什么蔬菜放的时间长(冬天什么菜可以放的时间长)
什么蔬菜放的时间长
1、大白菜。大白菜放的时间比较久，尤其在东北地区，一般在整个冬天都会吃到大白菜。所以大白菜是极易储存的一种蔬菜，一般只要室温在0到5度左右的情况下，大白菜可以储存上4到5个月都不会变坏变质。
2、洋葱。洋葱外面有一层皮，其实是起到一个好的保护作用的。所以把洋葱拿买回来之后，只要放到通风阴凉避光的环境下的话，可以放上2到3个月不成问题。如果放入冰箱进行冷藏的话，那么时间更久。所以平时也可以买上一些洋葱放在家里，做个洋葱炒鸡蛋，或者洋葱炒肉丝，还是不错的。
3、萝卜。萝卜也是储存时间比较长的一种蔬菜。新鲜的萝卜采摘下来之后，不用清洗，直接放在常温当中，只要不是太热的情况下，萝卜都不会发生变质。当然储存的时候，建议大家过个几天就把它翻翻身，防止压伤，保持它新鲜的口感。
4、生姜。生姜也是容易储存的一种蔬菜。但是生姜如果是买回来潮的情况下，需要把它放到太阳底下去晒，等到它晒成干的之后，那么放上3到5个月都不会腐败变质，只要避光阴凉，不要潮湿就行。
5、矮脚青菜。矮草青菜一般是在冬天出现的一种青菜品种，其实也是容易储存的一种菜。所以在冬天的时候买上一些矮脚青菜，可以吃上一整个冬天。只是时间放的比较长之后，容易叶子变蔫，所以建议大家定时的喷上一些水就好了。
冬天什么菜可以放的时间长
冬天放的时间长的菜有白菜、萝卜、西芹、土豆、洋葱。
1、白菜
白菜是冬季最常见的蔬菜之一，价格实惠营养丰富而且易储存。买回家的白菜不用放在冰箱冷藏保存，放在室内比较凉快的地方，整齐的摆放在地上，一般能保存半个月的时间。
2、萝卜
萝卜素有“小人参”的美称，营养丰富口感好。萝卜和胡萝卜的保存方法都是一样的，带土的萝卜连着萝卜缨子一起可以直接放在室内没有暖气，比较阴凉的地方保存。
3、西芹
能长时间保存的绿色蔬菜不多，西芹就是其中的一种。西芹能长时间保存很大的一个原因就是叶片少。一般买回家的西芹只有顶端或者顶端的内部有少许叶片，叶片少，变质的概率就会低一些。西芹可以装在保鲜袋中，放在冰箱冷藏保存。
4、土豆
储存的时候如果有其中一个变质腐烂了，会加快其它土豆变质。如果土豆发芽或者腐烂了需要及时清理掉、买回家的新鲜土豆带点土壤是最好的，不用清洗，带土的土豆至少能保存一个月左右的时间。
5、洋葱
买回家的洋葱只要确保表面是没有暗伤或者腐烂的迹象的，把洋葱装在网兜里面，悬挂在阴凉通风处，能保存很长时间都不腐烂。
常温可以久放的蔬菜有哪些
在常温下可以久放的蔬菜有：
1.冬瓜;
2.土豆（避开光线存放，否则会变绿）;
3.洋葱;
4.大蒜头;
5.芋艿;
6.茨菇;
7.莲藕。
【按语：常温下可以久放的蔬菜，只是相对而言，存放时间并非没有限度，到了一定时间，它们仍然会变质，有的即使不会腐烂，但会发芽，而马铃薯一旦发芽就不能吃。】
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