土豆西红柿炖牛肉的做法

滋补大餐，汤汁浓郁，下饭神器。

用料

牛肉 250克土豆 1个西红柿 2个做法步骤

1、牛肉切大块，清水泡半小时泡出血水；

2、1个土豆切成滚刀块；2个西红柿切成大块；

3、牛肉冷水下锅，加入生姜、料酒，煮出浮沫；

4、锅下底油，加入两勺黄冰糖，炒出糖色后，加入牛肉块翻炒上色，然后加入葱头、姜片，蒜粒，花椒、八角，干辣椒炒出香味；

5、加入一半的番茄，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺老抽，一茶匙鸡精，半茶匙盐；

6、倒入清水没过食材，大火烧开后，转小火焖1小时，或转入高压锅20分钟；

7、牛肉炖煮软烂后，加入另一半的番茄和土豆，加入胡椒粉，加入适量盐调整咸淡，中小炖煮10分钟；

8、大火收汁后出锅，撒上香菜碎。

小贴士

牛肉焯水，要用冷水。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/meishiwenhua/68107.html

上一篇: 华为三千左右的手机哪款好

下一篇: 小米电视4a,4c,4x,4s,区别

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!