收能力增强、出汗减少，进而导致排尿增多等。这种种变化都需要通过补充相应的营养素来进行调节，以保证机体能够适应大雪时节的寒冷天气。

老人冬季喝什么粥比较好

一、粟米龙眼粥

功效：粟米龙眼粥是非常适合老人冬季喝的粥，粟米龙眼粥用的是粟米和龙眼肉、粳米熬制的粥，对老人来说，具有补心肾、益腰膝的功效。粟米龙眼粥非常适合老年人冬季常见的心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。

材料：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。

做法：

1.将粟米去壳，淘洗干净。

2.将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。小贴士：粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食，有补心肾，益腰膝的作用。但忌与杏仁同食，会令人吐泻。

二、五谷养生粥

功效：五谷养生粥对于老年人来说，在冬季的时候喝这款粥可以帮助滋补身体、保护心血管、润肠通便。老人常食用可以有效的促进人体内血液和水分的新陈代谢，因此有消水肿、利尿等多种功效，并且可以很好的帮助排便，所以常食五谷养生粥有效的预防便秘的好处。

五谷养生粥中的谷类的热量均比较低，因此长期食用还具有降血脂的功效。因为谷类中含有非常丰富的水溶性纤维，可以有效的消化脂肪，使人体肠道对脂肪的吸收率变差，从而具有降血糖、降低血脂的功效。所以建议血脂偏高的朋友，可以经常食用五谷养生粥。这样对降低体内的血脂有非常好的帮助。

材料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁、粳米、红枣、桂圆。

做法：

1.荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。

2.上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。

3.喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

以上我们为大家介绍了老人在冬季的时候颜色的一些生活习惯和饮食习惯。在冬季的时候，老人要注意抗寒保暖，进补要因体质而异、进补要有度有节、补充特殊营养素，按照这些原则滋补身体比较好。冬季老人可以多喝粥，比如粟米龙眼粥、五谷养生粥都是非常适合老人冬季喝的，有保护心血管、暖腰膝、健脾胃的好处。

老年人经常喝粥，是养胃还是伤胃？

现在我们的生活条件好了，很多人兜里都不差钱了，因此也就出现了各种各样的吃货，有很多人长时间因为暴饮暴食或者是饮食不规律，再加上口味比较重，就养成了不良好的饮食习惯，而对于这种不好的饮食习惯就会让我们的肠胃变得越来越差，也会给身体带来一些负担。

相信每一次说到养胃，很多人首先想到的就是喝粥，而且现在也出现了很多养生粥，但是对于老年人来说，经常喝粥到底是养胃还是伤胃的一种情况呢？其实对于经常喝粥也是要注意方式方法的，如果方法对了就是养胃，如果方法不对那就达不到养胃的效果了，反而会伤胃。

一般来说，当我们的胃不太舒服的时候，喝粥的确是能够起到养胃的效果，但是如果本身胃没有什么问题，但是却依然长时间以粥为主食，那么这样就达不到养胃的效果了。一般情况下胃也是有着用进废退的特点，如果长时间吃比较容易消化的粥，很容易让肠胃的消化能力减弱。一方面长时间喝粥很容易会造成营养不良，无论如何粥这种食物的营养价值也是有限的，因此长时间喝粥很容易就缺乏身体需要的某种元素。

大部分人胃出现问题都是胃粘膜损伤或者是胃溃疡等等这些常见的症状，而产生这些胃病的结果，是会让胃液分泌不足，让胃的消化能力变差，而在这个时候喝粥也的确会起到比较好的效果。

但如果是那些胃食管反流的胃病患者，肠胃非常容易出现反酸或者是烧心，那么在这个时候可千万不要喝粥了，因为粥毕竟是一种流质，容易导致反流，也就会加重胃食管反流。所以对于这些病患来说，喝粥无疑就是火上浇油，甚至还会伤及到食道。

所以周平日里虽然是很多人经常挂在嘴边上的一种养生的食物，但是在喝粥的时候也应该要注意方式方法，同时也应该要根据自己的身体需求。

老人冬季喝粥如何安神肠胃？

在冬季的时候，老人要注意保养自己的肠胃，如果胃不好、牙齿不好，在饮食方面可以选择粥和稀饭作为首选的养生食物。老人在饮食上一定要选择一些容易消化吸收、有润肠道、补水作用的食物，粥类食物就是非常适合老人消化吸收的，在选择养生粥的时候，老人要根据自己的身体状况选择比较好。

老人冬季喝粥如何安神肠胃

老人冬季喝粥如何安神肠胃

很多老人冬季的时候有心烦、心悸、气血不足、脾胃虚弱、失眠多梦的情况，所以，在这个时候，要注意选择一些营养的食物，喝粥就是非常好的选择。老人冬季如何喝粥可让营养更均衡?营养专家指出，想摄入更多的营养，让营养更均衡，需要遵循一个配餐原则，即搭配食物的原则，生物学种属越远越好(如动物配植物比单纯植物配植物好)，食物种类搭配越多越好，同时食用的次数越多越好。而且粥是个“润滑油”，和什么东西都可以良好进行搭配，只要遵循营养全面平衡的原则，就可以熬出美味营养的粥。

老人在选择喝粥的时候，早餐、午餐、晚餐都可以，选择一些有助于安神养胃的粥。粥有促进消化易于吸收的特点，因此人体血糖会上升得很快，在早上的前两个小时就能够表现得能量充足。但正因为营养易于被吸收，血糖升得快，降得也快，两个小时以后，人就会开始感到饿了。鉴于粥对血糖升降有较大影响糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升无法控制的情况出现。

老人冬季喝粥如何安神肠胃

老年人冬季喝哪些粥比较好

腊八粥：腊八粥是非常适合老人在冬季的时候喝的粥，有助于消化吸收，还可以降血压，冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了，因为腊八粥起源就是人们在腊八节的时候，使用很多种食材熬制的粥，所以，这样的冬季养生粥也是被称作为七宝五味粥。在冬季的时候，喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁，老年人吃了助消化，还能让女姓补血。粥要煮久煮软，否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担，如赤小豆，薏米熟的较慢可先煮，也可以使用高压锅，营养素也会保留的更好。

红薯粥：红薯粥也是非常适合老人冬季滋养肠胃、补充气血的粥。红薯营养价值极高，受农药污染少，是公认的防癌抗癌高手。冬天熬制一锅红薯稀饭，既营养有饱腹。红薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。红薯粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

小米大米麦仁粥：小米大米麦仁粥对老人来说有很好的安神养胃作用，加上大米、麦仁，营养更丰富了。小米有很好的安神养胃作用，加上大米、麦仁，营养更丰富了。冬天把小白菜或者菠菜叶切碎，在熬玉米面稀饭时放入，给宝宝喝老人喝尤为好。既能补充维生素，又能喝粥暖胃。

蔬：蔬菜稀饭粥可以选择一些新鲜的蔬菜，加入粳米煮粥，冬天把小白菜或者菠菜叶切碎，或者在熬玉米面稀饭时放入，给宝宝喝老人喝尤为好。既能补充维生素，又能喝粥暖胃。对于肠胃不好的人来说，喝粥可以很好的修复肠胃各功能。

老人冬季喝粥如何安神肠胃

冬季适合老人喝的安神养胃粥非常多，上面我们为大家介绍的腊八粥、红薯粥、小米大米麦仁粥和蔬菜稀饭粥都是非常适合老人健脾养胃的粥，还有补充气血、调理肠胃、减轻肠胃负担，帮助老人消化、预防便秘的好处。所以，在冬季的时候，老人可以选择一些适合健脾养胃的粥调理身体。

老人养生喝什么粥

老人养生喝什么粥

老人养生喝什么粥？在日常生活中，很多人都很注重养生的，养生的方法是有很多的，其中很多人会通过饮食来帮助人们养生，下面我分享老人养生喝什么粥，一起来了解一下吧。

老人养生喝什么粥1 老人养生粥1：黑芝麻粥

将黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。

老人食用芝麻有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。肝肾不足、瘫痪、大便煤结虚风眩晕、风痹等老人可以多喝黑芝麻粥。

老人养生粥2：麦芽粥

老人防治动脉粥样硬化可以多喝麦芽粥，因为麦芽内含有的甲种生育酚，它能降低血液的黏稠度，从而能阻抑动脉粥样硬化的形成。并且，麦芽含有丰富的蛋白质，其来源丰富，优于其他动物蛋白。

麦芽粥做法：麦芽200克，糯米1/2杯，水12杯，冰糖适量；先将麦芽、糯米放冷水中浸泡1小时后，沥干水备用；取一深锅水，以大火煮开后转小火，加入泡后的麦芽和糯米继续煮50分钟，再加入冰糖调味即可。

老人养生粥3：栗子桂圆粥

中老人最易健康，吃栗子桂圆粥可以健脑。栗子补肾壮腰、益胃平肝的功效，还是补脑的佳品。桂圆益智宁心、归脾而能益智。两者合用，有补肾强筋通脉的作用。

栗子桂圆粥做法：栗子10个（去壳用肉)、桂圆15g、大米50g、白糖少许；把栗子切成碎块，与米煮成粥，快熟时放入桂圆，食用前加白糖少许。

老人养生粥4：枸杞粥

枸杞有明目的功效，老人常吃枸杞可以保护视力。枸杞加黑豆、黑芝麻等黑色食品都有保护视力的效果，糙米富含维生素B1，能使人精力集中，眼睛有神儿，而红枣补血补气，同样对眼睛有好处。

枸杞粥做法：把枸杞和糙米、黑芝麻、红枣、小黑豆搁一起，每天晚上用小火炖上上一锅。

老人养生粥5：莲子粥

人年龄越大，睡眠睡不好，对身体健康很有害处。莲子就有养神、益气力的功效，若要不失眠，煮粥加白莲子即可。莲子羹历来都被奉为失眠患者的食补佳品。

莲子粥做法：可以单用莲子肉熬煮成羹即莲子羹；或与龙眼肉、百合等共同熬粥或煮成羹。

老人养生粥6：银耳粥

秋冬季节天气干燥，老人的.肺脏很容易因秋燥而伤，需要加强保护，在秋季可以多吃点银耳粥可以预防秋燥，润肺养肺。

银耳粥做法：干银耳10克，大米50克；将银耳水发洗净，撕碎与米同煮为粥食用，尤其是患有高血压、慢性支气管炎的老年人，非常适合吃银耳粥。

老人养生喝什么粥2 养生喝什么粥健胃

1、健胃养生粥

（1)扁豆粥

做法：大米200克，白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。

功效：扁豆粥具有健脾化湿和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

（2)鸡蛋花粥

做法：新鲜鸡蛋花10朵，大米60克，加水适量，共煮成稀粥。

功效：鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白及泄泻等病症有较好的疗效。

（3)薏米粥

做法：大米200克，薏米100克，加水适量，共煮成粥。

功效：薏米具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

喝粥煲粥注意事项

1、最适宜早晚喝粥养胃

老中医顺口溜”的原文是：若要皮肤好，粥里放红枣。若要不失眠，粥里添白莲。腰酸肾气虚，煮粥放板栗。心虚气不足，粥加桂圆肉。头昏多汗症，粥里加薏仁。润肺又止咳，粥里加百合。消暑解热毒，常饮绿豆粥。乌发又补肾，粥加核桃仁。若要降血压，煮粥加荷叶。健脾助消化，煮粥添山楂。

粥里面加的都是药食两用的食材，效力温和，不像西药那么峻猛，所以偶尔吃看不到效果，需要长期坚持，才能起作用。粥养生，作为早餐营养丰富，作为晚餐清淡养胃。

2、认清食材功能再煲粥

中医、临床营养医学皆认可“药食同源”，因此，粥养生最重要的是认清食材功能。

红枣有补脾、养血、安神作用，适合爱美的女士；莲子具有清心醒脾、养心安神明目、滋补元气作用，适合轻度失眠的人食用；板栗能补肾益脾胃、止泻，适合腰膝酸软、腿脚没力的人食用；桂圆有壮阳益气、养血安神等功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后身体虚弱等症；百合长于清肺润燥止咳，清心安神定惊；核桃能健脑补肾防衰老，肾气足则自然耳聪目明、头发乌黑；荷叶可降血压、降血脂、减肥，防治冠心病、胆炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症等；山楂有助消化。

3、营养师有套混搭方案

营养师建议最好食材混搭。她介绍了一些混搭方案：如若要皮肤好，粥里可以放红枣、枸杞、桂圆、银耳等；若要不失眠，粥里可放莲子、核桃、小米、百合等；腰酸肾虚，头发易白的人，粥里可放核桃、黑豆、板栗、淮山等；想要润肺止咳，粥里可放百合、陈皮、冰糖、杏仁等；要想健脾胃，粥里可放淮山、茯苓、扁豆、无花果等。

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