烧猪肉炖土豆白菜的做法(土豆烧白菜怎么做 土豆炖白菜的做法)
烧猪肉炖土豆白菜的做法
1、材料：烧猪肉200克，土豆1个，白菜500克，葱姜蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。
2、把烧猪肉从冰箱里拿出来消开，切成片。
3、把土豆去皮洗净切成长条，葱切葱花，姜切末，蒜切片。
4、把白菜去掉外皮，洗净切成丝。
5、炒锅放火上，倒入适量花生油，等油六成熟时，把葱、姜、蒜入锅煸香，再放入烧猪肉和土豆翻炒。
6、再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油继续翻炒调味。
7、再加入1大勺清水，调大火炖煮上5分钟。
8、再把切好的白菜丝入锅，炖煮至土豆、白菜软绵即可。
9、然后出锅盛入盘子里，这样软绵咸香的烧猪肉炖土豆白菜就做好了。
土豆烧白菜怎么做 土豆炖白菜的做法
1、食材：猪肉适量、白菜适量、土豆适量、葱，姜适量、五香粉，盐，味素适量、食用油适量、生抽适量。
2、土豆去皮切块，白菜掰成单叶洗净切块，
3、猪肉切片备用，葱切片，姜切丝备用。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。
5、放入猪肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香，放入土豆煸炒。
6、放入白菜煸炒，放入生抽煸炒，放入盐煸炒，加水和白菜齐平，中火烧开，炖15分钟左右。
7、放入味素，出锅盛入碗中。
土豆炖白菜做法
用料
土豆1-2个、白菜适量、猪肉100克、葱2根、盐适量、酱油适、蚝油1勺
步骤
1 准备食材。
2 葱花爆香后，将肉片炒至6-7分熟。
3 将土豆片和白菜片下锅，撒些盐倒上酱油翻炒。
4 倒入适量水，水开之后转小火炖。
5 当白菜和土豆炖至7-8分熟的时候，倒入适量耗油继续炖（可以尝一尝汤汁，随时调味）。
6 当蚝油都炖进汤里时，最后一次调一下味道即可。
扩展资料
土豆的营养价值
土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。
1 马铃薯除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达16.8克，并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6，维生素B6有防止动脉硬化的功效。所以常食马铃薯可减少脑溢血的发病率。
2 马铃薯含钾量丰富，100克中含502毫克，有高钾蔬菜之称。钾在人体内，能加强肌肉的兴奋性，维持心跳节律，对心肌有保护作用。钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，具有明显降压作用。
3 土豆深色的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%，远远高于土豆内部的肉。
4 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
5 吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
6 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
7 土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用。
8 马铃薯的营养价值很高，优质淀粉含量约为16.5%，土豆中的淀粉在体内吸收缓慢，不会导致血糖过快上升。还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。
9 马铃薯中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用。
10 山西人爱说“山药蛋宝中宝，顿顿饭离不了”。马铃薯含有维生素C，而且发热量高。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯可以帮你解决难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，马铃薯可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
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