推荐1种“软黄金”(香云纱为什么那么珍贵？)
推荐1种“软黄金”
小米鲍鱼粥、米蒸肉丸、小米南瓜酥。很多人都知道喝牛奶有助于养胃和补钙，但是在我们的饮食里，还有一种食材被誉为"软黄金"，它不仅容易被胃吸收，还被称为胃部的"修复剂"，那就是小米。小米是一种传统的粮食作物，在我国有着悠久的历史。它富含矿物质，特别是钙质含量较高。这3种用小米制作的美食，让您享受健康又美味的味觉体验。
一、小米鲍鱼粥
1、所需食材：黄小米、大虾、鲍鱼、豌豆、小葱、生姜
2、制作步骤：
清洗大虾，去掉虾头和虾尾，剔除虾线，将虾从中间切开；清洗鲍鱼，轻轻刷洗外壳，去除内脏；将处理好的虾肉和鲍鱼加入适量的盐和料酒，拌匀腌制片刻；锅中加入少量油，先放入葱段炒香，再加入虾头炒出虾油，倒入适量的水，盖上盖子煮沸，捞出虾头；将洗净的小米倒入锅中，煮至开花，汤汁浓稠即可；加入豌豆粒、适量的盐和白胡椒粉，然后加入腌制好的海鲜，煮至变色；最后加入一些香油和葱末即可。
二、小米蒸肉丸
1、所需食材：小米、猪肉、马蹄、小葱、香菜
2、制作步骤：
清洗小米，浸泡于水中2个小时，沥干水分；去皮清洗马蹄，剁成碎末；清洗猪肉，剁成碎末，加入马蹄末、葱末、香菜末、生抽、蚝油、盐和鸡精，搅拌均匀；将搅拌好的肉末搓成圆形，表面滚上一层小米；锅中加入适量水，水烧开后将肉丸放入蒸煮30分钟即可食用。
三、小米南瓜酥
1、所需食材：南瓜、小米、白糖、淀粉、吉士粉
2、制作步骤：
清洗南瓜，去皮去瓜瓤，切成小块；准备一个碗，将淀粉、吉士粉按照3:1的比例混合搅拌均匀；将切好的南瓜块放入面粉中，让每块南瓜都裹上粉末；锅中加入适量油，热后放入沥干水分的小米，炸至酥脆捞出；
香云纱为什么那么珍贵？
香云纱 被全球纺织界誉为 “软黄金”， 是世界纺织品中 唯一用纯植物染料染色 的丝绸面料，还有一个非常动听的名字 。
香云纱本名“莨纱”，利用广东特有的一种植物——— 薯莨 的液汁对桑蚕丝织物涂层，再用顺德地区特有的河涌塘泥覆盖，经日晒加工，成为一种昂贵纱绸制品。
用此方法制成的桑蚕丝织物，质地轻薄、爽滑，是一种越穿越油润乌亮，越穿越轻快凉爽的纱绸衣料。
2008年，香云纱染整技艺入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
那么，“香云纱”这样美妙的名字是怎样来的呢？《广东省志·丝绸志》里有这样的描述：“因用莨纱所制成衣，穿着行动时会沙沙作响而称之为“响云纱”，后人以谐音叫成“香云纱”。
（香云纱成品）
香云纱的美来得并不简单，它的生产工艺流程需历经 30多道繁复的工序。
广东顺德得益于特殊的地理位置，历来就是重要的蚕桑丝和丝织业基地，为香云纱的制作提供了生产材料。而晒莨的过程，四个因素必不可少： 薯莨、河泥、草地、阳光。
珠三角腹地的顺德伦教的塘泥富含铁质，故此地为最宜制作香云纱的地区。
（用于染色的薯莨）
薯莨纱加工时，将山薯莨的汁水作为天然染料，对坯绸反复多次浸染，染得棕黄色的半成品后，再拿富含铁质的黑色塘泥对其单面涂抹，并放到烈日下曝晒。
待泥质中的铁离子和其它生物化学成份与薯莨汁中的鞣酸充分反应，生成了黑色的鞣酸亚铁之后，抖脱塘泥，清洗干净，就成了面黑里黄、油光闪烁的香云纱。 这种传统工艺也延续了五百年的 历史 。
河泥被淘上来，又被洗去，循环往复，大自然的馈赠给予了这里的先民以无限灵感，白坯纱在这里完成了成为香云纱化茧成蝶的过程。
作为风靡20世纪五六十年代的纺织面料，著名作家张爱玲对它也情有独钟。
“个人住在个人的衣服里”，秉承着这样服饰观的张爱玲把香云纱融进了笔下人物的性格之中。
她在《沉香屑·第一炉香》这样写道，“那人的背影，月光下看得分明，穿着白夏布衫子，黑香云纱大脚裤。因为热，把那灵蛇似的辫子盘在头顶上，露出衣领外一段肉唧唧的粉颈。”
（非物质文化遗产"香云纱"首秀中国国际时装周）
近年来，以香云纱为面料的高档时装，已打入欧美国家主流市场，是最能体现丝绸业“中国风”的代表作之一。
喜欢中国传统服饰的淑雅女性，你可知道有一种国宝级丝绸布料——香云纱吗？这种布料曾是我们曾祖父甚至更为久远岁月里的身份象征，因 历史 的发展、 社会 的动荡，这种珍惜的布料差点失传消失，她的名字叫“香云纱”。
这种布料为何珍贵呢，都是因为她独特而全天然染色技艺，一种凝聚了顺德世代劳动人民智慧和天赋既染色技艺。
香云纱是一种纱绸制品，穿起来还会发出沙沙的响声，故称为响云纱，后音变为香云纱。香云纱分为茛绸和莨纱，差别在于丝绸底布的组织结构不同，莨纱由于生产要求更高，所以现时香云纱产品主要以莨绸为多。
香云纱是一种用薯莨的汁水对桑蚕丝织物涂层，再用含矿物质的河涌塘泥覆盖，经过太阳暴晒加工而成的纱绸制品。香云纱染整技艺是第二批中国国家级非物质文化遗产之一。2006年7月18日，瑞典“哥德堡号”重返广州黄埔古港。活动组委会选择能代表中国，代表广东的莨绸服装作为国礼赠送给国王、王后及王室成员。2011年中国IT领袖峰会指定“天意莨绸”的红黑两色香云纱时装为峰会礼服。时至今日，香云纱作为重要和隆重场合穿着的高级礼服的面料，甚至作为名人的收藏品。而香云纱染色所需的四大法宝包括：蚕丝布料，薯莨，河塘泥和太阳光。
没有化学添加剂，唯一使用的色源，是大自然的恩赐，野生的薯莨和洁净的河塘泥。曾经有日本人想偷师，但是因为没有关键原料，顺德独有的河塘泥，而失败。没有耗能，温暖的太阳光给予顺德劳动人民智慧，也给予香云纱上色的能量。没有机器，由于使用的原料来自大自然，没有规格，没有公式，只能凭借人的智慧和经验进行控制。
香云纱是世界纺织品中极为少见的用纯植物染料染色的蚕桑丝绸织物。由于使用全天然原料和全人工制作，产量极低。
她为何差点失传？
因为她繁复的工艺步骤，劳动强度高，而且要看天食饭，产量很不稳定，而至关重要的经验也难以短时间内传承。
香云纱的染色过程非常繁复，步骤很多。
绸缎准备 浸莨水1次 洒莨水6次 封莨水6次 煮绸1次 封莨水12次 煮绸1次 封莨水1次 卷绸 过河泥 水洗 封莨水1次 摊雾 卷绸 检整码尺 成品入库。
晒莨
其中光是处理莨水就27次，这么繁复的步骤更提高了其价值。
其中莨水就是用薯莨粉碎榨取、过滤后用其汁液调制成的天然染色水液。
过河泥就是在丝绸的表面平涂河泥使河泥成一薄层敷于绸疋表面，并以肉眼看不到露底为好。
取河泥的埠头
上面每一个步骤都需要体力劳动以及经验判断。
染色关键的奥秘在于，莨水对蚕丝布进行上色时，真丝织物中的丝素胶朊多肽键和薯莨中所含单宁酚基的氢键结合，并会与河泥的高价铁离子在太阳光的催化作用下，使绸缎表面产生一层极具光泽的黑色涂层。所以以前的香云纱纱正面都是黑色，背面都是黄棕色。
由于河泥的铁离子会在太阳光的作用下会与浸泡过莨水的丝绸发生反应，因此，天还没亮就要开始过好河泥，不然的话就会出现色块或者头尾色差，中边色差，名副其实的起早贪黑。
如果没有太阳光的催化，黑色涂层涂层也难以形成，通常从每年的4月初开始至10月底为一年的晒莨季节.其中，7月份到8月上旬（农历的小暑、大暑、立秋）由于日照强烈，气温过高，所晒纱绸会变硬发脆，因此不宜开工.到8月中旬后复工至10月底收工，11月后因北方干燥的季候风南下,已不宜于晒莨。如果晒得不均匀，就会出现头尾色中边色等色差。这就叫做看天吃饭。
正因为种种原因，使得香云纱产量一度很低，而且新型纺织材料的应用，使得市场也逐渐淡忘了这种面料，香云纱服饰日渐式微。从事这个行业的人越来越少，最少的时候只剩下顺德一家工场亏损经营，也没有年轻人传承。但随着人们生活品质的提升，对天然品质的要求和 健康 的需要越来越迫切，香云纱再次引起了人们的注意，如果我们不重视我们传统文化和技艺，没有工匠精神去思考和发掘我们的传统文化和技艺，那么，再好的珍品只会沉于塘底。
展望未来
香云纱是一种不可多得的全天然的服装面料，经过研发，已经有不止于黑色的香云纱。但是受制于独特的环保的工艺，难以大量和机械化生产。因此在质量稳定性上，存在缺陷美。香云纱表面的涂层，随着岁月的增长也会剥落，成为岁月的见证，就好像牛仔裤，越穿越有味道。不会掉色的牛仔裤，就不是牛仔裤，同样布面完美无暇的香云纱，就不是香云纱。
香云纱始终是高档而古色古香的丝绸面料，我们不祈求她成为大众服装，也不是所有场合都适合穿着。我们希望她能不断传承，并通过业界从业者的工匠精神，精益求精，跟随时代的脚步，不断让这种国宝级的丝绸布料焕发生机。作为中国人，我们为我们祖辈的智慧而自豪，也要传承和发扬祖辈留给我们的珍品，香云纱。
香云纱旗袍很贵，现在你明白为什么了吧！
香云纱为啥那么珍贵
香云纱是一种很珍贵的面料，其中真丝香云纱这个种类是被称为国家非物质文化遗产的，相信不少人都有听说过这个面料，那么香云纱和真丝是一个东西吗？
香云纱是真丝的一种，是用真丝坯布拷莨而成。真丝含十八种氨基酸，也称第二皮肤。据目前而言，只有广东顺德才能制作，按真丝面料的成份(交织和百分百)不同，分为莨绸和莨纱，和普通真丝洗涤大同小异，香云纱在打理上比普通真丝要方便很多。因为经过拷莨。所以更有质感。不易沾身。行走时会形成一种风洞,让人觉得更凉爽。
香云纱是一种孔隙性比较大的真丝绸，表面涂布了薯莨汁，然后用含有大量铁离子的河泥覆盖、暴晒，最终得到的一种一面棕褐色、一面黑色的带有闪光的绸布。这种绸布的特点是打湿水之后很快就干，而且出汗不沾身。
香云纱本身就是真丝绸的一种，香云纱没有多少种类，就是一种具体的经过特种薯莨涂层处理的真丝绸，如果硬是要说种类的话，也就是厚薄的规格不同。
香云纱是世界纺织品中唯一用纯植物染料染色的丝绸面料，纱制作工艺独特，数量稀少，制作时间长，具有凉爽宜人、轻薄柔软、遇水快干、不易起皱、富有身骨，除菌、驱虫、对皮肤具有保健作用的特点。
香云纱是真丝面料，由蛋白质纤维组成，十分娇嫩，干洗最为理想，如果自己清洗，则需要手洗，请不要用力揉搓，更不能机洗。
在30度以下或清水手洗为佳，将衣服或面料先在清水中(最好加入茶汁或少许盐)浸泡5 10分钟，用专用真丝洗涤剂或金纺洗液(洗发精也可以)，在水中将洗涤剂注溶解，然后放入衣服浸泡后，反面轻轻手洗，拍打后拎出在阴凉处阴干。(或加少许茶叶浸泡)略掉浮色属正常。不可机洗脱水、烘干、暴晒。
茧生活香云纱是纯天然的环保产品，天然纤维织造，比较娇贵，尤其黑色这面其实质就是薯莨泥，所以洗涤时会存在一定程度上掉色，下水时注意色泽深浅不同的面料要分开，否则会搭色。
从目前情况来说，除了真丝，其次就是麻、纯棉、木天丝、莫代尔等。
香云纱为什么那么珍贵？
张爱玲在《沉香屑·第一炉香》里写道：“那人的背影，月光下看得分明，穿着白夏布衫子，黑香云纱大脚裤。因为热，把那灵蛇似的辫子盘在头顶上，露出衣领外一段肉唧唧的粉颈。”她是喜爱香云纱制成的旗袍的，在《金锁记》里有这样的描述：“七巧穿着白香云纱衫，黑裙子，然后她的脸上像抹了胭脂似的……”宋庆龄是香云纱旗袍的钟爱者，她有一件极其偏爱的香云纱旗袍：立领、短袖、右衽、黑色，手工缝制。晚年的宋庆龄甚至因为身体渐渐发福，将喜欢的香云纱旗袍两边放大之后继续穿着。如今，宋庆龄纪念馆还珍藏着她穿过的三件旗袍，其中一件便是她最爱的黑色香云纱。此外，民国时期的名媛们几乎都是香云纱旗袍的粉丝，比如陆小曼，王映霞等。
张爱玲最有名的照片穿的正是香云纱旗袍
展出的宋庆龄最爱的香云纱旗袍
香云纱，听其名，很容易被想象成轻薄香艳的蝉翼纱之类的织物。事实上，它质地中七分柔软，三分坚硬。它是属于阳光、河流和泥土的，不像丝或纱类面料轻飘，它接的是十足的地气，也因此带了更多的底蕴和味道。香云纱是目前世界纺织品中唯一使用纯植物染料的特色丝绸面料，只有中国广东佛山及其周边地区才能产出。因为这种面料穿在身上，走路时会沙沙作响，人们开始便叫它“响云沙”，后来传成了这个美丽的名字“香云纱”。香云纱具有双面异色、轻薄柔软、冬暖夏凉、越旧越好的特点。2008年，“香云纱染整技艺”，被列入国家级非物质文化遗产。在以前广东女子出嫁，母亲大多会亲手缝上一件香云纱服送给女儿，待女儿到了老奶奶的年纪，这件衣服风采依旧，以此将衣服作为传家宝传给下一代。
周迅在《风声》里最经典的造型也是穿的香云纱旗袍
一件衣服，承载的可能是几代人的记忆，这种独特的手工艺，也承载了厚重的 历史 沉淀和光辉。香云纱为何如此备受青睐呢？如果你细细了解它，你也会爱上它。首先，香云纱是纯天然的绿色环保面料，整个制作过程没有用任何化学助燃剂，也没有污染排放。需要的原料有阳光、草地、薯莨、河泥，一切都是在大自然的馈赠下纯手工完成。手工业的制作方式决定了香云纱的独特性，这个世界上没有两件一模一样的香云纱。香云纱轻薄如蝉、低调有质感，上身丝滑，有很好的散热性和保暖性。制作过程中运用的天然染料决定了它有防烧伤、防敏感、除臭、杀菌、防紫外线等多种保健功能。而且香云纱入水即干，清洗也只是简单用水冲就可以。穿起来轻灵飘动，沙沙作响，有一种惊艳的时光的感觉。香云纱做成的衣服是一种“做旧”工艺。随着穿的时间和换洗的时间越长，香云纱越发细腻柔软，身体与香云纱发生化学反应，最初的涂层慢慢脱落出现褐黄色的底色，表面的裂痕也会逐渐消失，其色泽也会变得愈发古朴深邃，如同有生命力一般。
浸润了时光的香云纱经得住 时尚 的轮回
一匹香云纱从开始制作到投入使用，需耗时近一年。漫长的生产周期往往使许多想要生产香云纱制品的品牌与厂家望而却步。香云纱备受青睐还源于它的稀有，目前全世界只有广东佛山地区能生产，产能极低，纯手工制作，靠天吃饭。用就地取材的野生植物加上阳光、河泥几十次来来回回折腾才能出布，这样的染色工艺在世界上是绝无仅有的。
香云纱做成的衣服每换洗一次，黑色褪去一点，每一次都将蜕变成不一样的自己。一件钟爱的香云纱旗袍，从年轻时候穿起，衣服的颜色在蜕变，女人的内心又何尝不在时光流年中渐渐丰盈内敛，时光越久，变化后的香云纱旗袍越有韵味，正如流光里的女人花，历经少女到中年中年到老年的悲欢离合，内心是越来越丰盈富足的。
《延禧攻略》中很多
这件衣服出镜率很高，可见其受皇帝青睐的程度
颇具质感的面料、兼顾美观和环保、越穿越美的特点加上其独特稀有的手工艺，这让香云纱成为当之无愧的丝绸之王。2018年，一部古装剧《延禧攻略》火遍大江南北。这部剧不只让参与的演员们一夜爆红，剧中精致的传统服饰，演员们美轮美奂的造型圈了大量喜爱传统古风的粉丝，
这部剧也让香云纱这种自古至今传承文化底蕴的非遗面料更为大众所熟知，因为剧中不少角色穿的服装是由香云纱制成的。傅恒少爷的香云纱棉袍，黑色、暗花，能撩妹能骑马，可谓是贵族气质的翩翩美少男！而香云纱造型亮相最多的，莫过于《延禧攻略》里的乾隆皇帝，这部剧带火了之前低调复古的香云纱。
历史 的角度匆匆， 时尚 风潮跟随着时光的前进一路向前，在越来越快节奏越来越工业化的时代，这种逆工业化而存在的纯天然面料，其经得住时光考验和岁月变迁的底蕴之美依然屹立在人文与 时尚 的舞台上。已经有诸多国内外设计师瞄准了香云纱在 时尚 界的前景，推出了一系列 时尚 产品。
香云纱旗袍经得住岁月和他人的审视
都说香云纱是软黄金，女人心更是比黄金更珍贵
流光飞舞，我自温柔且坚强
在香云纱的各类运用中，最合适最相衬最相得益彰的自然还是旗袍，张爱玲最钟爱的是那件香云纱旗袍，经历漫长岁月看过去，依然从头到尾透着 时尚 的味道。唯有热爱，能抵岁月漫长，当非遗的香云纱邂逅 时尚 ，温婉不失大气，沉稳又有内涵的故事就多了起来……
传承意义：由于香云纱系纯手工制作，工艺繁复，产量少，而且受天气和环境限制，所以产量不高，从业人员日益减少。
香云故里：致力于铸造高端东方美学生活方式，传承保护非物质文化遗产，活化传播香云纱文化。
硬黄金与软黄金哪个好
不好一概而论是硬黄金好还是软黄金好，两者用途不同，特点也不同。硬黄金和软黄金的成色是一样的，只是硬金经过特殊工艺，使得黄金变硬，遇火以后又成为普通的黄金了。因为工艺不一样，所以价格也会贵些。
拓展资料
区别：1，、成分不同。硬黄金中掺杂有0.005%左右的特殊金属，所以其硬度较高。软黄金中黄金的含量很高，几乎没有任何杂质，所以质地比较柔软。
2、制作工艺不同。硬黄金的制作过程经历了淬火、急冷等特殊工艺，从而使其达到相当的硬度。软黄金只有经历过冶炼一种提取制作方式，一般采用的是自然冷却。
3、用处不同。由于硬黄金的质地坚硬，所以其一般用作制作工艺品，比如项链、戒指等首饰。软黄金的质地柔软，不适合制作工艺品，但是因其纯度很高，所以其一般被各国政府用作黄金储备用。
4、硬度不同的黄金，用途和所用的场所都是不同的。纯金一般比较软，做金条，金元宝或者纯金首饰，保值效果比较好；K金硬度较高，用于镶嵌的比较多，比较牢靠，也可以加工样式比较复杂的首饰，另外由于K金添加了其他金属，可以呈现出多种不同的颜色，所以时尚感比较强。
硬黄金实际指的是实物黄金，但是是用新方法制成的“硬”黄金。其质地较普通黄金较硬。也称“千足硬黄金”。“3D硬足金”饰品，是打破传统工艺制造的一种新形产品，主要以“电铸”模式生产而成。3D硬足金的金含量为99.9%，与普通足金999纯度一致。
软黄金是高纯度的黄金，硬黄金是掺了其它金属一般是铜的合成金，纯金太软不适合做镶嵌。金的电离势高，难以失去外层电子成正离子，也不易接受电子成阴离子，其化学性质稳定，与其他元素的亲和力微弱。因此，在自然界多呈单质即自然金状态存在。
软黄金是指普通黄金。普通黄金质地非常柔软，可以用手折弯，因此也被称为“软黄金”。软黄金是相对硬黄金而言的黄金品种，这种黄金的特点成色较高，外观呈赤黄色，质地非常柔软，因此平时保养软黄金需要注意避免磕碰。
农民种植“软黄金”，市场前景太好了！一亩能有多少收入？
这些年随着城乡经济一体化的协同发展，城市和乡村经济迎来了全面升级。尤其是现在80后、90后成为农业生产的主力军，他们是接触互联网的两代人，他们也更加了解信息的价值。所以我们可以发现，在南方一些地区有很多的种植项目，取得了非常好的成效。客观地讲，只要我们是有心人，我们就能够发现农业里边的致富机会。今天老道就给大家说一个农业种植项目，这个项目可以说大家都很熟悉，但真正种植了才知道，这个项目绝对是咱们农民可以选择的致富新路径。
这个项目有一个俗名叫作“软黄金”，因为它通体金黄，并且具备很好的市场价值，这些年市场价格更是一路走高。老道也不卖关子，这个项目就是金丝皇菊。
首先，金丝皇菊是菊花大品类里边的优质品种，不仅它的颜色艳丽，而且金丝皇菊也具有清肝明目，疏风散热的作用，这些年在市场上广受好评。前两天老道特意回了趟老家，跟村里面的张大爷聊了聊，他在今年就种植了四亩金丝皇菊。按照目前的市场行情来说，今年这四亩地，张大爷起码能够收入在36000元左右。
在今年，金丝皇菊的行情不错。张大爷说干品的收购价就能够涨到90元一斤，而种植一亩地的金丝皇菊，起码能够产出一百多斤干品。那么亩均的收益就能够达到9000元以上，这比种粮食的收入那肯定要好太多了。
而且大家都知道菊花本身就具备一定的药用价值，所以这些年菊花的价格也是相对平稳。只要我们能够找准市场，对接到一些中草药材的专业渠道，拿到药材商的订单，我们就能够通过种植中草药实现增收和致富。
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