牛油果做法

牛油果做法

1、牛油果番茄沙拉。牛油果1个，番茄1个，柠檬汁 1大勺，黑胡椒粉一点点，盐一点点。牛油果去皮去核，切小块。番茄洗净，切小块。牛油果和番茄都放碗里，倒一大勺柠檬汁。撒上盐和胡椒粉，拌匀即可。

2、牛油果养乐多。养乐多200ml，牛油果半个。把200ml养乐多倒入搅拌机。半个牛油果切小块放入加了养乐多的搅拌机内。启动搅拌机，打到没有大块牛油果果肉即可。

牛油果给宝宝做辅食的做法

做法一，牛油果蒸鸡蛋
材料
牛油果1个，鸡蛋3只，盐适量，香油少许，黑鱼子酱少许
做法
1、牛油果扒皮取出果肉，切块。
2、取一大碗，打入鸡蛋，加入盐，把鸡蛋打散。
3、再加入温水，一边加水一边搅动鸡蛋均匀。
4、然后加入牛油果，上蒸锅蒸15分钟左右。
5、出锅淋上香油，摆上少许鱼子酱装饰即可。
做法二，牛油果奶昔
材料
1只熟透的牛油果（切开去种子，挖出果肉）
2杯豆浆（牛奶也可）
2-3大匙糖（或1包代糖）
3-4块冰块
做法
把所有材料用搅拌机/果汁机搅拌成顺滑的奶昔就好了。
做法三，芝士鸡蛋焗牛油果
材料
"牛油果一个"，"鸡蛋一颗"，"马自拉乳酪适量"，"酱油适量"，"日本芥末适量"，"黑胡椒适量"，"柠檬汁适量"，"盐适量"，
做法
1:把牛油果切半，去核，挖去所有牛油果肉。
2:把锡纸折成可以放置牛油果的容器。
3:挖掉少许牛油果后（避免鸡蛋满出来），把鸡蛋倒进去，随后加入少许黑胡椒和盐调味。
4:铺上大量芝士。
5:放入烤箱以200℃烤8-10分钟即可。
做法四，牛油果烤蛋
材料
"牛油果1个"，"鸡蛋2个"，"黑胡椒适量"
做法
1:烤箱先预热，180度，十分钟左右。在预热的过程中，你可以开始准备食材，将牛油果对半切开，然后去核，沿着中间的洞稍微用勺子把洞挖深一点，大一点。把鸡蛋放进牛油果中间，之前去核后挖深的洞里，记得去掉一些蛋白，不然放不下。
2:然后放入之前预热好的烤箱，180度，烤15分钟。
3:烤完后取出，蛋黄还软软的，撒上黑胡椒。如果你喜欢，再沾点醋吃，我觉得口味更好！

牛油果怎么做辅食

说起这个牛油果，之前是被誉为是“森林奶油”在欧美国家是备受推崇的婴儿食品，现如今在国内也广受推崇，特别是用来做宝宝的辅食，这是因为牛油果中的营养物质对于宝宝的脑细胞的生长发育有着积极的作用，除此之外还能够润肠通便、预防贫血，只是牛油果做辅食要怎样食用才能更好的保留其营养成份呢，下面就来学习一下牛油果做辅食的方法。
1、牛油平安果辅食
材料：牛油果、苹果。
做法：将苹果清洗干净后去皮;牛油果剖开后用勺子取出果肉，一起放在蒸锅上蒸熟，蒸好后放进榨汁机打碎，蒸熟的果肉很容易烂，稍微打一下就可以了。
2、香蕉牛油果辅食
材料：香蕉、牛油果。
做法：将新鲜成熟的牛油果打开后取出果肉，扒开香蕉皮，将香蕉果肉切成段状，然后放在榨汁机中打成果泥，这道辅食十分香甜，可马上端给宝宝食用哦。
3、牛油果米糊
材料：牛油果、米糊。
做法：将新鲜牛油果剖开后放在蒸架上蒸煮，煮熟后的牛油果放在榨汁机中榨成果泥，米糊放在锅中煮开，放入牛油果泥，搅拌均匀后即可食用。
4、直接牛油果泥
牛油果本身味道非常清淡，大部分宝宝会非常喜欢它的清香，可以直接食用。对于满6个月以后的宝宝，可以把牛油果剥下皮，用勺子压成果泥做成最简单的辅食，直接喂给宝宝吃。刚开始尝试时，少量即可。随着月龄增大，宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。
适宜月龄：6个月
5、牛油果沙拉酱
把麦芽或者压碎的麦圈和牛油果泥混合均匀，加入全脂酸奶，再混合。可以让宝宝蘸面包片，煮熟的软蔬菜，甚至直接用手指蘸来吃。
适宜月龄：8个月

牛油果简单吃法有哪些？

直接食用：牛油果去皮去核，切成小块，直接食用。
涂在面包片上做成三明治：将牛油果对半切开之后，用勺子挖出果肉均匀涂抹在面包片上，加入午餐肉、生菜及番茄酱等做成三明治。
蘸芥末酱油：选取较生的牛油果，切成小片装盘，蘸芥末酱油吃，会吃出三文鱼的味道。
烤牛油果：牛油果切半，去核，打一个鸡蛋，撒上盐和黑胡椒粉放进烤箱烤5分钟，即可食用。
牛油果奶昔：牛油果切半，挖出果肉和酸奶一起放入搅拌机做成奶昔，是小孩和年轻人比较喜欢的一种吃法。
牛油果的减肥效果
比较简单的做法是将牛油果像黄油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃，有一定的减肥效果。 牛油果含有丰富的能促进女性荷尔蒙和雌性激素分泌的维生素E，
以及将脂肪分解为脂肪酸和水分的消化酵素。由于果肉脂肪含量高容易产生饱腹感，并含有丰富的消化酵素和提高代谢燃烧脂肪的油酸，课代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。且纤维含量很高，能帮助消除体内的胆固醇，而不溶纤维能帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

牛油果最特别的吃法怎么做

吃法1：蜂蜜牛油果
难易程度：★
将牛油果纵向切开，去核。先在其中一半牛油果肉的坑里挤一些蜂蜜，用勺子快速、轻轻地一边刨一边混合蜂蜜，直接送进嘴里即可。这样刨的手法可以让牛油果的口感更爽滑，也更好地与蜂蜜融合。在很饿的时候健妹也会将蜂蜜换成炼乳，味道甜美，但是热量也高一些。对了，别忘记加些肉桂粉，立马提升逼格！
吃法2：牛油果奶昔
难易程度：★
在美国，一般牛油果奶昔里会加糖，还会加上巧克力酱，这么高热量的一杯饮料喝下去，那就别想穿小短裙出门了。所以健妹的做法是：将一个牛油果去核，切成小块，纯牛奶一袋（227ml），少许蜂蜜，一起放进搅拌机里打30秒，一人份的牛油果奶昔即刻完成。两人的话，建议可以一个牛油果、一根香蕉加500ml牛奶，这个时候有香蕉的香气，蜂蜜可以省去。（小插曲：曾经给小伙伴推荐过这款牛油果奶昔，没吃过牛油果的她忘记加蜂蜜了，结果她男朋友喝了一口就放弃了，所以可想而知蜂蜜的重要性。）
吃法3：牛油果酸奶
难易程度：★
非常熟的牛油果最好（非常熟的概念是绿的牛油果拿回家常温放置3-4天），可以轻松地将牛油果的皮直接撕下来纵向切成两半，扔在碗里，用勺去核，刨碎，再倒酸奶250毫升，搅拌均匀，最后加蜂蜜加果酱全凭自己喜欢。这里健妹的建议是，因为前面都是加蜂蜜了，大家可以加1-2个小腰芒肉或者挤点柠檬汁，方法是去皮+用勺子刨，然后拌匀，比果酱和蜂蜜味道都要赞很多！
吃法4：酱油牛油果
难易程度：★★
多的一颗星给烤箱。将牛油果纵向切成两半，去核，准备一个小碟子，倒入少许（控制在5ml以内）日本酱油。烤箱预热180度，将牛油果和装入酱油的小碟子同时放进烤箱烤5分钟左右，取出，将酱油浇在切片的牛油果上即可，可以加些芝麻菜和煮好的蔾麦。虽然冷的酱油亦可，但是还是森森滴觉得热了的酱油更香。
吃法5：牛油果土司
难易程度：★★
多的一颗星给烤箱。依旧要将牛油果对半切开去核，将果肉挖出来，用勺压成泥，然后加入少许盐、胡椒和砂糖，搅拌均匀。取一片土司，我最爱买的是巴黎倍儿甜的天天土司（一包三厚片，单身狗的早餐正好可以吃三天），上面加上一片cheese，不爱吃的话可省略，烤箱220度预热5分钟，烤3分钟取出，最后将之前做好的牛油果酱抹上即可。注意cheese的表面很光滑，抹牛油果时可以抹在没有cheese的那一面，其实正常配搭半个牛油果就够了，但是很多朋友告诉我，这样一片面包真的不够吃，所以不怕胖的话你可以再一片、再一片、再一片……
如果你想制作三颗星难度，可以加切碎的有机西红柿丁（有机的味道酸一些）、洋葱丁和少许蒜末，加入少许鲜柠檬汁，放到冰箱里约15分钟，其实也就是冲个澡的时间，然后再来抹面包。墨西哥人常这样做来搭配玉米片，我觉得搭面包口感也不错。
吃法6：牛油果杂果沙拉
难易程度：★★
多的一颗星给洗水果。这个可以是生一些的牛油果（刚刚由绿转褐色的那种），对半切开，用小刀先切成条纹，然后去核，切成小丁（这个功略类似于芒果的切法），然后可以加上你喜欢的水果和蔬菜，因为牛油果的热量已经不低了，所以健妹一般加蓝莓、树莓、桑葚等浆果类，还有橙子。蔬菜方面，城市超市卖的盒装色拉菜量小，蔬菜品种多，用起来很方便。手头有什么菜就怎么来啦，沙拉酱热量也不低，所以健妹一般是能省则省，或者加稍许的蜂蜜芥末汁。
吃法7：三文鱼芦笋牛油果沙拉
难易程度：★★★
多的一颗星给炉灶。这个依旧是生一些的牛油果，将它切成小块。然后将三文鱼和芦笋分别切成片与约5厘米长的小段，平底锅加热，加少许油，等油热了将三文鱼（选择可做刺身的三文鱼）放入，用小火两面煎一下，只要表面熟了就行，当然你也可以不煎。在放三文鱼的时候可以辟出一小块来煎芦笋，撒上盐和胡椒，关火。最后与牛油果放一起，加少许柠檬醋汁拌匀。对了，要是家里有虾和莳萝更好，既健康又足够营养。

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