爆炒大头菜怎么炒(怎么炒大头菜家常做法)

爆炒大头菜怎么炒

1、大头菜500克，生抽适量，大蒜5瓣，盐适量，葡萄籽油适量。

2、大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。

3、大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。

4、把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。

5、待大头菜变成翠绿色，加入盐和生抽，继续炒1-2分钟。

6、大头菜熟啦！大头菜出锅装盘即可食用。

怎么炒大头菜家常做法

1.大头菜洗净后用手撕成小块备用。
2.猪肉切片，葱姜切丝，干辣椒切丝，蒜切片片备用。
3.锅里放入少许食用油烧热，放入肉片翻炒。
4.炒熟后加入葱姜丝，蒜，干辣椒，花椒，生抽翻炒均匀。
5.倒入大头菜爆炒。
6.放入少许青椒翻炒几下，加入少许盐鸡精调味既可。

大头菜炒菜怎样做好吃

主料大头菜0.5个朝天椒2个葱适量姜适量蒜适量 辅料酱油适量耗油适量盐适量油适量
步骤
炒大头菜丝的做法步骤11.大头菜洗净
炒大头菜丝的做法步骤22.切成丝备用
炒大头菜丝的做法步骤33.辅料准备
炒大头菜丝的做法步骤44.锅留底油爆香姜和辣椒
炒大头菜丝的做法步骤55.放入大头菜丝翻抄
炒大头菜丝的做法步骤66.加入酱油
炒大头菜丝的做法步骤77.翻炒一会加入耗油
炒大头菜丝的做法步骤88.加盐，蒜沫翻抄均匀
炒大头菜丝的做法步骤99.炒匀出锅装盘

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