杏鲍菇可以蒸着吃吗(杏鲍菇的家常做法)

杏鲍菇可以蒸着吃吗

1、杏鲍菇可以蒸着吃。

2、材料：杏鲍菇、盐、糖、胡椒粉、鸡精、葱、油。杏鲍菇切片，均匀地码在盘子中，入几滴植物油，少许盐、唐，加入少许水，入电饭煲，和米饭一起烧，等米饭好了，杏鲍菇也好了。加入少许味精，撒几粒葱花。

杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇的家常做法，我们生活中接触的每种食物基本上都是具有一定的营养价值的，不同种类的食物含有的营养成分也有差异，很多都是我们身体所需的，以下杏鲍菇的家常做法。

杏鲍菇的家常做法1 杏鲍菇的家常做法一

杏鲍菇的材料

杏鲍菇，植物油，黑胡椒，盐

杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净，擦干表面水分

2、从中间切成两段，然后竖着切片

3、平底锅烧热，放植物油，将切好的杏鲍菇摆入锅中

4、煎至边缘微微发黄翘起，翻面煎，均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味，煎至表面金黄边缘微焦即可

杏鲍菇的家常做法二

杏鲍菇的材料

杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉。

杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净切片，入沸水汆烫后滤水，加少许生抽拌匀腌制15分钟;

2、洋葱洗净切丝;

3、炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出;

4、到入洋葱编出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒;

5、加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可。

杏鲍菇的家常做法三

杏鲍菇的材料

芦蒿200克，杏鲍菇100克，油、盐、鸡精适量。

杏鲍菇的做法

1、芦蒿去叶和老筋洗净掐段，杏鲍菇切丝焯水。

2、起锅热油煸炒芦蒿、杏鲍菇1分钟。

3、芦蒿变色即放盐和鸡精调味即可。

杏鲍菇的家常做法四

菜谱简介 芋头有洁齿防龋、保护牙齿、美容养颜、乌黑头发的作用。可防治肿瘤及淋巴结核等病症。还能增进食欲，帮助消化，

杏鲍菇的材料

芋头300克，杏鲍菇100克，豆腐1块，油、葱姜、盐、鸡精适量。

杏鲍菇的做法

1、芋头去皮切小粒，杏鲍菇焯水切小块。豆腐切小粒。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒芋头、杏鲍菇片刻。

3、放2碗水和豆腐焖煮5分钟。

4、芋头软熟放盐和鸡精调味。

5、最后撒上葱花即可。

杏鲍菇的家常做法2 杏鲍菇的吃法有哪些呢？

1、腐乳杏鲍菇

材料：杏鲍菇、腐a乳、生抽、白糖、芝麻酱、醋、香油、蒜末

方法：将杏鲍菇在蒸锅蒸8分钟，手撕成丝

将所有调料调制均匀，再均匀浇在上面即可

腐乳中的蛋白质消化吸收率高，维生素含量也丰富，且腐乳在发酵时将豆类中的植酸分解，大大提高了锌铁等矿物质在人体中的吸收。而杏鲍菇中富含人体所需要的八种氨基酸成分。因此两种食物搭配起来吃不仅美味，而且更具营养价值。

2、杏鲍菇炒鸡丝

材料：鲜杏鲍菇、鸡脯肉、冬笋

方法：杏鲍菇洗净切片、鸡脯肉冬笋切丝、葱姜切丝

锅烧热倒入鸡油至七成热，放入葱姜爆出香味，再放入鸡丝炒至九成熟时加入冬笋、黄酒、味精，鸡汤烧沸后放入杏鲍菇和盐煸炒，淋上香油即可。

鸡肉含维生素C、E等，蛋白质含量高，种类多吸收率好，有增强体力强健身体的作用。而杏鲍菇的含膳食纤维，经常食用可清除血清胆固醇、降血脂，有效预防心脑血管疾病。

3、杏鲍菇汤

材料：杏鲍菇、柴鱼高汤、盐、酱油、西芹

方法：取一汤锅，放入祡鱼高汤、盐、酱油煮沸，杏鲍菇切薄片。

取一汤碗将杏鲍菇薄片、西芹放入碗中，再将煮沸的汤汁淋上即可

柴鱼健脾胃，在中医上被认为补髓养精、明目增乳。西芹具有平肝清热、去风湿的功效。而杏鲍菇口感鲜美营养丰富，此种搭配味鲜价高。

4、杏鲍菇的营养

1、杏鲍菇的营养成分

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，每100克杏鲍菇含有热量31大卡，碳水化合物8、30克，脂肪0、1克，蛋白质1、3克，在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

2、蛋白质

杏鲍菇属于高蛋白，低脂肪是真菌食物，其所含的蛋白质中有18种氨基酸，有8种人体必需氨基酸，极易被人体消化吸收，有增强机体免疫力，强身机体，增强营养的功效。

3、膳食纤维

杏鲍菇是中粗纤维13、28%，可以有效促进肠胃蠕动，加速机体中脂质物质的吸收利用，溶解胆固醇，避免机体吸收多余脂肪，有预防心血管疾病，防治高血压的功效。

4、寡糖

杏鲍菇中含有寡糖，是金针菇的3、5倍，寡糖可以与胃肠中双歧杆菌一起作用，具有消化吸收的功你，对润肠胃，美容养颜有很好的功效。

5、钾元素

每100克杏鲍菇中有钾元素242克，钾元素有促进机体新陈代谢，刺激神经兴奋，缓解疲劳，提神醒脑的作用；而且杏鲍菇独特的清香也具有提神开胃功效。

杏鲍菇的家常做法3 炒杏鲍菇简介

爆炒杏鲍菇是一道以杏鲍菇和猪肉末为主料的菜品。该菜品营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

炒杏鲍菇的功效与作用

你好！谢谢你的邀请，这里是味源美食，你所提的杏鲍菇是一种营养保健价值极高的食用菌，例如含维生素、含钙、含镁、含铜、含锌等，多种人体所需要的营养，也是一道好吃的`菜式，下面分享下做法吧。

杏鲍菇炒肉片

食材：杏鲍菇两根、瘦肉六两

配料：蒜、小米椒、姜

调料：盐、蚝油、生抽、鸡精

步骤一：把杏鲍菇洗净，对半分开后切片

步骤二：蒜，小米椒和姜均洗净，蒜跟小米椒切粒，姜切细丝

步骤三：锅里倒油烧热，放入蒜炒香，再放入小米椒跟瘦肉加入一勺盐

步骤四：煸炒出辣椒味，倒入杏鲍菇翻炒一会

步骤五：调入一勺蚝油，两勺生抽，继续翻炒到杏鲍菇变软

步骤六：加入少许清水焖煮两分钟后加入半勺鸡精提味即可关火出锅。

这道简单营养又鲜美的肉片杏鲍菇就做好了，喜欢吃的朋友可以做来试试啊，谢谢你们的支持！

杏鲍菇有什么营养价值

很高兴回答您提出的问题。

杏鲍菇的营养

杏鲍菇营养十分丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、镁、铜等，其中杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪、人体所需的各种氨基酸，以及很重要的多糖类物质。现在，可以将杏鲍菇进行提取，其提取物就是杏鲍菇多糖。

杏鲍菇的作用

1、杏鲍菇可以帮助人体保护血管，软化血管，有效降低人体内的胆固醇和血脂。

2、杏鲍菇中的蛋白质，是维持免疫机能很重要的营养素，能够起到提高人体免疫力的作用。

3、杏鲍菇的膳食纤维含量也不少，可以帮助润肠道、防便秘，而它还可以帮助胃酸分泌、食物消化。

4、杏鲍菇多糖，是一种免疫调节剂，不仅能够提高人体免疫力，还可以起到防癌、抗癌的作用。

杏鲍菇的食用

几乎所有人群都可以食用杏鲍菇，尤其是心脑血管疾病患者，不妨多吃，但是如果对菌类过敏者，最好不要吃，以免造成不必要的麻烦。

杏鲍菇适合炒、烧、烩、做汤等，口感非常好。

春天，杏鲍菇别炒着吃了，太油了，蒸一蒸就上桌，比吃肉还香！

春天万物欣荣，生机蓬勃，身体机能也是最活跃的时段，大鱼大肉的吃了一个冬天，也该根据时节适当的调节饮食。少吃油腻食物，煎，炸等烹饪方式能少则少， 多吃一些煮、蒸、凉拌等烹饪方式的清淡菜肴， 让身体有个缓冲，在新的一年里能更好的散发活力。

而这些 健康 的烹饪方式上， 首先推崇的就是“蒸”这种做法， 通过水蒸汽蒸熟的食物，可以最大程度地保留食材原有的蛋白质、纤维素等营养成分。 从味道上来说， 蒸更是能最大限度的保留食材的原滋原味，吃出食材的天然味道。 从消化上来讲 ，蒸出来的菜油脂含量少，软糯，更容易被人体消化。蒸的做法也简单便捷，很多地方的蒸菜“一口大锅蒸天下”，啥都能蒸着吃，例如湖南浏阳的蒸菜，湖北天门的蒸菜，都是非常有名气的。

今天我要蒸的是杏鲍菇，杏鲍菇因为口感肥嫩像鲍鱼，吃起来有淡淡的杏仁香味而得名，一般都是搭配肉类炒着吃居多，但作为一种优秀的食材，做法岂会仅限于一种呢？蒸的做法不但能吃出来杏鲍菇最佳的口感，而且非常简单，清爽不油腻，比吃肉都香呢！

主料： 杏鲍菇4根

辅料： 大蒜1头、小葱1根、辣椒粉1勺、白芝麻1勺，生抽2勺、糖1调羹，芝麻油半勺、盐适量。

第一步： 处理杏鲍菇，杏鲍菇切去两端，从尾部撕成一长条，很容易就可以撕开，撕不开或者撕断了一般都是方向错了。

第二步： 蒸杏鲍菇，杏鲍菇因为肉质比较紧密，还是比较耐蒸的，放入锅中，大火蒸10-15分钟即可（根据撕的粗细不同）。

第三步： 蒸杏鲍菇的同时，我们来做配料，因为需要比较多的蒜，先用工具将一头大蒜处理成蒜蓉。

第四步： 碗中加入蒜蓉，一根小葱切碎，辣椒粉一勺，白芝麻一勺，烧半勺热油，趁热均匀地浇在上面，激发出来香味。

第五步： 调料碗中趁热加入2勺生抽，半勺香油，1调羹的糖，适量的盐搅拌均匀，喜欢吃辣的还可以放入一些小米辣。

第六步： 将调味料全部浇在蒸好的杏鲍菇上，用筷子拌匀即可食用。一盘蒜香十足，味美辛香的凉拌蒜蓉杏鲍菇就做好了。

1、我这次做的是蒜香味道的，用了一些油来激发蒜香，如果想更清淡一些， 可以只放生抽、糖、盐、胡椒粉，味道一样很好， 而且无油哦。

2、杏鲍菇虽然耐蒸，但时间仍然不能过长，不能等到全都软了才出锅，那样水分太大，就不劲道了， 蒸10分钟左右为佳， 放凉以后比热的还好吃，下饭下酒都不错。

厨艺不高，仅供参考，吃好玩好，明天见。

杏鲍菇蒸多久可以dž

一、杏鲍菇蒸多久能熟
杏鲍菇蒸20分钟就可以熟了。
二、杏鲍菇的功效
1、祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3、消食
杏鲍菇还有助消食的作用，这是为什么呢?因为杏鲍菇有助于胃酸的分泌，所以有助于食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
4、降压作用
经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。
5、防病
对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。
6、美容养颜
因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。
7、抗癌
经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。
三、营养价值
热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭，远离亚健康，强身健体，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。杏鲍菇富含膳食纤维，经常食用，可以有效清除血清胆固醇、降低血脂，防治动脉硬化等心血管疾病。杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用。
那么以上就是关于杏鲍菇蒸多久能熟以及杏鲍菇的功效啦，相信看了上面的内容，爱美爱健身的朋友们，对于杏鲍菇再也不是一知半解跟风瞎吃了。杏鲍菇确实很有营养，但是杏鲍菇虽好，吃多了也是要发胖的，减脂的朋友可不要一次吃太多哦。

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