培根金针菇怎么做(培根怎么做培根的做法)

培根金针菇怎么做

1、食材：培根200g、金针菇100g、橄榄油少许、kfc番茄酱2-3袋、kfc辣椒粉2-3袋。

2、把培根切对半，卷入金针菇，用牙签固定。

3、待锅内的少许橄榄油烧热后，就放适当金针菇培根煎。

4、大功告成，摆盘最后根据自己的口味可以加番茄酱或者辣椒包。

培根怎么做培根的做法

培根的制作方法：
1、带皮五花肉一大块，洗净，晾干。
2、皮朝下，用快刀切约8毫米厚的大片，如果准备薰制，就不要将皮切断。
3、调制腌料水。取一只碗，将适量的盐、料酒、花椒、大料、草果打扁，桂皮，陈皮，孜然，葱姜蒜末，鸡精，酱油等（调味料依个人口味增减）加入，调匀。待盐，鸡精等颗粒融化，就可以淋在肉上了。
4、使肉的每一条都吃到腌料水。盖上盆盖儿，腌制24小时。期间要翻动几次。
5、24小时后，用细绳穿上挂起来，自然风干即成。如果喜欢薰味儿，可在铁锅底部搁点干茶叶末或花生壳，葵花籽壳碎片，上放矮金属架，架上搁肉（皮朝下），盖上锅盖，用小火薰20分钟左右，培根就制作好了。

培根金针菇的汤怎么做

用料

主料

培根200克

金针菇150克

辅料

耗油

适量

淀粉

适量

蒜头

三个

食用油

适量

好吃的培根金针菇卷的做法

1.

准备原料，将金针菇洗净，切去头部。

2.

将金针菇用培根包起来，大小自己选择，喜欢精致一点的小伙伴可以把培根切两半。因为在超市只找到这种培根，没有那种长条形。如果有的话更好。不过对味道没影响。

3.

将金针菇包起来你需要准备一些牙签或小竹签，没错啦，如图、

4.

包好的金针菇卷排到盘里，准备上架！你不知道上什么架？往下看。。。

5.

把摆好的金针菇卷放入蒸锅中，中火，静烧五分钟。

6.

在这五分钟里，另起一油锅，将蒜头爆香，不要过了。然后加入耗油，最后再加入调好的水淀粉一起，调制出香味浓醇的汤汁。

7.

最后，待蒸好后，将汤汁浇淋在金针菇卷上面，即可。大功告成！

烹饪技巧

除了蒸的做法，如果有烤箱的小伙伴可以试试烤箱，做出来味道也不错，其关键点在于汤汁的调制。
今天就到这，喜欢做菜的小伙伴可关注我的微信公众号：“每日食摄”。。。交流吹水都可以哦。

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