花样饺子怎么包(饺子DIY花样叠法,你知道多少?)

美食文化 2023-04-05 19:13:32   点击量 : 12625  

作者 : 美食小达人

花样饺子怎么包

1、太阳花饺子。一张饺子皮放上肉馅,另一张饺子皮平放在肉馅上面。将两张饺子皮边边捏紧,然后顺着一角捏花边。

2、荷包饺子。取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折捏紧。从右至左卷花边。

3、小手包饺子。取一张饺子皮放上肉馅,将饺子皮折起来捏紧中间部分。将左右两边向里捏紧,再次将边边捏紧,然后卷花边。

4、四角饺子。取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。将左右两边取中间部分捏紧,将其余的边边捏紧。

5、三角饺子。取一个饺子皮放上肉馅,将左边的部分对折捏紧。将右边的中间部分向中间捏紧,剩下的两个边边捏紧。

6、月牙饺子。取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧,再继续做两个小波浪,左半部分也以相同的方式捏紧边边。

7、小金鱼饺。取一个饺子皮放上肉馅,将左半部分捏紧。将右半部分的中间部分向中心捏紧,剩下的部分留下鱼眼睛的位置,其余边边捏紧。

8、元宝饺子。取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折捏紧。反过来后将左右两个角角用力捏紧。

饺子DIY花样叠法,你知道多少?

饺子是中国传统美食,味道鲜美可口,饺子的叠法也是各种各样。大家都会哪些饺子的包法呢?我们一起来看看学学吧。

第一种是圆肚饺子。在饺子皮放上肉馅,从中间的方法把饺子皮捏紧。左右两边的虎口处把饺子两端卡住,用大拇指捏紧饺子的边边,这样就可以捏出一个圆肚饺子了。方法简单又不容易露出饺子馅。

第二种是元宝饺子。把饺子皮对折捏在一起,将饺子皮两边粘合在一起就可以做成小元宝饺子了。这样的饺子不仅好看还寓意好,招财进宝,把财宝吃进肚子里去。

第三种是褶子饺子。把饺子皮的中间部分捏在一起。再将上边的饺子皮对着下边的饺子皮1/3处捏合在一起,这样就变成了四个小耳朵。最后把剩下的饺子皮都往中间捏下一起。

第四种是百褶裙饺子。可以理解成像百褶裙一样的饺子包法,将饺子馅料放在饺子皮上之前,先把2/3个饺子皮捏出—堆褶皱的样子,然后再放饺子馅料,剩下的对折捏上就可以了。这种包法好看又新颖。

第五种是三角花朵饺子。把饺子皮根据三角形的形状来弄,找到三等边等腰的点,捏在一起,叠成三角形的形状,把比较短的两条边分别向内卷起来,捏合成花瓣的圆圈形状就可以了。

第六种是鸽子饺子。把饺子皮对折捏上之后,再饺子皮边上折出花边。将饺子两边向后叠,叠出一对翅膀的形状样子,中间的部位留出做成头部。

第七种是花边饺子。把饺子皮对折捏上之后,从饺子的一边角起向内捏上折压。之后再沿着第一个的折痕,依照顺序向内边折叠,叠捏好之后就可以看到花边饺子了。

大家都学到了吗?赶紧动手试试吧。

饺子花样包法100种视频

普通饺包法:包入馅料,将饺子皮折叠,将相对的两边捏合,最简单的包法。
第一种是护士帽包法。按照平常的包法包好之后,把饺子的两端连接在一起,稍微整理一下,就变成一个像护士帽一样的形状。
第二种,先把一张饺子皮放好饺子馅后,再把另一张饺子皮盖在上面。
第三种是三角形包法。先把一张面皮的一端捏出一个角,然后再用同样的方法捏出另外两个角。
第四种是双元宝包法。先把饺子中间捏紧,然后把一端的面皮向中间捏紧,捏出一个三角形,把另一端用同样的方法捏出一个三角形。

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