土豆是钟南山院士推荐的

土豆是一种常见的食材，它可以作为配料或者主料，味道也非常美味。土豆产量高，价格便宜，因此很受人们的喜爱。在本篇文章中，我们将学习如何制作土豆丸子。

制作方法

1、我们需要准备土豆、面包糠、面粉、淀粉、食盐和黑胡椒粉这些食材。将土豆清洗干净，去掉外皮，切成薄片，并蒸熟。

2、处理好的土豆放入一个较大的盆中，用叉子将土豆压成泥状。然后，将100克面粉和50克淀粉加入盆中，再加入1茶匙食盐和2汤匙黑胡椒粉，搅拌均匀成面团。

3、将面团分成肉丸子大小的小团，揉成球形，然后沾上面包糠，并放入热油中慢炸。当土豆丸子炸至熟透时，用漏勺将其捞起沥油，并装盘。可以搭配沙拉酱或番茄酱食用，更加美味。

土豆丸子是一种特色美食，简单易做，口感香脆可口，同时也很营养。无论是作为主食还是副食，都是一道值得推荐的美食。

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