正月初八为什么吃饺子

正月初八为什么吃饺子

1、我们吃饺子的历史悠久，饺子也是我国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。民间俗话说：“舒服不如躺着，好吃不过饺子”，我国很多地区都有吃饺子的习惯。

2、老年人过去常说，好吃莫如饺子，舒坦莫如倒着(睡觉)，饺子就酒，越哈(喝)越有。就饺子的馅来说，大致可分为荤，素两种;各种肉馅，海鲜馅，蔬菜馅，肉菜合馅，野菜馅，其中最为流行的是白菜猪肉馅、韭菜猪肉陷、芹菜牛肉馅，牛肉馅或羊肉馅，以及虾米、海参、鱼(或鸡蛋)的三鲜馅及韭菜鸡蛋馅，还有苋菜和肉馅的，煮出来也是鲜红的颜色，很好看，口味也很鲜美!据民间传说，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。

3、除了正月初八吃饺子的风俗习惯外，正月初八在传统中又被称为“顺星节”，而“顺星节”的一大习俗就是吃元宵。古话常说“天上一颗星，地上一个丁”，用天上的星星对应地上的人口，天上的星星很多，寓意地上人丁兴旺。在初八这一天吃元宵，就是为了求得星神的庇佑，对星神表示特别的感恩。此外，初八之后，从正月十三开始吃元宵，这元宵可以一直吃到正月十七。

春节习俗有哪些分别在什么时候

1、“腊月二十六，杀猪割年肉”。这一天主要筹备过年的肉食。杀猪，当然是杀自家养的猪；割肉，是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。人们往往在年节中才能吃到肉，故称“年肉”。

2、 “腊月二十九，上坟请祖上大供”。这一天上坟请祖仪式格外郑重。除夕前一日，也叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外，叫“天香”，通常要三天。 

3、北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。这天中午要吃馄饨，俗称“元宝汤”。祭祀的供品用鱼和羊肉，祈望今年要发大财。 

扩展资料

拜年由来

宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云：“十月一日年节，开封府放关扑三日，士庶自早相互庆贺。”明中叶陆容在《菽园杂记》卷五中说“京师元旦日，上自朝官，下至庶人，往来交错道路者连日，谓之‘拜年’。然士庶人各拜其亲友多出实心。朝官往来，则多泛爱不专……”。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写，“男女以次拜家长毕，主者率卑幼，出谒邻族戚友，或止遣子弟代贺，谓之‘拜年’。至有终岁不相接者，此时亦互相往拜于门……。”

在古代，上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。宋人周辉在《清波杂志》中说：“宋元佑年间，新年贺节，往往使用佣仆持名刺代往”。当时士大夫交游广，若四处登门拜年，既耗费时间，也耗费精力，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往，而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。

明代人们以投谒代替拜年。明朝杰出画家、诗人文征明在《贺年》诗中描述：“不求见面惟通谒，名纸朝来满蔽庐；我亦随人投数纸，世憎嫌简不嫌虚”。这里所言的“名刺”和“名谒"即是现今贺年卡的起源。贺年卡用于联络感情和互致问候，既方便又实用，乃至今日仍盛行不衰。

参考资料：中国网-中国春节习俗日历

正月有什么禁忌或风俗？

正月禁忌有忌搬新家（正月不宜动土）、忌办红喜事（月太岁压头）、忌骂脏话（不吉利）、忌杀生（”司祭神“）、忌理发（”思旧“”死舅“）、忌扔粮食（被当成”馒头“）、忌揭倒有（不可人为揭掉）等。正月习俗有女儿回娘家（大年初二）、拜财神（事业）、拜年（有心拜年十五不晚 。）等。

1、忌搬新家

按照民间的说法，正月是不建议搬家，也就是说正月不宜动土，因为正月是一个吉利的月份，也是新一年的开始，这时候大家都是忙着团圆和幸福，一旦搬家，也就是气场的转移，容易破坏运势，所以在民间都没有正月搬家的说法。

2、忌办红喜事

古代很少有男女在正月结婚的，古代有“抬头红”一说，即男女正月结婚，乃月太岁压头，不利儿孙，因此正月很少有新人结婚。

3、忌骂脏话

正月里忌吵架、骂人。旧时民俗以为正月里吵架会败兴一年，吵架骂人会带来不吉利的事情发生。

4、忌杀生

动物的轮回道在正月停止，古代传闻说掌过动物轮回道的“司祭神”的母亲生日是在正月初八，因此”司祭神“在正月会关闭轮回道给母亲过寿，因此被你杀死的动物的亡灵无法进入六道轮回，会跟在你的身边，直到下个月的第三日（也就是二月初三）。

5、忌理发

按照长辈的观念来说，正月里是不可以剪头发的，因为正月里剪头发在古代被认为是一件不吉利的事，所以上到老，下到小，在春节之前都要去修剪好自己的头发，正月里不允许再去剪头发。虽然我们现在对这些忌讳越来越不重视，但是正月里开门店铺本来就少，剪头发也不方便，中国人讲究入乡随俗，所以并不要过度轻视我们的传统习俗。

6、忌扔粮食

看过三国演绎的朋友应该知道，诸葛亮平定南帮时杀了很多人，后来诸葛亮做成了一种祭品‘馒头’来给死难者献祭，从那以后，民间便流行用馒头，或者其他谷物做成面食，献给死者，然而正月阳气上浮，阴气也同样上浮，有时往往活人和死人只隔着一层几寸薄的洋土，如果你不小心把粮食掉在地上，千万不要捡，要赶快离开此地，如果你故意扔掉粮食，后果不堪设想!因为地下的朋友尝到一次甜头，会跟着你的，他们知道你还会仍，在你的身上有甜头吃，如果你不再仍了，他们会把你当作‘馒头’。

7、忌揭倒有

这里说的揭，是人为的揭，古历阴历三十是全年最阴的一天，而倒有(吊钱)是古代的一种刑具，(“吊钱”，又名“倒有”，古名吊虔，是夏朝的一种刑具，用几片白纸盖住受刑者的脑袋，用一个磨盘在受刑者的胸口碾压，直到受刑者五脏都被压成血汁为止，而受刑者盖头的那张纸早就被染成红色，染红之后，白大臣挂在刑场的窗户上，用来警世犯罪者)是镇邪圣物，如果被风吹走，说明你家已经有神看管了，如果是人为的揭掉，那么后果不堪设想!因此一定要到了规定的日子，才能揭掉。

8、女儿回娘家

大年初二，出嫁的女儿需要回娘家，需要有丈夫陪伴，又叫迎婿日。这一年回家的女儿需要携带礼品与红包分享给娘家的小孩，并且需要在娘家吃午饭，但需要在晚饭前赶回婆家。过去，一家人也会选择在这一天拍全家福，记录下一家人最为美好的生活。

9、拜财神

在大年初四使祭拜财神的日子，老板若想要将人炒鱿鱼，这天就会不请他来拜财神，员工的内心也就会心知肚明，自己会主动收拾东西离开。还有传说灶王爷在正月初四周天回来要查户口，所以说这里也不能远行，直接在家里活动即可。

10、拜年

拜年的时间一般为初一至初五，过了腊月初八就走亲访友多被视为拜早年，而正月初五以后、十五之前走亲访友为拜晚年 。早年和晚年都属避免遗憾的应急或补救性质，民间有谚语:有心拜年十五不晚 。

禁忌概念：

人们对神圣的、不洁的、危险的事物所持态度而形成的某种禁制。

危险和具有惩罚作用是禁忌的两个主要特征。是人们为自身的功利目的而从心理上、言行上采取的自卫措施，是从鬼魂崇拜中产生的。

禁忌大致分为原初阶段、次生阶段与转化消亡3个阶段。

丧葬禁忌与祭祖是禁忌的原初形态，与鬼魂信仰的联系最直接。次生阶段人们继承了原始时期的鬼魂崇拜所出现的禁忌，将它们制度化、礼仪化，并作出繁琐的规定。

以上内容参考：——春节禁忌

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