鸡蛋炒辣子的正宗做法(孜然辣椒炒鸡蛋的做法，孜然辣椒炒鸡蛋怎么做)

鸡蛋炒辣子的正宗做法

1、用料：鸡蛋三个、尖椒四根、盐适量、油适量。

2、鸡蛋中加入一小勺盐打散备用。

3、尖椒切碎备用。

4、把切好的尖椒倒入蛋液中拌匀。

5、锅中倒油稍微多些才好吃，油温七八成热。

6、倒入蛋液等四周气泡定型。

7、炒散鸡蛋，等到鸡蛋变的焦黄就出锅。

孜然辣椒炒鸡蛋的做法，孜然辣椒炒鸡蛋怎么做

1、将青椒和红辣椒切末。
2、锅内放油，八成热时打入鸡蛋，用锅铲翻炒出漂亮的蛋花，取出备用。
3、锅内放少许油，将蒜爆香，倒入辣椒爆炒。
4、把炒好的鸡蛋倒入锅中，加少许盐，和辣椒翻炒均匀即可出锅。

辣椒炒鸡蛋怎么炒?

辣椒炒蛋制作方法：
1、把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条。
2、在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。
3、翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。
4、锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟。
辣椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和辣椒，辅料猪油，盐，香醋，大葱等，主要烹饪工艺是炒。青椒炒鸡蛋黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富

辣椒炒鸡蛋的简单做法，鸡蛋怎么炒好吃？(图文)

　青椒洗净去籽切丝，再改刀切末。鸡蛋打入碗中滑散，再放入青椒末，放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀。锅内放入适量油，油温烧至六成热，放入蛋液炒至蛋液凝固。翻面继续炒1分钟，把鸡蛋滑散，即可出锅。

鸡蛋怎么炒好吃

食材：

青椒100克、鸡蛋3个、胡椒粉2克、盐1勺、鸡精1勺。

辣椒炒鸡蛋的简单做法：

1、青椒洗净去籽切丝，再改刀切末；

2、鸡蛋打入碗中滑散，再放入青椒末，放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀；

3、锅内放入适量油，油温烧至六成热，放入蛋液炒至蛋液凝固；

4、翻面继续炒1分钟，把鸡蛋滑散，即可出锅。

小贴士：

辣椒炒鸡蛋具有降脂减肥的效果，营养价值极高，口感清淡，老少皆宜。

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