在家烤箱做薯条简单方法(怎么用烤箱烤出脆薯条)

在家烤箱做薯条简单方法

1、食材：土豆300克、红薯1个、紫薯1个、色拉油适量、盐少许

2、食材准备：土豆、紫薯/红薯、色拉油、盐（选用）。 新鲜的土豆，洗净去皮，和切土豆条一样，先把土豆切成厚薄均匀的片，再切条。一定要厚的条不要太细了，最后把条两头带棱的角去掉。

3、好土豆去掉两头棱角主要为了让土豆条均匀，防止它进入烤箱的时候两头先烤糊了。

4、土豆条放入清水中浸泡5分钟，洗掉表面的淀粉层。 然后锅里放清水，放入土豆条，加入少许盐一起煮，水沸腾后2分钟就可以把土豆条捞出来了，沥干水分。

5、沥干水分后的土豆条放入大碗里，调入少许色拉油，搅拌均匀。

6、烤箱调到230度，提前预热5-10分钟。烤盘上铺上油纸，油纸上先刷一层油，防止粘连。

7、把拌油之后的土豆条均匀的摆在烤盘上。

8、放入烤箱中层，烤20分钟左右即可。

怎么用烤箱烤出脆薯条

用烤箱烤薯条，需要准备的材料包括有：土豆、盐、食用油、烤箱、计量勺或电子秤、不锈钢盆

一、 将土豆切成土豆条

二、将切好的土豆条用清水浸泡清洗，去除表面的淀粉

三、 用纸巾把土豆条的水分擦干

四、将擦干的土豆条、盐和植物油放入不锈钢盆，搅拌均匀

五、  将土豆条横跨摆在烤网上，注意保持间距

六、烤箱调160度的上下火，放置中下层，烘烤25分钟

七、等土豆条上色均匀，两端微焦，即可出炉

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