金针菇做汤怎么做
金针菇做汤怎么做
1、可以做番茄金针菇汤。
2、需要准备柠檬汁，金针菇，番茄酱，番茄，把番茄切成小块状，里面加入适量的油，把番茄放进去炒烂，加入适量的热水，煮成浓汤，金针菇切成小段状，大概有小拇指节那么长就可以了，然后再加一些盐调味，出锅之前挤上一些柠檬汁，味道就能变得更好。
【金针菇肉汤怎么做好吃】金针菇肉汤怎么做
金针菇肉汤怎么做好吃：金针菇豆腐肉丝汤 材料： 金针菇200g、瘦肉100g、豆腐1块、生菜1棵、油适量、盐适量、生抽适量、大葱适量。
做法：
1、食材清洗后，金针菇去掉老根撕开，豆腐切成块，葱切成丝。
2、瘦肉切成条状，加入生粉生抽少量盐，稍腌一下。
3、油烧热，放入豆腐煎一下，再放入葱丝翻炒出味。
4、加入清水，烧开。
5、放入肉丝，再次烧开，加入金针菇，煮八分熟。
6、加入适量盐。
7、放入生菜，稍煮下，即可关火出锅。
金针菇肉汤怎么做好吃：金针菇鸡蛋肉丝汤 材料： 金针菇100g、鸡蛋1个、猪肉丝50g、油适量、盐适量、葱花适量、玉米淀粉1勺。
做法：
1、金针菇用清水洗净。
2、将金针菇的根部分开，再切小段。
3、肉丝里放入盐、胡椒粉和一勺淀粉拌匀后放置10分钟。
4、砂锅中倒入少许食用油，中火将油烧至温热。
5、倒入金针菇翻炒至软。
6、倒入大半锅开水(砂锅在高温状态下千万不能加冷水哦)，盖上盖子中小火煮10分钟。
7、小碗中打入一个鸡蛋，并打散，小葱切成葱花。
8、金针菇煮好后下入肉丝，用筷子轻轻搅散，再盖上盖子煮2分钟。
9、倒入鸡蛋液后用汤勺搅匀。
10、调入盐和葱花。
11、调匀后盛出即可。
金针菇肉汤怎么做好吃：金针菇鱼肉汤 材料： 鱼肉250g、油适量、盐适量、姜适量、金针菇250g、葱适量。
做法：
1、鱼，取之骨头部分，如：鱼头，鱼排，鱼尾等。用少许的盐腌至着。
2、金针菇，把尾部切掉，洗赶紧，将菇掰散。
3、起油锅，将鱼一块块码好在锅里。
4、等煎好一面的时候，把锅放旁边晾凉。才能将鱼翻身，不然，很容易叫鱼皮粘在锅里。
5、将鱼两面都煎成焦黄。放上一大碗水。
6、盖上锅盖，将锅里的汤煮沸。
7、等汤煮沸腾的时候，倒上洗干净的金针菇。
8、等菇煮到沉入汤里，(即将熟了)，洒上点细盐。
9、洒上点葱花。
金针菇肉汤怎么做好吃：冬瓜金针菇肉片汤 材料： 冬瓜500g、金针菇200g、肉片150g、油适量、盐适量、酱油适量、生粉适量。
做法：
1、食材准备。
2、放盐油生粉酱油腌一下。
3、锅中放入适量水，倒入冬瓜跟金针菇烧开。
4、冬瓜和金针菇烧开后，倒入肉片自然烧开。
5、肉片烧开后，滚五分钟。加入适量盐调味即可。
金针菇肉汤怎么做好吃：番茄金针菇肉丝汤 材料： 番茄250g、金针菇100g、黑木耳50g、里脊肉丝100g、油适量、盐适量。
做法：
1、准备番茄，金针菇和里脊肉。
2、黑木耳泡发下。
3、水烧开，放入金针菇焯一下。
4、黑木耳，金针菇放水烧汤。
5、起油锅，番茄炒一下。
6、番茄放入同煮。
7、起油锅，里脊肉丝煸炒下。
8、肉丝也放入汤内。
9、放点盐，番茄金针菇里脊肉丝汤做好了。
金针菇肉汤怎么做好吃：油菜金针菇肉片汤 材料： 油菜50g、金针菇50g、瘦肉50g辅、油适量、盐适量、葱末适量。
做法：
1、准备食材：油菜、金针菇、瘦肉、葱末。
2、锅内加入开水，放适量的油和盐，并加入肉片煮开。
3、放入油菜至汤煮开。
4、放入金针菇和葱末煮开一分钟就可以起锅了。
金针菇汤的做法大全家常 金针菇汤怎么做
1、做法一：
原料：金针菇，油菜，火腿，生姜，花生油，盐，味精，蚝油，水淀粉。
金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝。
油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
2、做法二：
主料：金针菇100克、番茄2个、鸡蛋2个。
辅料：盐胡椒粉适量、鸡精香油适量、葱适量。
番茄洗净，切片，放油煸炒。
放些水煮开
放下洗好的金针菇，大火8分钟。
放下打匀的鸡蛋。
放些盐，胡椒粉，鸡精，香油。
放些葱花即可。
3、做法三：
食材：牛肉300克、金针菇250克、八角一只、葱适量、姜适量、橘皮一片、蒜叶适量、料酒适量、盐适量、素油适量。
新鲜牛肉要用清水泡洗去血水。切的时候要反条纹切。
准备好的配料。
把肉和水同下锅。
切些蒜叶末。
锅中正烧着，准备了蒜叶，再洗金针菇。
锅将开了，就有浮末了。这时要开始去掉浮沫。一直到干净为止。
去掉浮沫之后，加入配料，滴点料酒。
牛肉炖约一个小时，滴点素油，加入金针菇煮熟。
撒入蒜叶末，加盐调味就可以了。
金针菇蘑菇煮汤的做法
做这到汤的时候我们首先准备原料有金针菇，西红柿等，还有一些香菜和葱姜蒜，然后我们将金针菇清洗干净，然后再把它的根去掉，切成一段中，然后倒到小碗之中，在将西红柿洗干净之后，用刀子将它的皮去掉，然后将它切成均匀的块状，我们再往锅中放入少量的食用油，然后再放入一些切碎的蒜末，爆香之后倒入西红柿进行翻炒，不断的翻炒西红柿，等西红柿出汁之后，再放入少量的食用盐，再加入一些温水，再加入一些白胡椒，然后我们再放入适量的金针菇，然后我等汤汁烧开之后盛入碗中，撒上一些葱花，还有一些香菜等，这样一道非常美味的金针菇汤就做好了，而且富含营养价值。
那么做金针菇汤的时候有哪些小技巧呢?我们在准备西红柿的时候要去皮，不然可能会影响到口感，而且我们准备了西红柿一定要切碎，这样翻炒时才可以出汁，还有就是我们再倒入温水的时候，可以倒入一小部分，然后再少量的加入，这样可以控制温水的食量，不然做出来的汤汁可能会稀一些。
怎样做金针菇汤好吃又简单
金针菇做汤比较美味，喝起来比较新鲜。做汤的方法也比较多，可以做成速食汤，也可以放一些肉，也可以用来氽丸子，总之做汤的方法非常的多，这一如果想要减肥的人士来说，可以做成比较简单的金针菇汤，不但能够促进身体的营养吸收，同时还能发挥很好的促进消化的作用。
金针菇汤简单的做法
主料：金针菇1包、葱15克、鸡蛋1个
辅料：油2勺、盐适量
1.金针菇剪掉根部，洗净切段
2.葱，香菜洗净切碎备用
3.锅里油热加入葱花炒香
4.加入金针菇翻炒几下
5.加入适量水炖煮
6.开锅后1分钟左右，加入蛋液搅拌至蛋液熟透
7.最后加入盐调匀出锅
功效作用
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
相宜的黄金搭配
金针菇+鸡肉=益气补血
金针菇+豆腐=益智强体、降血糖
金针菇+西兰花=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力
营养成分
鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。
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