巧克力与夏威夷果的搭配(巧克力和什么搭配最好吃)

巧克力与夏威夷果的搭配

夏威夷果巧克力脆片是一款备受欢迎的甜点，它在特定的节假日常常成为网红。据说某品牌的专卖店门口每到假期都会排起长队，供不应求。尽管这个品牌的名气可能是原因之一，但更重要的是，它的美味无法抗拒。从本质上讲，巧克力脆片实际上是一种含有蛋白质的饼干，具有脆脆的口感、浓郁的巧克力香味以及坚果的独特芳香，让你一尝难忘。

夏威夷果，又称澳洲坚果或火山豆，是一种源自澳大利亚的坚果，口感香甜可口。夏威夷果富含丰富的营养成分，包括高达60～80%的油脂、钙、磷、铁、维生素B1、B2以及氨基酸，被誉为“干果皇后”的美味食品。

将分享一款纯手工制作、不含任何添加剂的夏威夷果巧克力脆片的制作方法。这款小零食融合了浓郁的巧克力和夏威夷果的坚果香气，每一口都嘎嘣脆，令人难以抵挡。

一、所需材料：

1.90克夏威夷果仁

2.36克面粉

3.8克可可粉

4.50克黄油

5.50克糖粉

6.1克盐

7.20克全蛋液

8.45克蛋清

9.10克淡奶油

10.适量的巧克力果仁

11.4克黑巧克力

12.8克黄油

13.12克蜂蜜

二、制作步骤：

1：准备巧克力混合物

将黄油和巧克力果仁中除果仁外的成分隔水加热融化，确保融化温度不过高。你也可以选择将其放入预热至80℃的烤箱中，大约加热20分钟。最好还是使用隔水加热，以防止黄油融化温度过高。

2：搅拌巧克力混合物

将融化后的巧克力部分搅拌均匀，然后加入适量的果仁。如果你不太喜欢果仁，可以减少20-30克。

3：制作饼干液体

在这个步骤中，需要加热液化好的黄油至室温，否则面糊在烘烤时可能会产生大量气孔。将室温的黄油中依次加入可可粉、糖粉，搅拌均匀。接着，加入20克的全蛋液和45克的蛋清，混合搅拌均匀。

4：加入面粉

将面粉加入，搅拌均匀。最好将面粉过筛，以防止结块。

5：添加淡奶油

加入10克的淡奶油，如果没有淡奶油，也可以不加，影响不大。将面糊搅拌成细腻的糊糊后，装入裱花袋备用。

6：挤出面糊

剪口的裱花袋要尽量剪小，因为这个面糊的流动性较强，较小的口更容易控制面糊。将面糊挤成硬币大小的形状即可。

7：加入巧克力果仁

无论是使用烤盘还是饼干垫，都需要在底部铺上油纸。将面糊挤出后，将之前做好的巧克力果仁放在面糊上，根据个人口味加入适量的巧克力果仁。

8：烘烤

将制作好的饼干入烤箱中层，上下火预热至140度，烘烤25-30分钟，或者直接使用热风模式140度烘烤20分钟左右。如果你喜欢更硬脆的口感，可以在不烤焦的前提下，上下火140度加烤8-10分钟。也可以选择直接使用热风模式140℃烘烤28分钟。

9：冷却

刚出炉的饼干会比较软，晾凉后变得酥脆。确保彻底晾凉后才密封保存，以免吸潮。

通过这个简单的制作方法，可以享受到自制美味的夏威夷果巧克力脆片，它融合了巧克力和夏威夷果的独特风味，每一口都充满了幸福感。不妨尝试在家制作，与家人和朋友分享这个令人陶醉的小甜点。希望这份食谱能为你带来愉快的烘焙体验！

巧克力和什么搭配最好吃

巧克力和什么搭配最好吃，一起来看看小编今天的分享吧。
巧克力+香蕉
在情绪低落时，可适当吃些香蕉、巧克力等，从而兴奋神经系统，改善心情。
巧克力+咖啡
在品啜咖啡时，有各式点心为伴，让咖啡与甜点相约在口里，的确是件美事。
巧克力+葡萄酒
科学家们说巧克力可以增强和诱发幸福的感觉；而葡萄酒会营造气氛，让人放松和减少压抑感。
巧克力+茶
巧克力有许多千变万化的口味，所以清淡中性的茶，会与巧克力如同好朋友般相辅相成，使你的嗅觉和味觉得到极度满足。
巧克力+果仁
巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质，这些矿物质可以参与和改善人体微循环，能有效地改善皮肤状态，让你吃后心情愉悦、产生满足感。
巧克力+苹果
苹果中有大量的自由基，它能避免细胞的DNA受到损伤，有效锁住摩卡巧克力中的卵磷脂，让它更高效地作用于身体。
巧克力+土豆
土豆中含有大量生物淀粉和镁元素，配合巧克力中的各种微量维生素，可为身体提供均衡、全面的营养。
拓展：
巧克力搭配禁忌
牛奶
牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
汽水
因为巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。
面包
面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。
巧克力禁忌人群
心口痛的人
巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。
产妇
产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，巧克力所含的可可碱会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积，会使婴儿消化不良、睡眠不稳、哭闹不停。
儿童
8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安，严重的话会导致鼻子流血。
糖尿病患者
因为巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者应该少吃或着不吃巧克力。
经期女性
月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。

巧克力搭配什么最好吃

巧克力搭配酒，酒中的酒精具有强化巧克力香味的作用，而酒中的酸味更能为巧克力增添清新的口感，粟米香酥巧克力，入口咀嚼的时候，粟米与巧克力的香味溢出，满口生津，回味无穷。也可以同椒盐花生配米酒；巧克力搭配清茶，巧克力含有千变万化的丰富口味，所以清淡中性的茶与巧克力相辅相成，使嗅觉和味觉得到满足，略带甘苦味的日本绿茶;适合配上含有丝滑巧克力、酥脆威化、醇香牛奶三重口味奶贝多巧克力，味蕾可以品尝到细腻和香甜变幻的感觉；巧克力搭配水，如果一次品尝不同口味的巧克力，搭配一杯纯净水，可以让巧克力和巧克力之间的味道缓和，

奶油味夏威夷果制作方法

奶油味夏威夷果制作方法

第一、奶油味夏威夷果挑选是第一道工序，对于参差不齐的夏威夷果，推荐你采用一闻二看三品的方法。闻就是闻闻果子有没有发霉等怪味。优质的夏威夷果仁具有一股清香，最后就是品一品。也就是尝一尝，尝一尝夏威夷果仁的味道，酥脆并且还有一股滑爽的口感的为上等的夏威夷果仁。

第二、奶油味夏威夷果做法。

夏威夷果最直接最大众的方法就是直接食用干果，可以生吃，也可以炒熟了吃。生吃夏威夷果营养不损失，更全面。不过论口感，不如炒熟了吃味道更好，虽然在营养方面稍微有些损失。

除了这种常见的单纯吃法之外，还有就是可以制成风味独特的巧克力、蛋糕，还可以压榨成食用油，加工成化妆品等。

除此之外，在很多的菜谱中，也把夏威夷果作为一种搭配营养、装饰拼盘等食材。我们常见的利用夏威夷果制作的家常菜有：鸡肉菠萝夏威夷果沙拉、荷兰豆夏果炒贝肉、夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子、夏威夷果布朗尼等。

吃巧克力如何搭配 这样吃更健康

　　巧克力是很多人的最爱哦，特别是女性朋友们，对于美食的诱惑是难以自拔的呢。吃巧克力会长胖?其实黑巧克力是不会长胖的哦。那么你知道应该如何搭配吗，一起来看看系哦啊吧的具体介绍吧。

　　 1、与红酒搭配

　　红酒的主要成分是水杨酸，美国医学发现，巧克力含有大量黄烷醇，与水杨酸配合，可起到和阿司匹林相似的止痛作用，又不会有头晕、发低烧等副作用。和红酒搭配大家一定没有尝试过吧，它可以减少疼痛的作用额，人群还可以防止头晕的哦，对身体健康有好处。

　　 2、巧克力搭配茶

　　认为，巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，两者配合事半功倍，不光能延长体内其它抗氧化剂，如维生素E和C的作用时间，还能促进血管扩张、治疗贫血症状。指出，吃完巧克力后再来一杯红茶，其作用效果等同于对血管具有保护作用的叶酸。

　　 3、吃完巧克力喝白开水

　　大量饮水能促进体内水分循环，为皮肤细胞提供充足氧气，不会让你在强压、缺乏睡眠的状态下显得面容憔悴。吃完黑巧克力后再喝点水，还能促进肌肉和身体的反射系统，刺激血液循环，不光让你精力旺盛，还能提高你的反应力。这样的话会减少一些兴奋的物质残留，以免失眠等其他的影响，所以这样的食用方法可以刺激血液循环，而且还可以提神醒脑。

　　关于吃巧克力应该如何搭配的这个问题，上面已经给大家介绍了相关的内容了，如何吃巧克力更健康，上面已经给大家介绍了相关的搭配的方式了，不知道大家对这些有所了解了吗，大家不妨试试。

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