新鲜活花甲怎么保鲜过夜
1、盐水养。将活的花甲放在淡盐水中,大约15-20分钟中,花甲开始露头了,即可开始养殖,注意存放在阴凉通风处,不宜暴晒。
2、冷藏养。冷藏温度较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,对食材的保鲜有所帮助,可将花甲连同海水放在盆中,然后存放至冷藏区保存即可。
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