烧烤金针菇怎么做(如何用烤箱烤金针菇？)

烧烤金针菇怎么做

1、金针菇1把、葱花、蒜粒、盐、辣椒粉、烤肉酱。

2、金针菇洗干净，全部剥开，撕开之后整齐地摆入盘中。

3、将金针菇放入预热好的烤箱，200度烤3分钟。

4、将金针菇取出，刷上一层热油，挤上香辣味的烤肉酱，放少量的盐、辣椒粉、蒜粒，刷一刷，让金针菇均匀的沾上酱料。

5、放入烤箱，继续烤三分钟。

6、放上葱花，搅拌一下就可以开吃了。

如何用烤箱烤金针菇？

准备材料：金针菇半斤，大蒜，料酒，油，酱油，盐

金针菇洗干净，去除尾端，平铺在锡纸上，撒上酱料

烤箱预热200度 10分钟，用锡纸把金针菇包好放入烤箱中，200度，15-20分钟

出炉食用吧！（食谱来自水银zZ）

怎么烤金针菇

很多人不知道金针菇的做法，在做金针菇的时候很多人喜欢用来煮汤食用，但是这样的做法也不是独一代，还有很多种做法，做这个金针菇的时候还可以选择用炭烤的方法来制作美食，炭烤将金针菇烤好，这样金针菇会很香，给身体带来了更加的优势，人们就喜欢那个烤金针菇的香味，那么炭烤金针菇的做法有哪些?
做法一：锡纸金针菇
一、材料
食材：
主料：
金针菇250g(根据人数适量增加金针菇份量)
辅料：
油适量;盐适量;烧烤汁适量;孜然粉适量
二、步骤
1.把金针菇撕开一扎扎清洗干净，一定要多次反复的清洗，而且金针菇靠近根部的位置很容易隐藏沙土，所以切忌反复清洗。
2.将金针菇的水分沥干，然后把金针菇放到锡纸上。
3.将金针菇摊开放在锡纸上，抹上适量油。
4.将盐和孜然粉均匀的撒在金针菇上。
5.把锡纸包好。
6.放入预热220度后的烤箱内烤20分钟，取出就可以品尝了。
做法二：辣烤锡纸金针菇
一、材料
主料：
金针菇150g
辅料：
蒜蓉辣椒酱3勺烧烤料粉20g
蒜瓣3个大葱1个
香菜3颗
二、步骤
1.金针撕开洗净，控干水。
2.将葱蒜香菜切成末。
3.放入3勺蒜蓉多味辣酱，三末丶烧烤料粉，少量白糖丶一勺蚝油、一勺味极鲜酱油。
4.拌匀。
5.将拌匀的金针菇放入锡纸内，并淋入少许橄榄油，然后包好无缝隙放在烤盘上。
6.烤箱预热，温度设定210度，15分钟，上下火，时间到小心取出锡纸包放在盘中，慢慢打开，麻辣鲜香的金针菇完成!
做法三
主料：培根4片、金针菇160克
调料：黑胡椒适量
培根金针菇卷的做法
1.金针菇整把清洗干净，沥干水分，切去根部
2.准备好牙签8根、黑胡椒粉、金针菇，培根从中间切开，每块分成两份
3.铺开一份培根，取1小把金针菇放在培根的一头
4.把培根卷起来，把金针菇卷在里面
5.用一条牙签封口，依次卷好8个培根卷
6.烤盘铺上锡纸，把培根卷间隔摆放在烤盘上，洒上黑胡椒粉
7.预热烤箱200度
8.烤盘放进烤箱，中层，上下火，15分钟，中间翻面一次(温度和时间请根据自家的烤箱稍作调整)
9.烤好的培根金针菇卷，趁热吃更美味
以上的方法就是用来成功的完成这个炭烤金针菇的做法，如果知道了炭烤金针菇的做法之后，那么当自己感觉到饥饿的时候就可以选择这样的方法来制作，制作美食的时候要注意炭烤的时间，如果烤得太久的话，那么是会导致美食被烤糊掉，这样就不好吃了。

金针菇烤着吃怎么做

说到烧烤，想必大家并不陌生，而金针菇也是吃烧烤时必点的一种食材之一。经过烤制的金针菇，再撒上些许的孜然，吃起来香气十足，说着就要流出口水来了。其实自己在家也可以做出好吃美味的烤金针菇。去超市买一盒新鲜的金针菇，再加上佐料成本是很低的，比出去吃烧烤要实惠得多，而且还能够烤一大盘，量是超级足的，保证自己能够吃个够。今天给大家分享一道家常的蒜香金针菇，好吃美味简单易学。
准备食材：金针菇一大把，大蒜20克，小米辣三个，香葱一把，辣椒酱一勺，生抽两勺，蚝油一勺，白糖少许，食用油少许。

首先要将买回来的金针菇，整个放在水里清洗两遍，控干水分。然后将准备好的大蒜剁成末，小米辣切成圈，香葱切成末。烤制出来的金针菇好吃不好吃还需要看自己调制的烤料香不香。所以要调制出好吃的烤料是很重要的。准备一个空碗，加入辣椒酱，生抽，蚝油，一半的蒜末，还有白糖，搅拌均匀，制作成烤料。

金针菇和烤料准备完成之后就可以上锅开烤了。将控干水分的金针菇的根部切除掉。然后撕成一小撮，码放在盘子里。这里用到的盘子是锡纸盘，锡纸有很好的导热的功效。将刚才剩余的蒜末撒在金针菇上，然后浇上调制好的烤料汁，再放上切好的辣椒圈，烤箱预热5分钟，放入中层上下火200度，烤约15分钟就可以了，我们在烤金针菇的时候，记得要在烤盘的四周刷一点油防粘。
时间到了之后，将烤好的金针菇取出，撒上葱花就可以食用了。这样一盘香浓美味的烤金针菇就制作完成了。

烤金针菇怎么做？

金针菇是一年四季常见的食材，不管是炒蛋、煮汤还是涮火锅都少不了它。金针菇口感鲜美，营养丰富，不仅大人喜欢，小朋友也爱吃，还有“益智菇”的美称。第一次吃烤金针菇还是在小区附近的烧烤摊上，点过一次锡纸蒜蓉金针菇，短短10分钟就上桌了，烤盘里直接断过锡纸包裹的金针菇，轻轻划开锡纸，汁水四溢，蒜香扑鼻，吃过一次就爱上了，唯一就是不够辣。在家烤金针菇方便又卫生，价格也实惠，一大盘金针菇成本不到3块钱，做法有简单，小白也能零失败，看一遍就会了，没有烤箱或者炸锅的同学用平底不粘锅也可以搞定。

【空气炸锅版烤金针菇】

【食材】：金针菇300克，剁椒酱1勺，豆瓣酱1勺，酱油1勺，蚝油1勺

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，喜欢吃辣的放了剁椒酱，没有也可以用老干妈代替，如果不爱吃辣，可以省略，多放点豆瓣酱也好吃。

2、把金针菇切去底部的老根，清洗干净，沥干水分备用。

3、料汁碗里放入酱油、蚝油、豆瓣酱、剁椒酱。

4、调料用勺子搅匀完全混合一起，成调味汁，如果太稠的话可以加少许水搅匀。

5、空气炸锅炸篮铺上一层锡纸，然后把金针菇铺在炸篮里，底部铺上一层即可。

6、把调匀的料汁，淋在金针菇上面。

7、把炸篮放入空气炸锅，温度设置160度，烘烤10分钟，中间翻次面，防止上面的烤焦。

8、时间一到，鲜美多汁的金针菇就烤好了。

9、直接提着锡纸放入盘里，就可以开动了，鲜香美味又开胃。

小贴士：

1、我用的空气炸锅，风力是循环的受热比较快，所以温度我用了160度，如果是上管烘烤那种，可以用170度。

2、没有空气炸锅的，可以用烤箱烘烤，味道也不错。

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