怎么下冻饺子
怎么下冻饺子
1、冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起。
2、水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开；这步好也要搅动。
3、水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这步基本不用搅动了。
4、水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这就是第三水 ，熄火，可以吃了。
速冻水饺怎么下好
【煮冻饺子的方法】：
第一步：首先将冰箱中冰冻好的饺子拿出来，然后一个个的分开放在砧板上，将饺子冷却3分钟后即可。直接拿出来的冻饺子不可以直接煮，因为此时饺子皮温度很低，不管是遇到什么水，都特别容易破，而将冻饺子放入到常温中3分钟，可以使饺子皮变软，从而减少饺子皮破的概率。
第二步：锅中放入适量温水，然后将1勺食盐、1勺食用油、冻饺子、1个瓷勺全部放入到锅中，此时开大火将水煮沸腾后，接着盖上锅盖，中火煮1分钟。煮饺子时，需要盖锅盖煮半分钟，因为俗话说：“开锅煮皮盖锅煮馅”，只有将饺子焖着煮1分钟，才可以使饺子馅快速的熟，如果不焖，会使饺子皮煮的时间增长，从而导致饺子很容易破皮。
第三步：将冻饺子盖锅盖煮1分钟后，此时揭开锅盖，然后点一勺冷水到锅中，大火继续将饺子煮2分钟左右，直到饺子完全浮起来即可起锅食用。
自己做的饺子怎么冷冻？
首先，在冰箱里铺上白纸，厚薄都可，把包好的饺子放在铺好的纸上。
注意一下时间，大概三个小时就可以把饺子冻好，要注意把冻好的饺子放在保鲜盒或者袋子里，方便存放、
如果纸上出现饺子粘的现象，可以稍微在白纸上撒上一点面粉。
拓展：速冻水饺
怎么下冻饺子
将锅内水烧开沸腾，
将速冻饺子慢慢的放入锅内，
这就是将速冻饺子全部的放入沸水中不要，
盖上锅盖后烧开，用饭勺从底部按顺时针方向旋转
用饭勺从底部按顺时针方向旋转后，在盖上锅盖烧开，
这就是又烧开后，饺子就飘到沸水的上面，
在用被子盛一杯水放入沸水中，
盖上锅盖煮开，
将水烧开后，水饺全部凸起就熟了，
将水饺放在漏水器皿后，
将饺子汤全部漏掉，
用瓷盘盛上，
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