血肠怎么做

血肠是北方人的传统食品，宰猪时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制而成。那么，血肠怎么做？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉。过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀。把猪血灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好即可。

血肠蒸多久能熟如果是整根蒸的话，水开之后大概要蒸30分钟左右，建议大家在蒸血肠时可以先切片，这样花费的时间短，只需要15-20分钟即可。

血肠能冷冻吗可以冷冻，不过冷冻过长时间会破坏营养成分，并且口感会变差，所以需要尽快食用。

血肠一般切片乘热食用，或做酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/meishiwenhua/79997.html

上一篇: 鲜鸭血怎么下火锅

下一篇: 鲜香菇用水焯几分钟能熟

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!