立夏之后

夏天是大家最喜欢吃西瓜的季节，丝瓜、苦瓜、角瓜等也相对应成为了热门选择。每种西瓜都有其特殊的魅力，可以让我们充分体验到它的美味和营养。在家里，我经常会给家人煮丝瓜食用，因为它非常清爽多汁，能够消暑去燥，让家人在炎热的夏天里保持凉爽舒适的状态。Lufa是我家人中最喜欢的一种丝瓜，因为它的口感甜美可口，而且营养价值也十分高，无论是大人还是小孩都可以放心吃。

丝瓜焖豆腐
1、食材：
有丝瓜2条，豆腐1块，虾皮少许，猪肉1小块，胡椒粉少许，生抽2勺，蚝油1勺，料酒半勺，盐少许，1个辣小米。

2、制作方法：
1）将老豆腐用清水冲洗干净。过水后，将豆腐切成片，
2）在碗里放入少许面粉，再把豆腐块均匀包裹上一层薄薄的面粉。

3）先在锅里加油，将裹好的豆腐块煎至两面呈金黄色，出锅备用。

4）将灯笼椒去根切丁，葱蒜分别切碎，锅中留底油，加入葱花、蒜末和灯笼椒，小火翻炒，再加入虾皮爆香后，加入切好的猪肉片，煎至肉变色。

5）放入之前炸好的豆腐块，加入酱油、蚝油、胡椒粉和少许盐，用豆腐盖上水煮熟。丝瓜去皮，切成小块。

6）待豆腐煮熟入味后，放入切碎的丝瓜，煮至丝瓜熟透即可。

丝瓜焖豆腐这道菜品制作简单，营养丰富，非常值得我们尝试。夏天多吃些清爽的蔬菜水果，配合适当的运动，能够让我们更好地度过炎热的季节。

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