蛋花玉米羹的家常做法(蛋花羹怎么做)

蛋花玉米羹的家常做法

1、用料：玉米1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡粉适量、高汤适量、葱适量。

2、玉米洗净，鸡蛋备用。

3、玉米剥粒。

4、放入料理杯中，打碎。

5、锅烧热，加入高汤，将玉米碎加入。

6、加入盐、油、鸡粉等调味料。鸡蛋打散，加适量的盐，搅匀。

7、煮沸，调好味道，取一碗，加适量的生粉，少量的水，搅匀，淋入锅中。

8、搅匀后，淋入蛋液。

9、微沸，下入葱花搅匀即关火。

蛋花羹怎么做

1、甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水。

2、将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）。

3、将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅。

4、放入白糖（可以根据自己的口味调整糖的用量），改小火煮2分钟。

5、将鸡蛋放入1勺水（吃饭用的那种勺子，大约10ML左右）搅打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子搅匀。

6、煮开锅后，倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可。

玉米羹的家常做法怎么做？

玉米羹的简单家常做法如下：
第1步、玉米罐头一个，开锅后加水里，也可以用鲜玉米用料理机打成糊糊，更健康。
第2步、锅内等烧开，不要用铁锅，铝锅砂锅都可以。
第3步、开锅加入半勺淀粉调开的水淀粉，加入1勺糖，减脂爱美的就别加了，玉米自带甜味。
第4步、鸡蛋两只加少量水打散，打180秒。打不散是黄白相间。
第5步、一边倒蛋液一边搅拌，开锅离火，不要煮老。

玉米蛋花汤羹怎么做

1个鸡蛋1根玉米，简单一煮，出锅顺滑香甜，每人一碗，上桌就扫光。
玉米鸡蛋羹怎样做好喝？告诉你技巧，做出五星级酒店的那个味道。
大家有没有这样的感受，有时候去大酒店，发现人家的汤品非常的好喝，回家后，自己试着做，却总是做不出来那个味道，原因是什么呢？
这里面是由技巧的，今天给大家分享一道非常好喝的汤，鸡蛋玉米羹，做出来的味道就是五星级酒店的那个味道，关键点在于多加了这一步，做出的鸡蛋玉米羹，香浓顺滑好喝。喜欢喝汤的亲们，快来看看吧。
所需食材：新鲜玉米一根，鸡蛋一个，冰糖两小块，盐小半勺，淀粉1克。
1、先把新鲜玉米用刀把玉米粒切下来，再把玉米粒切碎一些，这样烧出来的汤喝着更香浓。
2、锅里放适量清水，放入玉米碎，开大火煮开，转小火煮两分钟，直到把玉米粒都煮熟。
3、碗里打一个鸡蛋，关键点就在于这里了，很多人直接把鸡蛋打入玉米里面，做出来的鸡蛋玉米羹有腥味，不好喝，给鸡蛋液里面滴几滴白醋，或者滴几滴柠檬汁，都能去除鸡蛋的腥味，使做出来的汤只有香甜的味道，而没有腥味。
4、把鸡蛋打散，淀粉加10毫升的清水搅拌均匀，再准备两块冰糖，小半勺盐，也许有人问了，怎么又放盐又放糖，到底是甜汤？还是咸汤？
“要想甜，加点盐”，放点盐，能增加甜味道，还能使汤喝起来口感更加的丰富。
5、玉米粒煮熟后，放入冰糖、盐，淀粉水，最后慢慢滴入鸡蛋液，边滴边搅拌，最后搅拌均匀，放上几个新鲜枸杞，就可以出锅了。
没有新鲜枸杞，清洗一点干枸杞放上，也可以，枸杞具有护眼明目、延缓衰老的功效，大家平时都经常用手机，时间长了，眼睛难免干涩，平时做菜的时候放一点枸杞，好看又营养，口感甜甜的，也很好吃。也可以用枸杞泡水喝，或者做枸杞红枣糕，做馅料都不错。
宁夏正宗红枸杞子中宁头茬苟杞特级免洗大颗粒500g正品构杞男肾
¥88
淘宝
月销2463
购买
6、美味香浓的鸡蛋玉米羹装盆里，颜色淡黄，味道微甜，口感顺滑，还有鲜玉米的香味。
玉米和鸡蛋这样做，真的非常的好喝，现在正是吃玉米的季节，不要总是打玉米汁了，试试这样做，端上桌，家人一定会为你点赞的，在家就能喝上五星级酒店的汤品了。
最美不过家常菜，我是：厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/meishiwenhua/109069.html

上一篇: 鸭胗是什么部位

下一篇: 家常小油饼的做法(烙油饼的家常做法)

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!